據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，時下，食品安全問題備受非議，毒奶粉之後，中國的奶粉行業(yè)一路走低，人們越來越關(guān)注進(jìn)口奶粉，而不敢買國産奶粉。就此，工業(yè)和資訊化部與中國乳製品工業(yè)協(xié)會今天(28日)舉行了"國産與進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)調(diào)查結(jié)果"新聞發(fā)佈會，對相關(guān)問題給予説明。

　　中國乳製品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊在發(fā)佈會上表示，此前，中國乳製品工業(yè)協(xié)會委託曾第三方檢驗機(jī)構(gòu)對北京以及周邊省會城市市場上銷售的國産和原裝進(jìn)口的嬰兒配方乳粉進(jìn)行品質(zhì)調(diào)查。隨機(jī)抽檢了25個品牌，其中國內(nèi)生産的國內(nèi)品牌有13個，國內(nèi)生産的國外品牌有3個，原裝進(jìn)口品牌有9個。檢驗指標(biāo)達(dá)到了20項，其中主要營養(yǎng)指標(biāo)包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等五項，微生物指標(biāo)包括大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等5項，另外還有一些礦物質(zhì)指標(biāo)和污染物指標(biāo)等。

　　檢驗結(jié)果表明，包括國內(nèi)13個品牌和國外在中國生産的3個品牌在內(nèi)的16個國家國産品牌，全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求，實際檢測數(shù)值也都非常好。9個原裝進(jìn)口産品中有3個産品不合格，其中有一個産品的乳糖佔(zhàn)碳水化合物比例和鈣磷比這兩項指標(biāo)都不達(dá)標(biāo)，另外兩個産品均為鈣磷比不合格。這次品質(zhì)調(diào)查的結(jié)論是，無論是國內(nèi)品牌還是在國內(nèi)生産的國外品牌，在品質(zhì)都好于進(jìn)口産品。價格上，進(jìn)口品牌的價格也要比國産國內(nèi)品牌高出近一倍。

　　在談到我國的嬰幼兒乳粉的産品標(biāo)準(zhǔn)時，劉美菊介紹到，2009年我國曾對《嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了第三次修訂，在此基礎(chǔ)上，2010年4月1號正式執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，這個新標(biāo)準(zhǔn)是我國嬰幼兒乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，許多指標(biāo)也等同於採用國際食品法典委員會CODEX的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)上是先進(jìn)的，而且可以算是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。

　　記者了解到，在原料方面，目前生産嬰幼兒乳粉的主要原料是生鮮乳和乳清粉，其中生鮮乳是當(dāng)?shù)刭Y産，而乳清粉則是從國外進(jìn)口的。目前我國大型骨幹企業(yè)自有奶源的比例達(dá)到40%，有一些還超過60%，部分嬰幼兒乳粉生産企業(yè)在原料生産上也開始實施全産業(yè)鏈管理，所用的生鮮乳全部是來自自辦牧場的高品質(zhì)生乳，而乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉則全部從國外進(jìn)口。針對乳清粉、乳糖和乳清蛋白粉我國也定有品質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　兩會時，很多人對農(nóng)業(yè)部“99%的乳品都是安全的，只有1%不安全”的説法持有不同觀點(diǎn)，今天(28日)，工信部和乳品工業(yè)協(xié)會對此作出明確表態(tài)，稱目前在嬰幼兒乳粉的生産環(huán)節(jié)上，由産品品質(zhì)監(jiān)督部門派監(jiān)管員駐場監(jiān)督，強(qiáng)化對原料産品的監(jiān)督抽查，工商管理部門則對經(jīng)銷單位實施許可證管理，強(qiáng)化對市場流通産品的監(jiān)督抽查。四年多來，相關(guān)機(jī)構(gòu)的産品抽檢的合格率達(dá)到99%以上；2011年和2012年國家質(zhì)檢總局共抽檢國家乳製品樣品128240個，産品合格率達(dá)到99.74%，這樣説來，國外的産品並不比國內(nèi)的産品合格率高。

　　(記者張棉棉)

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