距離傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)還有小一個(gè)月，但京客隆、沃爾瑪?shù)壬碳乙呀?jīng)開始了粽子銷售爭(zhēng)奪戰(zhàn)，稻香村、五芳齋、三全等品牌粽子開始爭(zhēng)相促銷。如果這時(shí)候您想買個(gè)禮盒送親友的話，最好貨比三家，小心多花了冤枉錢。

　　從廠家到超市的環(huán)節(jié)，業(yè)內(nèi)俗稱為“最後一公里”。昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，粽子進(jìn)賣場(chǎng)的“最後一公里”加價(jià)幅度懸殊很大，比如五芳齋一款高檔禮盒在京客隆的售價(jià)比廠家的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)高出100元，也比其他兩家賣場(chǎng)高出70多元。京客隆昨日回應(yīng)稱，京客隆是五芳齋進(jìn)北京市場(chǎng)的第一家賣場(chǎng)，當(dāng)時(shí)沒市場(chǎng)參考價(jià)，便依據(jù)去年售價(jià)定了價(jià)，本週內(nèi)就會(huì)參考其他賣場(chǎng)作出調(diào)整。

　　超市售價(jià)高出廠方指導(dǎo)價(jià)

　　“都快結(jié)賬了，感覺價(jià)格不對(duì)又放回去了，後來(lái)去別的超市發(fā)現(xiàn)差距好大。”前日，家住西大望路的唐靜介紹説，眼看著端午快到了，自己就想著買幾盒粽子送給親友。她去京客隆雙龍店購(gòu)物時(shí)看到“中華老字號(hào)”五芳齋粽子正在促銷。轉(zhuǎn)了半天她感覺整體價(jià)格比去年高了不少，比如一款名為“百年五芳”的高檔禮盒，內(nèi)裝18個(gè)粽子，售價(jià)320元。“我印象中這款禮盒去年不超過(guò)250元。”

　　唐靜去了沃爾瑪發(fā)現(xiàn)，“百年五芳”禮盒只賣260元。“兩個(gè)超市都在促銷，都是廠家派過(guò)來(lái)的促銷員，難道他們之間相互不通通氣嗎？”唐靜搖頭直言想不明白，感嘆自己差點(diǎn)花了冤枉錢。

　　“京客隆的售價(jià)比廠家的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)高太多了。”前日，記者還接到在京工作的浙江人遲先生的反映説，五芳齋北京分公司官網(wǎng)上標(biāo)注有市場(chǎng)價(jià)，這能直觀地反映各賣場(chǎng)的加價(jià)幅度。

　　記者走訪京客隆、沃爾瑪?shù)榷嗉屹u場(chǎng)，各家基本都有五芳齋粽子促銷櫃檯，既有真空包裝的肉粽、棗粽等，售價(jià)從10.8元到19.6元不等，也有從158元到535元不等的禮盒裝。但京客隆的售價(jià)“集體”偏高：最貴禮盒“盛世五芳”賣535元，“百年五芳”禮盒賣320元。與之相比，廣渠路上一家大型賣場(chǎng)低了不少，“盛世五芳”售價(jià)456元，“百年五芳”禮盒售價(jià)275元。沃爾瑪萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店幾款禮盒的售價(jià)則更低，“百年五芳”禮盒260元，“盛世五芳”即將上架，促銷員稱預(yù)計(jì)售價(jià)450元。

　　五芳齋北京分公司多名人員稱，官網(wǎng)上標(biāo)注的市場(chǎng)價(jià)就是廠家給的零售指導(dǎo)價(jià)，“盛世五芳”禮盒市場(chǎng)價(jià)428元；“百年五芳”市場(chǎng)價(jià)258元。照此來(lái)算，所有賣場(chǎng)的價(jià)格都高過(guò)了指導(dǎo)價(jià)。北京一家賣場(chǎng)銷售負(fù)責(zé)人解釋稱，今年五芳齋的供貨價(jià)比去年漲了20%，比如“盛世五芳”供貨價(jià)就達(dá)到400多元，按廠家指導(dǎo)價(jià)只有十幾塊毛利，銷售越多，虧得越狠。

　　最早鋪貨無(wú)參考導(dǎo)致價(jià)高

　　即使是加價(jià)，為何各賣場(chǎng)的售價(jià)差距會(huì)如此之大？

　　昨日，京客隆商業(yè)集團(tuán)股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人在電話裏連連叫苦。該位負(fù)責(zé)人説，五芳齋是端午粽子知名品牌之一，往年各大超市都會(huì)銷售。今年京客隆是五芳齋在北京進(jìn)駐賣場(chǎng)的第一家，當(dāng)時(shí)市面上沒有參考價(jià)，由於廠家的供貨價(jià)有所上漲，京客隆就參考去年售價(jià)做了定價(jià)。其他賣場(chǎng)屬於追隨定價(jià)，所以價(jià)格比京客隆低。

　　“另外，有些全國(guó)性大賣場(chǎng)是中國(guó)區(qū)統(tǒng)一採(cǎi)購(gòu)，這樣的量往往能從廠家拿到非常低的進(jìn)價(jià)。雖然終端零售價(jià)低一些，可實(shí)際利潤(rùn)空間更大。”京客隆相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，從前日開始，京客隆已安排人員進(jìn)行市場(chǎng)採(cǎi)價(jià)，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格再次調(diào)價(jià)，從而做到平衡。“價(jià)格賣得過(guò)高絕非我們所願(yuàn)，這只會(huì)逼走我們的顧客，這次價(jià)格差異屬於調(diào)價(jià)前的一段時(shí)間差。”

　　記者以消費(fèi)者身份聯(lián)繫了五芳齋北京分公司，多個(gè)部門人員均表示，他們會(huì)給超市等代理商提供市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)，不過(guò)具體定價(jià)由超市來(lái)定，五芳齋方面無(wú)權(quán)干涉，但他們會(huì)記下記者提供的超市售價(jià)，和超市及供貨商做進(jìn)一步溝通。

　　賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式影響定價(jià)

　　昨日，國(guó)內(nèi)一家知名粽子品牌市場(chǎng)經(jīng)理張先生介紹，一般來(lái)説，廠家給各賣場(chǎng)的供貨價(jià)都是統(tǒng)一的，但各賣場(chǎng)做法不同，最終呈現(xiàn)出來(lái)的價(jià)格也不同。有的賣場(chǎng)採(cǎi)取和供貨商聯(lián)營(yíng)模式，由賣場(chǎng)出場(chǎng)地，供貨商派促銷員，最後賣場(chǎng)提銷售額的20%；有的賣場(chǎng)採(cǎi)用自主定價(jià)，也就是賣場(chǎng)統(tǒng)一進(jìn)貨自行銷售，自行確定加價(jià)幅度。前一種模式定價(jià)更靈活，廠家説了算。後一種賣場(chǎng)統(tǒng)一定價(jià)，一旦確定想變動(dòng)不容易。

　　“此外，各賣場(chǎng)的定價(jià)策略也會(huì)有所不同。”張先生説，粽子這種季節(jié)性商品的行銷期不長(zhǎng)，有些大型賣場(chǎng)會(huì)直接放棄高利潤(rùn)標(biāo)低價(jià)，以此搶奪大客戶團(tuán)購(gòu)走量。等臨近端午節(jié)零售成為銷售主力了，價(jià)格反而會(huì)適當(dāng)上調(diào)。

　　除了登陸各家超市，五芳齋北京分公司也在搞團(tuán)購(gòu)，價(jià)格比沃爾瑪還低了很多。該公司人員稱，他們主要針對(duì)大客戶，2000元起售。如果量大，還可以打折。

　　不過(guò)此舉遭致多家超市負(fù)責(zé)人的抱怨。其中一家超市負(fù)責(zé)人稱，如今五芳齋不僅在網(wǎng)店舖貨，還線上下搞團(tuán)購(gòu)，但對(duì)客戶缺乏篩選。舉個(gè)例子，如果廠家接2000盒的大單，對(duì)超市影響不大；現(xiàn)在五芳齋連小單也接，這就難免影響了超市等合作夥伴的銷售，而且不少禮盒的供貨價(jià)過(guò)高，這讓超市非常為難。

　　別讓顧客替超市當(dāng)價(jià)格監(jiān)督員

　　如今，在食品、日用品等日常商品的消費(fèi)中，“貨比三家”這句俗語(yǔ)越來(lái)越不適用了。因?yàn)樵谫I方市場(chǎng)上，哪家賣場(chǎng)的價(jià)格低，誰(shuí)才能獲得消費(fèi)者的青睞。更何況，如今商品的價(jià)格正變得越來(lái)越透明。

　　以往，消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格資訊的獲取是單向的，只能挨個(gè)去店裏詢問(wèn)，然後挑選性價(jià)比最高的那個(gè)。如今，商品種類越來(lái)越豐富，標(biāo)準(zhǔn)化的生産也使得品質(zhì)差異不大，而超市、專賣店和網(wǎng)店等銷售渠道的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，甚至很多廠家都開了網(wǎng)上直銷和團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，消費(fèi)者下載一個(gè)比價(jià)軟體或者上網(wǎng)搜索一下，幾乎就能獲取商品的全部資訊。

　　在這種情況下，商品的價(jià)格其實(shí)已經(jīng)沒了秘密。以往賣方市場(chǎng)那種從供貨商手裏提貨後，直接加價(jià)20%賣的時(shí)代過(guò)去了。賣場(chǎng)不能等著消費(fèi)者去“貨比三家”，而應(yīng)主動(dòng)去幫顧客“比三十家”。因?yàn)椋虣C(jī)就在一瞬間，消費(fèi)者的選擇也在一閃念間。

[責(zé)任編輯： 雍紫薇]