從全國(guó)範(fàn)圍來(lái)看，江蘇省從來(lái)都不是一個(gè)畜牧大省，然而，2015年開端的中國(guó)“奶業(yè)寒冬”的一縷寒風(fēng)依然波及了江蘇。“奶業(yè)寒冬”是媒體的説法，具體表現(xiàn)在企業(yè)牛奶收購(gòu)價(jià)暴跌；“奶農(nóng)倒奶殺牛”；乳品企業(yè)減産；市場(chǎng)上的國(guó)産牛奶琳瑯滿目，顧客卻喜歡把目光投向國(guó)外品牌。

　　有專家認(rèn)為，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)典型體現(xiàn)，原因由多方面促成，如今連農(nóng)業(yè)部都下發(fā)了文件，應(yīng)該能夠儘快解決；但同樣有人預(yù)言，中國(guó)奶業(yè)積弊已久，這個(gè)“冬天”不會(huì)短，從業(yè)者應(yīng)該抱團(tuán)取暖。

　　現(xiàn)代快報(bào)記者 賈磊

　　2008年

　　“我們?cè)伊俗约旱恼信啤?/p>

　　當(dāng)2015年初的“倒奶”風(fēng)波在網(wǎng)上發(fā)酵蔓延時(shí)，南京“新媽媽”李慧正在喜滋滋地為兒子整理奶粉，堆滿了大半個(gè)房間的奶粉罐子讓她心生滿足。“可以吃一陣了。”

　　曾經(jīng)，李慧也像任何一個(gè)初為人母者那樣焦慮。懷孕時(shí)，她拿出了大把的時(shí)間來(lái)研究奶粉，如今已經(jīng)成了“奶粉達(dá)人”。“選奶粉要看奶源地，也要看口碑，為了選奶粉，我如今連法語(yǔ)和德語(yǔ)都能説幾句。”

　　後來(lái)，在100多種奶粉品牌中，李慧選擇了一個(gè)紐西蘭的牌子。

　　再後來(lái)，她動(dòng)員的所有親戚朋友，把能用的關(guān)係全用上了，最後終於趕在兒子出生前，囤積了大半個(gè)房間的奶粉。

　　“國(guó)産的，當(dāng)然沒(méi)考慮過(guò)，這還用説嗎，哪個(gè)父母會(huì)舍得喂孩子國(guó)産奶粉啊？”李慧反問(wèn)。

　　實(shí)際上，李慧這樣的母親，是如今洋奶粉的消費(fèi)主力。她們大多是70後、80後或者90後，大多在城市生活，熟悉網(wǎng)路。在一定程度上，她們影響了中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展歷程。

　　根據(jù)一份2013年的數(shù)據(jù)，從2008年9月到2013年春天，196萬(wàn)中國(guó)父母通過(guò)淘寶公司購(gòu)買洋奶粉，這一花銷超過(guò)了163億元人民幣，平均每人花費(fèi)8343元。

　　這份報(bào)告的數(shù)據(jù)從2008年開始，這是因?yàn)椋@一年看成中國(guó)奶業(yè)的拐點(diǎn)。

　　2008年9月，三鹿奶粉爆出三聚氰胺毒奶粉事件，此後，中國(guó)公眾對(duì)中國(guó)奶粉的信任蕩然無(wú)存。製造商、經(jīng)銷商、奶農(nóng)都難逃干系。

　　“我們?cè)伊俗约旱恼信啤！?008年毒奶粉事件後，一位奶業(yè)從業(yè)者的預(yù)言一語(yǔ)成讖。