家樂福的“農(nóng)超對接”産品上都有二維碼。 成希 攝

　　只需用手機(jī)掃一掃二維碼，即可查詢農(nóng)産品産地、農(nóng)藥使用等情況。細(xì)心的市民最近在逛廣州各大商場超市時(shí)會發(fā)現(xiàn)，不少水果、蔬菜、幹貨類的商品標(biāo)牌上多了二維碼標(biāo)識。這可不是普通查詢價(jià)格的二維碼，而是這些商品的身份標(biāo)識，圍繞今年食品安全宣傳周“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”的活動(dòng)主題，廣州市工商局昨日在全市範(fàn)圍內(nèi)組織開展了食品安全“進(jìn)學(xué)校”、“進(jìn)超市”、“進(jìn)社區(qū)”主題系列活動(dòng)。記者了解到，市工商局督導(dǎo)各超市商場建立起了農(nóng)産品溯源制度。

　　投入1億多抽檢經(jīng)費(fèi)保食品安全

　　昨日工商部門在五羊中學(xué)等學(xué)校內(nèi)舉辦食品安全專題講座、有獎(jiǎng)競猜等活動(dòng)，向廣大師生普及食品安全知識；在家樂福金沙店等超市內(nèi)，積極引導(dǎo)消費(fèi)者參觀超市檢測室，體驗(yàn)通過手機(jī)二維碼追溯農(nóng)産品産地等資訊的溯源管理手段，讓消費(fèi)者觀看相關(guān)視頻資料了解超市銷毀過期食品的過程和程式；工商部門還深入到荔灣貴賢坊等社區(qū)內(nèi)，為市民購買的食品進(jìn)行瘦肉精、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目的食品免費(fèi)快速檢測及現(xiàn)場宣傳諮詢等服務(wù)。此次活動(dòng)還向消費(fèi)者進(jìn)行甲醛含量、吊白塊等項(xiàng)目的食品免費(fèi)快速檢測服務(wù)。

　　昨日，廣州市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，2012年至今，廣州市工商局共投入食品抽檢經(jīng)費(fèi)約1.18億元，共檢測各類食品26.22萬批次。廣州市工商局每年定期組織2次以上專門針對校園周邊食品的大型抽檢，每次對確定區(qū)域內(nèi)學(xué)校周邊的每個(gè)食品店均開展至少10批次以上、包括微生物、防腐劑、色素、非法添加劑等檢驗(yàn)項(xiàng)目的抽檢工作。去年以來，廣州市工商局立案查處食品案件2505宗。

　　超市農(nóng)産品增添高科技

　　昨日，廣州市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為完善農(nóng)産品品質(zhì)安全可追溯管理制度，廣州工商在商場、超市等市場流通領(lǐng)域推廣産地編碼的基礎(chǔ)上，初步建立起農(nóng)産品品質(zhì)安全可追溯系統(tǒng)。通過將農(nóng)産品的生産情況如産地、用藥、施肥、包裝標(biāo)識、農(nóng)殘檢測等各節(jié)點(diǎn)資訊錄入到系統(tǒng)追溯庫管理，最終形成産品條碼跟隨産品進(jìn)入市場，消費(fèi)者可根據(jù)條碼進(jìn)入系統(tǒng)網(wǎng)頁查詢。這次把條碼升級成二維碼，將使顧客查詢優(yōu)質(zhì)農(nóng)産品的相關(guān)生産資訊變得更加便捷實(shí)用。

　　廣州市工商督導(dǎo)商場依託農(nóng)産品品質(zhì)追溯系統(tǒng)，把農(nóng)産品的各項(xiàng)資訊錄入系統(tǒng)進(jìn)行管理，最終形成産品二維碼，監(jiān)管部門可以通過該系統(tǒng)對農(nóng)産品生産過程全程監(jiān)管，農(nóng)産品貼上二維碼進(jìn)入市場後，消費(fèi)者只需用手機(jī)一掃，即可及時(shí)了解所購農(nóng)産品的品質(zhì)安全資訊，實(shí)現(xiàn)“生産有記錄、資訊可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究”的科學(xué)監(jiān)管目標(biāo)。

　　未來可查果蔬採摘日期

　　昨日，在家樂福金沙店，記者發(fā)現(xiàn)家樂福“農(nóng)超對接”産品上都有二維碼，通過掃描該二維碼，可看到合作社名稱、産地介紹、合作社相關(guān)證件以及食品安全的資訊。隨著技術(shù)的完善，甚至可以追溯蔬菜生産、流通環(huán)節(jié)的各種資訊，比如施了幾次肥，打了幾次農(nóng)藥、何時(shí)採摘的、怎麼運(yùn)輸?shù)摹?/p>

　　在新疆香梨的櫃檯前，記者掃描後看到，不僅有合作社名稱、合作社社長資訊，還有具體的農(nóng)場照片、詳情的中英文介紹。超市負(fù)責(zé)人介紹，農(nóng)産品的資訊採集來自於全國各地的直採員，他們採購農(nóng)産品時(shí)錄入農(nóng)超對接合作社資訊。他們還把組織機(jī)構(gòu)代碼證、合作社營業(yè)執(zhí)照以及自産自銷的所有憑證都包含在二維碼資訊裏。

　　家樂福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前家樂福在廣州的所有分店都建立了此項(xiàng)制度，超市會根據(jù)不同的時(shí)節(jié)，在全國範(fàn)圍內(nèi)選擇符合時(shí)令的優(yōu)質(zhì)蔬菜水果，經(jīng)過層層篩選後會有農(nóng)産品方面的專家把關(guān)，最後選定合作社。從最早溯源的山東大蒜開始，目前可溯源的已經(jīng)有芒果、蘋果、橙子等10多個(gè)品種。而新疆葡萄幹、蝦皮等各種季節(jié)性的農(nóng)産品也將陸續(xù)加入“溯源”隊(duì)伍。

　　廣州市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，除家樂福超市以外，廣州市的大型商場超市都建立了此項(xiàng)制度，目前運(yùn)作良好，同時(shí)方便工商部門監(jiān)管。而可溯源的農(nóng)産品都是農(nóng)超對接的直供商品，由超市直接從基地採購運(yùn)輸，售價(jià)比農(nóng)貿(mào)市場便宜15%—20%。溯源産品是基於“農(nóng)超對接”運(yùn)作的基礎(chǔ)（即：鮮活農(nóng)産品“超市+基地”的流通模式），通過直接與鮮活農(nóng)産品産地的農(nóng)民專業(yè)合作社産銷對接，減少流通環(huán)節(jié)、降低農(nóng)産品流通成本，直接把節(jié)約的成本讓利於消費(fèi)者。

　　南方日報(bào)記者 成希 曾妮

　　通訊員 穗工商 高文華

[責(zé)任編輯： 王君飛]