9月3日，青島市食安辦對(duì)“市民最關(guān)注的十大食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)”情況做出通報(bào)，1000批次中不合格的達(dá)94批次，其中飲用水合格率僅78%，熟制肉食品和液態(tài)奶合格率79%，油條和散裝熟肉製品合格率更是低至64%和69%。。

　　7月1日青島市啟動(dòng)市民最關(guān)注十大食品品種網(wǎng)上評(píng)選活動(dòng)，市民投票選出自己最關(guān)注的十大食品，市食安辦會(huì)同有關(guān)部門(mén)並組織市民代表，一起對(duì)十大食品進(jìn)行市場(chǎng)抽檢。3日，青島市食安辦主要公佈了本次抽檢的總體情況和生鮮肉檢測(cè)情況。

　　此次共抽檢1000批次食品及相關(guān)産品，其中合格906批次，不合格達(dá)94批次，合格率為90.6%。十大食品中，植物油合格率最高，達(dá)到100%，生鮮肉合格率為95.15%、水産品為95.8%、蔬菜為94.38%，米麵糧食品、燒烤食品、熟制麵食品合格率也都在90%以上，熟制肉食品和液態(tài)奶合格率為79%，飲用水合格率最低，只有78%。

　　抽檢的十大食品共涉及生鮮肉、蔬菜、飲用水等十大類(lèi)，每一大類(lèi)包括多個(gè)小類(lèi)別，例如飲用水包括瓶裝礦泉水、大桶水、直飲水等，生鮮肉包括豬肉、雞肉、羊肉、牛肉等，全部分類(lèi)品種達(dá)到41個(gè)。

　　總的來(lái)看，十大食品整體合格率較高，許多分類(lèi)品種全都合格，例如牛肉、羊肉、雞肉、大米、麵粉、自來(lái)水、海水魚(yú)、饅頭等。但個(gè)別品種合格率較低，如油條、散裝熟肉製品，合格率只有64%和69%。

　　檢測(cè)結(jié)果顯示，生鮮肉整體合格率為95.15%，其中羊肉、牛肉、雞肉全部合格，但在生豬肉中檢出“瘦肉精”成分沙丁胺醇，共發(fā)現(xiàn)5批次産品，佔(zhàn)到生豬肉抽檢批次的一成。

　　隨後，青島市食安辦將根據(jù)市民的關(guān)注程度順序，再陸續(xù)發(fā)佈蔬菜、飲用水、糧食、植物油、水産品、燒烤食品、熟制肉食品、熟制麵食品、液態(tài)奶的抽檢結(jié)果。呂璐