暑假來臨，香港業(yè)界正不斷努力提振當(dāng)?shù)芈眠[業(yè)發(fā)展。其中，今年的3D光雕匯演，加入了身穿LED燈管服飾的外籍舞者表揚(yáng)、現(xiàn)場互動遊戲等新鮮元素，如期吸引了大批人群駐足。。圖為“閃越維港”3D光雕匯演效果圖。（圖片來源：香港旅遊發(fā)展局網(wǎng)站）

　　盛夏已至，而香港持續(xù)的高溫似乎並未焐熱當(dāng)?shù)芈眠[業(yè)的氣氛。2015年以來，訪港遊客數(shù)量不斷下滑，香港業(yè)界為提振旅遊及相關(guān)行業(yè)“新招不斷”，使出渾身解數(shù)招徠更多遊客訪港。如今正值暑假，業(yè)界自然不會錯過這一黃金“檔期”，持續(xù)推出“新招”攬客。

　　會所、動漫＋運(yùn)動 餐飲業(yè)逆境“變身”博轉(zhuǎn)機(jī)

　　受旅遊業(yè)影響，香港餐飲業(yè)、零售業(yè)在盛夏中也未能感受到暖意。民以食為天，香港餐飲業(yè)積極應(yīng)變圖強(qiáng)，將會所、卡通、運(yùn)動概念引入餐飲，提出“變身”方案。

　　面向本地遊客，香港某飲食集團(tuán)提出“會所式餐飲”計劃。在提供美食的同時，增加健身、水療、美發(fā)等服務(wù)項目，給顧客提供半天或全天的休閒度假方案。業(yè)者認(rèn)為，香港市民並不缺乏消費(fèi)能力，只是需要有好的創(chuàng)意激發(fā)消費(fèi)力。

　　動漫概念也被引入餐飲業(yè)。比如一家大型動漫樂園主題餐廳內(nèi)遍佈各時期的動漫卡通形象，有卡通餐廳、卡通遊戲區(qū)、卡通商店，成人可在此找到兒時記憶，兒童更是樂而忘返。據(jù)了解，該餐廳收入中游戲佔40%，餐飲和卡通商店分佔35%和25%。

　　提倡運(yùn)動的健康生活方式也正走紅。近日，一家主打運(yùn)動風(fēng)的大型主題餐廳在中環(huán)開張。這家餐廳設(shè)有超過110個座位，餐廳內(nèi)安裝了23部高清電視用於播放體育賽事。

　　對於餐飲業(yè)花樣頻出的“變身”，市場反應(yīng)褒貶不一。但無論如何，都是香港本地餐飲業(yè)拼“變身”、博“轉(zhuǎn)機(jī)”的努力之舉。

　　正如近日香港財政司司長曾俊華所説，即使眼前的困局難以突破，也要抱著永不言敗、“never say die”的香港精神，迎接眼前和未來的挑戰(zhàn)，不放棄自己，也不放棄香港。

　　會展業(yè)引客“魅力”依舊

　　會展業(yè)是香港旅遊業(yè)的重要支柱。據(jù)不完全統(tǒng)計，8月份將有五大展覽在港舉辦。包括第二十七屆美食博覽會，第三屆家電·家品·博覽會，第八屆香港國際茶展，首屆美與健生活博覽，以及第二十四屆國際嬰兒、兒童用品博覽會。這五項展覽已吸引超過1800家企業(yè)報名參展。

　　其中，正在舉辦的國際嬰兒、兒童用品博覽會有近350個品牌、800余個攤位入駐，吸引了大批本地市民和外地遊客。展會現(xiàn)場，不少嬰幼兒品牌的攤位前排起長龍，需要等到30到40分鐘才能進(jìn)行選購。活動主辦方表示，今年展會較去年攤位更多、優(yōu)惠更大，預(yù)計將至少吸引50萬人次參與。

　　今年7月，有香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的第二十七屆香港書展，共有來自35個國家和地區(qū)的約640家參展商參與，吸引近102萬人次入場參觀，為提振當(dāng)?shù)芈眠[等相關(guān)産業(yè)發(fā)展注入動力。新華社記者 李鵬 攝

　　兼打“文化牌” 深挖香港魅力

　　香港業(yè)界在開展多樣活動吸引顧客、復(fù)蘇旅遊零售業(yè)之外，也進(jìn)行了深入的反思：香港不能只做“購物天堂”，要打造“人文旅遊”，讓外界重新認(rèn)識香港的價值。

　　此舉得到了政府的支援和助力。特區(qū)政府民政事務(wù)局副局長許曉暉表示，香港的魅力在於“真正的‘中西融合’、‘現(xiàn)代與傳統(tǒng)融合’”，政府和業(yè)界要不斷挖掘、提升和推廣香港的文化內(nèi)涵和價值。

　　據(jù)介紹，香港今年全年文化日曆緊湊豐富。從農(nóng)曆元月的綵燈會開始，３月有花展，之後有香港藝術(shù)節(jié)，５月法國藝術(shù)節(jié)，７月有書展，８月有盂蘭節(jié)、中秋有綵燈舞火龍……展現(xiàn)出香港多姿多彩的文化生活。

　　其中，今年8月，香港百餘家食肆將舉辦“孝慈＋愛·夏日盛宴”活動，以農(nóng)曆七月的盂蘭節(jié)和七夕兩個傳統(tǒng)節(jié)日為主題推出新穎菜式，吸引本地及外來遊客。政府還有意支援相關(guān)團(tuán)體在附近的一座歷史建築打造“火龍文化館”，向人們展示舞火龍的傳統(tǒng)文化。

　　另外，香港還將目光投向“一帶一路”沿線巨大的潛在市場，已與15個國家和地區(qū)簽署了文化合作備忘錄，以期吸引更多的海外遊客。（董雪綜合整理）