洋快餐再次陷入食品安全危機(jī)。據(jù)報道，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應(yīng)商———上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質(zhì)肉類原料的行為。有網(wǎng)民用“為富不仁”來評價上海福喜公司，對於這家在海外口碑並不差的美資企業(yè)的劣行，網(wǎng)民提出必須對法人代表等首惡分子進(jìn)行嚴(yán)懲。而此事所暴露出的監(jiān)管疲弱，更讓不少網(wǎng)民感到憂心。

　　無良“福喜”

　　在網(wǎng)民看來，上海福喜公司的做法令人髮指。用網(wǎng)民“了公”的話説，這叫做“為富不仁 ”。網(wǎng)民“松鼠雲(yún)無心”認(rèn)為，福喜事件的性質(zhì)跟三聚氰胺事件差不多，都是明知故犯、違法生産食品，被查封是理所當(dāng)然，相關(guān)管理人員還應(yīng)該被追究刑事責(zé)任。

　　更讓網(wǎng)民難以接受的是，上海福喜公司這家美國獨(dú)資企業(yè)在海外口碑良好，卻對中國市場“另眼相看”，內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)不一。

　　據(jù)報道，公開資料顯示，上海福喜公司不是小作坊，是一家外國法人獨(dú)資企業(yè)，其投資方是國際知名的大企業(yè)，在全球超過17個國家有業(yè)務(wù)；而且加工食品供應(yīng)的品牌有麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士 、7 -11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味、宜家、華萊士、達(dá)美樂等至少十多家。

　　網(wǎng)民“紅纓老槍”説：“一個國際知名企業(yè)幹出如此齷齪事，相信不是偶一為之，從其熟稔程度來看，已冰凍三尺。對如此惡行，不能一查了之，一罰了之，一關(guān)了之，必須對法人代表等首惡分子一‘法’了之。”也有網(wǎng)民追問道：“很奇怪的現(xiàn)象，總有口碑良好的國際著名企業(yè)在中國翻船，到底是誰的問題？”

　　三問監(jiān)管

　　除了筆伐涉事企業(yè)外，問罪監(jiān)管者的網(wǎng)民亦不在少數(shù)。

　　有網(wǎng)民指出，此次上海福喜食品醜聞事件之所以會曝光，與一名來自企業(yè)內(nèi)部的爆料人關(guān)係很大。這進(jìn)一步説明，在保障食品安全上，人的所作所為要比規(guī)章制度更加重要。這也給食品監(jiān)管部門帶來了新的挑戰(zhàn)。

　　對此，網(wǎng)民“紅纓老槍”提出三重疑問：

　　一問：監(jiān)管人員在哪兒？發(fā)生如此食品安全事件，福喜公司當(dāng)然難辭其咎，難囿其罪。顯而易見，每個參與操作的員工都主動或被迫地成了黑手，公司已經(jīng)淪為犯罪集團(tuán)。但是，負(fù)責(zé)食品監(jiān)管的人員在哪兒？他們是尸位素餐，瀆職懈怠？還是被公司“打通”收買？需要有個説法，需要有人擔(dān)責(zé)。吃著人飯不幹人事兒 ， 這樣的監(jiān)管環(huán)節(jié)禍國殃民。

　　二問：與之合作的大公司如何把關(guān)？作為在全球有著盛譽(yù)的品牌公司，其主要合作方麥當(dāng)勞、肯德基，為何在中國屢屢被曝出供貨原料問題？是雙重標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致“南橘北枳”？還是管理不嚴(yán)用人不當(dāng)？值得合作公司深入調(diào)查，嚴(yán)肅處理。否則，經(jīng)營垃圾食品著稱的這些公司，真會被日益覺醒的中國人扔進(jìn)垃圾堆。

　　三問：為何又是記者臥底？這麼重大的一個食品安全事件，為什麼又是記者臥底？相關(guān)執(zhí)法者幹嗎去了？可以肯定，這樣的線索又是群眾報料，可這個料為什麼不報給執(zhí)法部門？

　　除害興利

　　“中國真的管不好食品安全嗎？未必。”網(wǎng)民“連鵬”説，多年來我國食品出口合格率均保持在99%以上，而內(nèi)銷食品合格率卻只有90%左右。差距看似不大，卻暴露出食品監(jiān)管的“內(nèi)外有別”。

　　他指出，中國食品安全危機(jī)，主要涉及兩方面問題，一部分是監(jiān)管不力，潛規(guī)則盛行，讓良幣變劣幣。另一方面是咱們國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低，甚至嚴(yán)重滯後。比如農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部對農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)都不一，又何談監(jiān)管？

　　網(wǎng)民“張玉”認(rèn)為，食品安全問題是關(guān)係國計民生的大問題，為切實有效做好食品安全工作，必須堅持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、標(biāo)本兼治的原則。首先，加強(qiáng)對生産企業(yè)的監(jiān)管力度，從根源上解決食品安全存在的隱患，這點，我們政府做得很不足。其次，完善相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)工作制度，從政府管理者、企業(yè)生産者、群眾消費(fèi)者三個角度出發(fā)，共同抓好食品安全工作。三是，加大處罰力度，為什麼食品安全問題屢禁屢犯，最大的弊端就是懲處力度不夠，沒有對那些黑心企業(yè)起到震懾作用。

　　(記者　張小潔　整理)