圖：現(xiàn)代牧業(yè)董事長兼總裁高麗娜在“2015中國奶業(yè)國際論壇”發(fā)表主題演講

　　中新網(wǎng)1月12日電(財經(jīng)頻道 秦辰)“2015中國奶業(yè)國際論壇”日前在京舉行。現(xiàn)代牧業(yè)董事長兼總裁高麗娜在接受中新網(wǎng)財經(jīng)頻道專訪時透露，“自有品牌銷售達6億”的目標已經(jīng)超額完成，儘管業(yè)內(nèi)預(yù)計2015年中國乳業(yè)還面臨轉(zhuǎn)型陣痛，但是規(guī)模化養(yǎng)殖仍然是一個朝陽行業(yè)，擁有非常好的前景。

　　“到2015年年産鮮奶突破100萬噸，全集團奶牛年平均單産達到9噸以上。”這是現(xiàn)代牧業(yè)早些時候提出的企業(yè)發(fā)展目標。轉(zhuǎn)眼時限將至，這一目標能否實現(xiàn)？高麗娜對此很有信心，她説：“2014年企業(yè)産鮮奶已經(jīng)超過90萬噸，明年增長10萬噸很容易。這個目標是可以實現(xiàn)的。”

　　在這些華麗數(shù)字的背後，是現(xiàn)代牧業(yè)著力推進規(guī)模化養(yǎng)殖、不斷打造“萬頭牧場”的努力。據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)至今已在全國八個省建成萬頭規(guī)模奶牛養(yǎng)殖牧場25個，奶牛存欄數(shù)超過20萬頭，日産高品質(zhì)生乳2700多噸，成為全球第一家以奶牛養(yǎng)殖資源上市的企業(yè)，也是國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)及高品質(zhì)生乳供應(yīng)商。

　　“萬頭牧場建設(shè)在保證乳品供給和養(yǎng)殖業(yè)升級方面發(fā)揮了功不可沒的作用，這些規(guī)模化牧場的建設(shè)保證了我國奶源的穩(wěn)定供給和品質(zhì)安全，”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家奶牛産業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利説，“國內(nèi)消費者想要安全平價的肉蛋奶，沒有集約化規(guī)模化養(yǎng)殖，就會不夠吃。”

　　對於大牧場備受關(guān)注的環(huán)境與防疫問題，高麗娜表示，為消費者解決食品安全危機、為行業(yè)解決防疫危機、為社會解決環(huán)境危機，是規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)不可推卸的三項責(zé)任。她認為，企業(yè)必須貫穿産業(yè)生態(tài)圈的全程管理。現(xiàn)代牧業(yè)在牧場建設(shè)前就做好頂層設(shè)計，既要管理奶牛養(yǎng)殖的硬體設(shè)施和技術(shù)，也要考慮好養(yǎng)牛場與社會社區(qū)、自然環(huán)境的良性互動。

　　高麗娜説，現(xiàn)代牧業(yè)始終高度重視可持續(xù)的生態(tài)化發(fā)展，併為此投入大量資金，付出很多努力。“現(xiàn)代牧業(yè)每個牧場都投資4000萬元左右配備完善的糞污處理系統(tǒng)，在保證環(huán)境的同時，實現(xiàn)迴圈經(jīng)濟。封閉牛舍內(nèi)配備刮糞板清糞，糞尿採用全封閉管道輸送，通過半地下推流式發(fā)酵池，産生的沼氣用來發(fā)電，發(fā)電的餘熱給發(fā)酵池增溫加熱，發(fā)酵池出料經(jīng)固液分離後，固體沼渣回填牛臥床做牛床墊料，液體沼液作為液體有機肥還田，經(jīng)過有機肥施肥的牧草和青貯作物又作為奶牛的飼料。”

　　“最近一些事件的發(fā)生，表明大規(guī)模牧場在相關(guān)知識的普及教育、當(dāng)?shù)嘏涮状胧┑囊龑?dǎo)和規(guī)範等問題上，包括企業(yè)內(nèi)部管理方面還有一些需要改進和注意的地方。牧場規(guī)模不在大小，最重要的在於過程式控制制的嚴格和體系化的管理，在今後的發(fā)展中一定堅持要理性規(guī)劃、因地制宜、種養(yǎng)結(jié)合的發(fā)展原則。”高麗娜説。