從2月至今，廣東省食品安全監(jiān)管部門(mén)陸續(xù)曝光鎘超標(biāo)大米，其中“有毒”大米近半産自湖南，生産地涉及湖南省14個(gè)州市中的8個(gè)。一時(shí)之間，鎘大米成為魚(yú)米之鄉(xiāng)中“湘米”的代名詞。

　　但米廠老闆和米農(nóng)卻感覺(jué)委屈，他們並不知道鎘米中的鎘究竟來(lái)源於何處。而作為普通消費(fèi)者，人們心中不禁要問(wèn)，污染大米的鎘從何而來(lái)？從地頭到廠家，再?gòu)氖袌?chǎng)到餐桌，這幾道防線，我們守得怎麼樣？3個(gè)月過(guò)去，相關(guān)部門(mén)並未向社會(huì)公眾詳解鎘的來(lái)源。

　　叫屈的老闆

　　23日，湖南攸縣大同橋鎮(zhèn)大板米廠，偌大的廠區(qū)，只有米廠老闆于國(guó)強(qiáng)(化名)和老闆娘兩人，在近200平方米廠房?jī)?nèi)，記者只看到少量堆放的大米。該米廠生産的大米被廣東省食品安全監(jiān)管部門(mén)查出存在鎘超標(biāo)問(wèn)題。

　　看到記者後，老闆娘帶著無(wú)奈的笑容説：“又是記者。”于國(guó)強(qiáng)從廠房出來(lái)時(shí)，眼裏充滿(mǎn)血絲。他很沉默。老闆娘告訴記者，雖然廣州檢查該廠生産的大米存在鎘超標(biāo)，但責(zé)任不在他們。公眾卻將他們置於風(fēng)口浪尖，這給他們帶來(lái)很大壓力。“本身就是水土的原因，農(nóng)戶(hù)運(yùn)過(guò)來(lái)的時(shí)候就存在鎘超標(biāo)問(wèn)題。”

　　她還對(duì)之前攸縣質(zhì)監(jiān)局檢查大米合格的報(bào)告存在質(zhì)疑，“以前每3個(gè)月都會(huì)對(duì)大米進(jìn)行檢查，均合格，這次怎麼會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題？”此時(shí)，于國(guó)強(qiáng)按捺不住情緒，告訴記者，有些農(nóng)民甚至廣東的人説自己被抓了，但鎘超標(biāo)真的與他們無(wú)關(guān)。

　　據(jù)于國(guó)強(qiáng)介紹，兩個(gè)月前，他們得知廣州白雲(yún)區(qū)工商局查出大米存在問(wèn)題後，就主動(dòng)停産。“我們?nèi)V州白雲(yún)區(qū)工商局處理問(wèn)題，工商局卻説我們?nèi)](méi)用，必須找當(dāng)?shù)卣叭f(xié)商。我們向縣政府職能部門(mén)打報(bào)告，然後從縣到市，由市到省，一級(jí)級(jí)向上彙報(bào)，但到現(xiàn)在都沒(méi)有回音。”

　　與記者交談時(shí)，于國(guó)強(qiáng)還時(shí)不時(shí)接到朋友安慰的電話(huà)。于國(guó)強(qiáng)最盼望政府相關(guān)部門(mén)能給他一個(gè)解釋?zhuān)胫梨k大米中的鎘究竟從哪來(lái)。

　　于國(guó)強(qiáng)的3萬(wàn)斤大米被扣在廣州。最近經(jīng)銷(xiāo)商也經(jīng)常給他打電話(huà)，説大米又被扣了，錢(qián)暫時(shí)不能給他。“經(jīng)銷(xiāo)商在我們上游，我們只能先鋪貨，即經(jīng)銷(xiāo)商將大米賣(mài)出後才給我們錢(qián)。目前未收到分文貨款，這次虧損達(dá)100萬(wàn)元了。”

　　他告訴記者，2007年創(chuàng)辦大板米廠，共投資400萬(wàn)元，錢(qián)都是借的，他承受著巨大壓力。“過(guò)去年銷(xiāo)售量達(dá)3000噸。現(xiàn)在停産，接下來(lái)還不知道怎麼辦。我們是私企，去銀行貸款很難，也沒(méi)有政府補(bǔ)貼。”而同樣被處罰的石羊塘鎮(zhèn)田星米廠老闆也懷疑水土問(wèn)題，“與我們廠子沒(méi)有關(guān)係，可能與湘江流域污染有關(guān)。”該廠也已經(jīng)停産。

　　大同橋鎮(zhèn)米廠一位工作人員則告訴記者，“縣質(zhì)監(jiān)局和市質(zhì)監(jiān)局到鎮(zhèn)上四家米廠進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)進(jìn)廠之前的大米就存在鎘超標(biāo)問(wèn)題，與米廠無(wú)關(guān)。湖南是産糧大省，攸縣是株洲市産糧大縣，農(nóng)民吃的就是進(jìn)廠大米，這與水土有關(guān)。”大同橋鎮(zhèn)米廠年銷(xiāo)售量達(dá)5000噸，但近一個(gè)月來(lái)銷(xiāo)量只有20噸。該廠也不敢再收購(gòu)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的大米。由於受鎘大米事件影響，每斤米降價(jià)0.02元到0.1元之間。

　　記者前後採(cǎi)訪的多家米廠均表示，希望有人能給他們一個(gè)交代，同樣抱此希望的還有農(nóng)民。石羊塘鎮(zhèn)譚家垅農(nóng)民譚力(化名)告訴記者，目前並不是産稻季節(jié)，“早稻要到陰曆六月份，而晚稻要到陰曆九月才能産，現(xiàn)在影響較小，但遇到這種事情，很擔(dān)心對(duì)大米銷(xiāo)售和米價(jià)産生長(zhǎng)期影響。”

　　譚力家共有三畝八分地，一畝一季能産1000多斤大米，大豐收能達(dá)到1300斤。自家每年都要留2000斤吃，其餘都要賣(mài)掉。一畝能掙三四百元錢(qián)，如果每斤大米降1毛，他們就少賺100元。

　　譚力的村子有2000畝地，村裏年輕人都外出打工，只留年老者在家，而他們主要收入來(lái)源於種糧。年近50歲的譚力自己還兼職開(kāi)摩的，賺點(diǎn)額外收入。

　　廣東公佈的鎘超標(biāo)大米産自湖南的多達(dá)68批次，涉及湖南省14個(gè)州市中的8個(gè)。不少是湖南的産糧大縣，像攸縣是株洲市産糧大縣，全年糧食總産量達(dá)到52萬(wàn)噸。而湖南省是全國(guó)最大的水稻主産區(qū)。2012年湖南省水稻産量2631萬(wàn)噸，佔(zhàn)全國(guó)水稻産量的12.9%。

　　公開(kāi)的秘密

　　大同橋鎮(zhèn)一位農(nóng)民告訴記者，他們家裏有8畝地，每畝地一季稻要投放200斤化肥，而化肥中含有磷等物質(zhì)。不少專(zhuān)家也懷疑肥料帶入可能産生影響。

　　但記者在採(cǎi)訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，更多農(nóng)民和米廠老闆傾向於認(rèn)為是土壤污染所致，“湘江污染特別嚴(yán)重，株洲市存在化工企業(yè)。”一位米廠老闆説。

　　記者從湖南社會(huì)科學(xué)院官方網(wǎng)站上瀏覽發(fā)現(xiàn)，湖南省社會(huì)科學(xué)院課題組《打造“東方萊茵河”的三大抓手》曾提到，根據(jù)湖南省環(huán)保局湘江的水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明：湘江總體水質(zhì)自上世紀(jì)90年代呈惡化趨勢(shì)，主要污染源為工業(yè)污染和生活廢水污染，工業(yè)污染中重金屬污染明顯。“十五”規(guī)劃以來(lái)，湖南的汞、鎘、鉻、鉛排放量位居全國(guó)首位。

　　而根據(jù)2010年論文《工業(yè)城市不同功能區(qū)突然和蔬菜中重金屬污染及其健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)》中顯示，株洲市工業(yè)區(qū)、農(nóng)業(yè)區(qū)、旅遊區(qū)抽樣土壤的鎘均超標(biāo)。

　　國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(NO.20477055)的論文成果《湖南採(cǎi)礦區(qū)和冶煉區(qū)水稻土重金屬污染及其潛在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)》顯示，所抽樣分析的湖南全省9個(gè)縣市採(cǎi)礦區(qū)和冶煉區(qū)附近的水稻土，6個(gè)縣市存在鎘嚴(yán)重污染問(wèn)題，其他地區(qū)的水稻土受到鎘不同程度污染。

　　該文還顯示，湖南全省受到“礦毒”及重金屬污染的土地面積達(dá)28000公頃，佔(zhàn)全省總面積的13%。而株洲市清水塘冶煉區(qū)，是全國(guó)有名的工業(yè)污染區(qū)，主要有株洲冶煉廠、化工廠、水泥廠、氮肥廠、塑膠廠等210家排污企業(yè)，其中189家企業(yè)被列入污染企業(yè)名單。

　　記者對(duì)攸縣的攸州工業(yè)園探訪中，並未發(fā)現(xiàn)重金屬企業(yè)，也未見(jiàn)污水排放，但電子廠、獸藥廠等企業(yè)已遷入該園。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民告訴記者，過(guò)去工業(yè)園的位置是耕地和林地。2003年園區(qū)動(dòng)工，分為生物醫(yī)藥加工區(qū)、精細(xì)化工冶煉區(qū)等服務(wù)區(qū)。

　　環(huán)保部南京環(huán)境科學(xué)研究所所長(zhǎng)高吉喜曾表示，鎘污染大部分來(lái)自開(kāi)礦和冶煉廠。而據(jù)一位中科院專(zhuān)家介紹，採(cǎi)礦和冶煉會(huì)導(dǎo)致鎘污染，即使冶煉廠距離遠(yuǎn)，其排放的廢氣擴(kuò)散後也可能由降雨落到農(nóng)田中，另外施肥也可能帶來(lái)鎘污染。

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是否嚴(yán)苛

　　至今，湖南省並未就鎘大米到底來(lái)自何處，給公眾一個(gè)詳細(xì)的解釋。米廠老闆和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都希望相關(guān)部門(mén)能給他們一個(gè)合理的解釋。

　　而湖南省政府職能部門(mén)一位官員的話(huà)似乎給出了答案，那就是，這是一場(chǎng)公眾長(zhǎng)期利益與數(shù)百萬(wàn)農(nóng)民中短期利益之間的博弈。湖南省是有色金屬之鄉(xiāng)，鎘礦比較豐富，再者本省土壤中鎘含量比較多，加之水土污染，導(dǎo)致大米鎘含量超標(biāo)。“但我們不能多講，湖南省是個(gè)産糧大省，部分地區(qū)土壤鎘超標(biāo)問(wèn)題短時(shí)間內(nèi)並不能解決，如果我們過(guò)多渲染，那麼湖南數(shù)百萬(wàn)農(nóng)民的糧食將賣(mài)不出去，他們的生計(jì)將無(wú)法保障。”

　　2006年-2010年，環(huán)保部、國(guó)土資源部聯(lián)合進(jìn)行全國(guó)土地污染情況調(diào)查，但調(diào)查報(bào)告從未向社會(huì)公佈。

　　現(xiàn)實(shí)中，米農(nóng)和米廠老闆可能面臨的尷尬是，公佈湖南土壤等污染情況，可能面臨中短期大米無(wú)法銷(xiāo)售和米價(jià)大幅度降低等風(fēng)險(xiǎn)。如果不公佈湖南土壤污染情況，他們則會(huì)不斷面臨公眾的質(zhì)疑，大米銷(xiāo)量和米價(jià)也可能一直受影響。

　　2011年，湖南省政府召開(kāi)會(huì)議，指出湖南省鉛、鎘的排放在重金屬污染物中所佔(zhàn)比重達(dá)到80%、90%，致使一些河流、土壤存在環(huán)境安全隱患。

　　2011年3月，以國(guó)務(wù)院批復(fù)的《湘江流域重金屬污染治理實(shí)施方案》為基礎(chǔ)，湖南下發(fā)的《工作方案》(2012年-2015年)，鉛、鎘等重金屬排放目標(biāo)任務(wù)下調(diào)為在2008年的基礎(chǔ)上削減50%，規(guī)劃項(xiàng)目856個(gè)，總投資505億元。而湘江流域重金屬治理方案是第一個(gè)由國(guó)務(wù)院批復(fù)的區(qū)域重金屬污染治理方案。

　　根據(jù)《重金屬污染治理的湖南範(fàn)本》顯示，到2012年底，湖南省共關(guān)閉淘汰662家涉重金屬污染企業(yè)，開(kāi)工治污建設(shè)項(xiàng)目共99個(gè)。但同時(shí)該文章承認(rèn)，存在對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重的項(xiàng)目尚待納入重金屬污染治理範(fàn)疇。湘江流域共有簡(jiǎn)易垃圾填埋場(chǎng)59座，垃圾量高達(dá)3999萬(wàn)噸，由於填埋場(chǎng)存在防滲系統(tǒng)不完善、滲濾液處理不到位等問(wèn)題，其重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，如鎘等超標(biāo)2-5倍。

　　根據(jù)前述《風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)》，我國(guó)受重金屬污染的耕地達(dá)2000萬(wàn)公頃，佔(zhàn)全國(guó)耕地的五分之一，受鎘污染的耕地約13300公頃，涉及11個(gè)省25個(gè)地區(qū)，導(dǎo)致每年糧食減産約1000萬(wàn)噸，受污染糧食多達(dá)1200萬(wàn)噸。而南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所所長(zhǎng)、土壤學(xué)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科帶頭人潘根興認(rèn)為，政府除首先應(yīng)將加強(qiáng)污染的檢測(cè)和治理放在首要位置，還應(yīng)將鎘的食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)降低。我國(guó)于2005年10月實(shí)施《食品污染物限量》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定白米中的鎘含量最高不能超過(guò)0.2mg/kg。而國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)是，大米中鎘含量不能超過(guò)0.4mg/kg。如果水稻鎘含量不超過(guò)0.3mg/kg,按照世界衛(wèi)生組織和日本、臺(tái)灣標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，根本不算污染，或者説沒(méi)有健康風(fēng)險(xiǎn)。但按照我國(guó)國(guó)標(biāo)來(lái)講，已經(jīng)被誤導(dǎo)為鎘大米。而潘根興已向農(nóng)業(yè)部彙報(bào)，商討標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。

　　著名財(cái)經(jīng)作家葉檀發(fā)表評(píng)論稱(chēng)，湖南首先要公開(kāi)資訊，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)卮竺字亟饘贆z測(cè)，將湖南當(dāng)?shù)厥艿轿廴镜耐恋胤N出的糧食與未受污染的糧食隔絕，以增強(qiáng)湖南農(nóng)産品乃至政府的整體信用，這是減少湖南經(jīng)濟(jì)損失的唯一辦法。本報(bào)深度記者 劉帥

　　標(biāo)簽：米廠湖南大米于國(guó)強(qiáng)湖南省

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