端午節(jié)的節(jié)日消費(fèi)增加了生豬需求，帶動豬價(jià)上漲。端午節(jié)後，豬價(jià)開始走下坡路，局部地區(qū)出現(xiàn)0.5-0.8元/公斤的下跌幅度，部分地區(qū)內(nèi)三元豬肉跌破了10元/斤。全國三元仔豬均價(jià)64.47元/公斤左右，環(huán)比下跌1.96%，與5月22日創(chuàng)下的高點(diǎn)68.44元/公斤相比，三元仔豬的價(jià)格下跌了5.8%左右。尤其是北方地區(qū)回落幅度較大。

　　對於自去年中旬以來漲勢如虹的豬價(jià)，會否至此步入下行通道，中國證券報(bào)記者就此採訪國家發(fā)改委價(jià)格司農(nóng)價(jià)處及溫氏股份、正邦科技等公司了解到，6月14日東北和華北地區(qū)豬價(jià)已出現(xiàn)小幅反彈，業(yè)內(nèi)人士稱，豬肉價(jià)格在2017年底前維持高位的可能性較大。

　　供需矛盾依然突出

　　從國內(nèi)各地毛豬價(jià)格走勢來看，全國毛豬價(jià)格呈現(xiàn)弱跌態(tài)勢，東北地區(qū)豬價(jià)相對比較堅(jiān)挺。結(jié)合端午節(jié)態(tài)勢來看，由於消費(fèi)端只提振了6月9日一天，節(jié)前有提量的屠宰企業(yè)紛紛下調(diào)屠宰量，少量企業(yè)屠宰量呈現(xiàn)斷崖式下調(diào)。屠宰量的下滑有利於價(jià)格穩(wěn)定。

　　受仔豬流行性腹瀉的影響，預(yù)計(jì)6-8月生豬出欄量將下降10%左右，期間生豬價(jià)格將保持高位運(yùn)作。長江證券研究員陳佳告訴中國證券報(bào)記者，生豬價(jià)格高低由市場供需決定，目前市場上適重豬缺乏的局面沒有根本改變。5月份之後將迎來大豬斷檔期。

　　陳佳最近對湖北、河南、河北、山東、遼寧以及福建6個(gè)省份的生豬市場情況進(jìn)行了調(diào)研，這些地區(qū)今年深受寒潮影響，仔豬疫情為近3年來最嚴(yán)重，平均死亡率達(dá)30%以上，這將使得6-8月份生豬供應(yīng)受到大幅影響，豬價(jià)將繼續(xù)攀升，預(yù)計(jì)高點(diǎn)突破24元/公斤的可能性較大。

　　福建地區(qū)養(yǎng)殖大戶戴月輝表示，目前市場上豬源緊缺，收豬更顯困難；養(yǎng)殖戶看好後市豬價(jià)，無倉促出售意向，屠宰企業(yè)無力壓價(jià)。根據(jù)官方發(fā)佈的資訊，多地計(jì)劃加強(qiáng)6月份生豬價(jià)格監(jiān)控，並採取措施投放儲備肉，或可一定程度上起到保供應(yīng)的作用，但對於抑制豬價(jià)上漲或難有成效。

　　東證期貨研究員楊洋認(rèn)為，年內(nèi)需求高峰在中秋節(jié)與春節(jié)前夕，歷年來的行情規(guī)律顯示，這兩個(gè)節(jié)點(diǎn)之前生豬價(jià)格都會走高。

　　豬價(jià)下行空間不大

　　正邦科技董事長程凡貴告訴中國證券報(bào)記者，2016年生豬價(jià)格有望保持18元/公斤左右的均價(jià)。目前市場上豬肉供需矛盾依然突出，豬價(jià)下行空間不大。

　　多名業(yè)內(nèi)人士向中國證券報(bào)分析稱，綜合來看，生豬價(jià)格今年有望保持高位盤旋的動力有三個(gè)方面。首先，前些年豬價(jià)在底部運(yùn)作時(shí)，佔(zhàn)市場總量約六成的中小養(yǎng)殖戶已基本被清出市場。這批中間力量垮塌之後，短期內(nèi)難以再站起來。

　　其次，由於環(huán)保監(jiān)管愈來愈嚴(yán)苛，不少豬舍被拆除。以浙江為例，全省約有一半豬舍被拆除。福建省內(nèi)也有約三四成的豬舍被拆除。大批不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶正退出養(yǎng)殖市場。由於環(huán)保投入較大，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)有優(yōu)勢。

　　第三，此前市場上存在從國外走私凍肉的方式，這一方式逐漸被消滅。這也造成豬肉供應(yīng)量下滑，將來這部分供給力量會越來越薄弱。

　　程凡貴表示，生豬價(jià)格歷經(jīng)2016年全年高位盤旋後，2017年或許會有小幅回調(diào)，但空間不會太大。2018年初或?qū)⒉饺胄乱惠喌南滦羞L期。“規(guī)模化的養(yǎng)殖場建設(shè)需要一年時(shí)間，引進(jìn)母豬産仔豬，再將仔豬養(yǎng)成商品豬，需要大約兩年時(shí)間。生豬價(jià)格的拐點(diǎn)往往發(fā)生在母豬補(bǔ)欄數(shù)量激增的時(shí)候，現(xiàn)在國內(nèi)母豬存欄量在3800萬頭左右，每頭的價(jià)格約為1400元，無論是數(shù)量還是價(jià)格都還偏低，反映出養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄激情不高，但積極性在逐步攀升。沒有母豬就沒有仔豬，後續(xù)商品豬的供應(yīng)量就上不去。”記者 戴小河