食品安全不僅備受國人關心，更是一個國際化的問題。全球零售老大沃爾瑪在大本營美國遭遇了質(zhì)疑，起因是出售的一款雪糕在陽光直射下12小時並未完全融化。由於不合常理，受到了消費者的詬病。

　　據(jù)報道，美國消費者沃森日前在自家後院尋到了“寶”，一包留在後院12小時還未融化的雪糕，這包被她兒子落在後院的雪糕正是由沃爾瑪生産。當時美國的氣溫在27攝氏度左右，本應待在冷凍環(huán)境中的雪糕在此溫度下頑強“生存”，讓她感到憂心。沃爾瑪方面隨後回應稱，雪糕融化的速度由乳脂及奶油含量決定，沃爾瑪産品的乳脂及奶油含量較低。

　　類似的“堅強雪糕”並非個例。2012年，雀巢公司的一款果凍冰棍笨NANA在推出後迅速風靡香港，隨後在廣州、深圳熱銷。但經(jīng)網(wǎng)友試驗，笨NANA靜態(tài)放置一天或用水泡都不見融化，因而被質(zhì)疑含有明膠。雀巢方面則回復稱，果凍外皮未使用明膠，笨NANA在常溫下不融化是由於外面的“香蕉皮”是一層美味的蘋果味果凍，果凍是不會融化的。