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      黃昌澍:參與《辭海》編寫的畜牧獸醫(yī)學(xué)家

      時(shí)間:2014年06月30日 16:02 來源:現(xiàn)代快報(bào) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

        編者按

        在雨花臺(tái)功德園,長(zhǎng)眠著很多科學(xué)家、藝術(shù)家和老革命家,他們的名字也許您並不熟悉;天文、土壤、古生物、化工、物理、水利、航太、音樂、繪畫……他們工作的領(lǐng)域?qū)ξ覀儊碚h也似乎有些陌生。但就是這樣一群人,為我們生活的時(shí)代作出了卓越貢獻(xiàn)。《發(fā)現(xiàn)》週刊聯(lián)合雨花臺(tái)功德園共同推出“人物”,為您介紹這些風(fēng)雲(yún)人物的傳奇故事。

        黃昌澍(1919~2002):浙江省平陽縣人,畜牧獸醫(yī)學(xué)家,中國(guó)現(xiàn)代家畜衛(wèi)生學(xué)科的奠基人之一。1944年畢業(yè)于英士大學(xué)畜牧獸醫(yī)係,歷任英士大學(xué)助教,浙江大學(xué)講師,南京農(nóng)學(xué)院(今南京農(nóng)業(yè)大學(xué))講師、副教授,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授,1991年擔(dān)任家畜環(huán)境衛(wèi)生研究會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事家畜飼養(yǎng)和家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的教學(xué)和科研工作。1985年獲得農(nóng)牧漁業(yè)部頒發(fā)的“執(zhí)教40週年以上對(duì)高等農(nóng)業(yè)教育作出貢獻(xiàn)”教育工作者榮譽(yù)證書;1991年獲政府特殊津貼;他編著的《家畜氣候?qū)W》一書,填補(bǔ)了該學(xué)科領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)空白。2002年去世,安葬在雨花臺(tái)功德園。

        精於繪畫和書法,卻一生鍾情于畜牧獸醫(yī)的專業(yè)學(xué)科教育,並在專業(yè)領(lǐng)域取得卓越的成就;生於戰(zhàn)亂時(shí)期,青年時(shí)代顛沛流離,卻時(shí)刻懷揣一顆愛國(guó)心,立志為祖國(guó)的繁榮富強(qiáng)奮鬥;十年動(dòng)亂期間,專業(yè)被耽擱,苦悶之餘卻不言放棄……翻開黃昌澍先生在去世前寫成的自傳,一位自律、自尊、自強(qiáng),奮鬥一生的老一輩知識(shí)分子形象躍然眼前。

        記者 白雁

        大地當(dāng)畫紙,小童精彩手筆引來行人駐足

        1919年,黃昌澍出生於浙江省平陽縣北港南湖農(nóng)村一個(gè)勤儉殷實(shí)之家,良好的家庭背景為他少時(shí)的教育打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。童年時(shí)代的黃昌澍喜歡繪畫,他常用火炭做畫筆,照著家中墻壁上懸掛的人物、花鳥圖作畫。黃昌澍也常常到外面去畫,院子裏、打谷場(chǎng),只要有一小塊空地,就能當(dāng)他的“畫紙”。有一回,他在離家不遠(yuǎn)的後街曬谷場(chǎng)上畫人騎馬,由於畫得栩栩如生,惹得往來行人駐足觀看,嘖嘖稱奇。黃昌澍因?yàn)楫嫯嫵隽嗣?/p>

        1926年,父親將黃昌澍送進(jìn)了小學(xué),在學(xué)校裏,黃昌澍不僅手工、美術(shù)出類拔萃,讀書成績(jī)也十分優(yōu)異。見到兒子是塊讀書的料子,做裁縫的父親非常高興,萌生了讓兒子讀美專或者大學(xué)的想法。

        1932年,黃昌澍考取浙江省立第十中學(xué)(翌年改名溫州中學(xué))初中部。溫州中學(xué)實(shí)行嚴(yán)格的淘汰制,學(xué)生中、英、數(shù)三門功課有一門不及格就要留級(jí),二門不及格退學(xué),三門不及格開除學(xué)籍;連年留級(jí)的,退學(xué);隨地吐痰的記大過一次,吸煙者退學(xué)。黃昌澍的初中同班同學(xué),入校時(shí)100人,畢業(yè)時(shí)僅剩50人,其中一半還是上一級(jí)班上留下來的,因此實(shí)際畢業(yè)的一同入學(xué)者只有二十來人。初中畢業(yè)後,黃昌澍考取溫州中學(xué)高中部。等到1938年他高中畢業(yè)時(shí),抗戰(zhàn)已經(jīng)進(jìn)入第二年,華北和東南各大城市均已淪陷,黃昌澍想上美專和大學(xué)的夢(mèng)想一時(shí)難以實(shí)現(xiàn)。不得已,黃昌澍應(yīng)聘到一所小學(xué)當(dāng)老師,教授美術(shù)、手工和地理課。

        不忘初衷,考入英士大學(xué)農(nóng)學(xué)院

        1939年夏,浙江省在麗水創(chuàng)辦省立“戰(zhàn)時(shí)大學(xué)”,設(shè)農(nóng)、工、醫(yī)三個(gè)學(xué)院,黃昌澍得到消息後,報(bào)考了該校的農(nóng)學(xué)院。這年十月,他和其他近百名青年學(xué)子一起,成為了該校大一的學(xué)生。開學(xué)後,學(xué)校改名為“英士大學(xué)”。雖然招收的學(xué)生都很優(yōu)秀,但當(dāng)時(shí)的英大師資、設(shè)備、圖書都很缺乏,教學(xué)品質(zhì)不如人意。1940年春,浙江郵區(qū)招考郵務(wù)員,在麗水設(shè)考點(diǎn),英大學(xué)生紛紛報(bào)名,黃昌澍也報(bào)名參加,結(jié)果被錄取。黃昌澍休學(xué)一年,進(jìn)入郵局工作。

        1941年夏,英士大學(xué)遷往設(shè)在松陽縣的浙江省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所所在地,借用該所的設(shè)備和師資。黃昌澍進(jìn)入新成立的畜牧獸醫(yī)係學(xué)習(xí)。1942年,金華陷落,英大被迫遷徙,黃昌澍也隨著學(xué)校多次遷徙。由於學(xué)校所處的地方多是崇山峻嶺,交通不便,物資、設(shè)備各方面都欠缺,學(xué)生晚間自習(xí)都是用桐油燈。

        1944年,黃昌澍大學(xué)畢業(yè)。第二年,他被英大聘用,留校工作。這年8月,抗戰(zhàn)勝利,英大先後遷往溫州、金華兩地。到了金華以後,英大有了一個(gè)比較成規(guī)模的牧場(chǎng),畜牧專業(yè)出身的黃昌澍被派去管理牧場(chǎng)。在牧場(chǎng),他和工人同吃住,每天和牲畜打交道,獲得了許多寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為他以後的科研和教學(xué)積累了寶貴的資料。

        從英大到浙大,再到南農(nóng)大

        1949年8月,英大解散,由浙江大學(xué)接管,黃昌澍隨之轉(zhuǎn)至浙江大學(xué)新成立的畜牧獸醫(yī)係工作。黃昌澍在浙江大學(xué)畜牧獸醫(yī)係期間,系主任由虞振鏞先生擔(dān)任。虞振鏞是畜牧界的老前輩,早前曾在清華、北大任教,擔(dān)任過國(guó)民黨實(shí)業(yè)部、農(nóng)林部漁牧司司長(zhǎng),他非常信任和器重黃昌澍,令他一起到上海參觀各大畜産品加工廠。隨後,黃昌澍按照虞振鏞的囑託開設(shè)“畜産品加工學(xué)”一課,受到學(xué)生們的歡迎。

        在浙江大學(xué)期間,黃昌澍一直對(duì)試驗(yàn)情有獨(dú)鍾,曾做過“受精蛋的保存”的試驗(yàn),並就此發(fā)表了兩篇論文和出版兩本科普讀物。

        1952年夏,全國(guó)院係調(diào)整,中央大學(xué)和金陵大學(xué)兩校農(nóng)學(xué)院合併成立南京農(nóng)學(xué)院,浙江大學(xué)畜牧係也隨之併入,黃昌澍與虞振鏞、謝成俠、杜念興等人也來到南京農(nóng)學(xué)院。到南京農(nóng)學(xué)院後,黃昌澍主動(dòng)擔(dān)起了家畜飼養(yǎng)原理和乳業(yè)等課程的授課任務(wù),而且還承擔(dān)了揚(yáng)州蘇北農(nóng)學(xué)院畜産品加工課的主講。

        1971年,南京農(nóng)學(xué)院被迫遷到揚(yáng)州與蘇北農(nóng)學(xué)院合併,改為江蘇農(nóng)學(xué)院。在此期間,黃昌澍主持《家畜飼養(yǎng)原理》講義的編寫和教學(xué)工作,他嚴(yán)格要求編寫教師既要有新材料、新思想,又要杜絕抄襲他校交流的講義。

        編著《家畜氣候?qū)W》,填補(bǔ)國(guó)內(nèi)學(xué)科專著空白

        1979年,南京農(nóng)學(xué)院遷回南京,教學(xué)、科研等一切走上正軌。1980年,黃昌澍被評(píng)為副教授,1986年晉陞為教授。在南農(nóng)期間,他除開設(shè)給本科生的“家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)”、碩士研究生的“氣候生理學(xué)”等課程,還由農(nóng)業(yè)部特邀到西北農(nóng)學(xué)院講授“動(dòng)物的行為”課。在科研方面,他主持“六五”國(guó)家重點(diǎn)攻關(guān)課題“提高高溫季節(jié)乳牛産乳量的研究”;“七五”期間,主持國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目“光照對(duì)水禽生産性能的影響”和國(guó)家重點(diǎn)攻關(guān)研究項(xiàng)目“中國(guó)黑白花奶牛核心群的選育”的分支課題“熱應(yīng)激對(duì)乳牛産乳量和乳質(zhì)的影響及控制措施的研究”等。

        黃昌澍除教學(xué)、科研、培養(yǎng)青年學(xué)子外,還不斷完善知識(shí)的積累,注重科學(xué)知識(shí)的傳承。黃昌澍從進(jìn)入浙江大學(xué)任教開始就著手整理其教學(xué)、科研心得,參與《農(nóng)事手冊(cè)》的編撰工作。為了引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的畜牧科技知識(shí),1952年寒假起,黃昌澍開始自學(xué)俄文,試譯論文投稿成功,激發(fā)了他翻譯的信心,接著又先後翻譯出版了《家畜的放牧》和《實(shí)用養(yǎng)牛學(xué)》兩本畜牧專業(yè)著作。1961年,黃昌澍以自己過去積累的資料和心得體會(huì)為上海科技出版社寫了一本《家畜環(huán)境生理》的著作,但是因?yàn)槟承┰蛭茨艹霭妗a醽恚志幹恕都倚髿夂驅(qū)W》一書,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)該學(xué)科專著的空白,並獲得華東地區(qū)科技優(yōu)秀圖書獎(jiǎng)。

        女兒眼中的父親

        父親知識(shí)淵博、做事嚴(yán)謹(jǐn),從沒見他出過錯(cuò)

        黃笑眉是黃昌澍先生的小女兒,在她眼裏,父親是典型的老一輩知識(shí)分子。“他為人做事非常嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍,平時(shí)話不多,大部分時(shí)間都沉浸在他的研究之中。”

        父親的專業(yè)是畜牧獸醫(yī)學(xué),子女們沒有人繼承他的衣缽,對(duì)這個(gè)行業(yè)感到陌生。但和父親相處時(shí),父親知識(shí)面的豐富程度,常常讓子女們驚嘆。黃笑眉記得,父親晚年,有一次她和哥哥陪父親看電視,電視裏出現(xiàn)了一個(gè)很偏僻的小島,兄妹倆認(rèn)為,這個(gè)島嶼實(shí)在偏僻,父親肯定沒聽説過。誰知道,父親隨口就報(bào)出了小島的地理位置並介紹了一連串的相關(guān)知識(shí)。

        生活中的父親,是個(gè)特別細(xì)緻和善於觀察思考的人。黃笑眉記得,父親剛用上電飯鍋時(shí),曾問過她一個(gè)問題:“電飯鍋煮米飯,煮熟後為什麼水的位置比之前高了呢?”女兒回答:“因?yàn)槊孜账疂q了啊。”父親説:“不對(duì),如果僅僅是吸收了水,不會(huì)變得那麼高,主要是米膨脹了,空氣進(jìn)去了,所以體積變大了。”

        黃笑眉説,父親早在抗戰(zhàn)時(shí)期就開始接觸債券,聰明的他很快掌握了其中的門道。晚年的父親,閒暇時(shí)間也會(huì)琢磨一下債券、利率一類的東西,他對(duì)銀行存款利率的變化,甚至比在銀行工作的女兒還要敏感。“有一次,父親説,存款的利息現(xiàn)在是最高點(diǎn),你去存一筆長(zhǎng)期的定期存款。我按照他的做法存了。結(jié)果直到他去世後好幾年,那筆錢的利息一直是最高位。”

        畜牧獸醫(yī)學(xué)家的國(guó)學(xué)情懷

        黃昌澍是畜牧獸醫(yī)學(xué)家,但他自小喜歡國(guó)文。他去世後,兒女們清點(diǎn)父親留下的書籍,在其中發(fā)現(xiàn)了父親中學(xué)時(shí)期的筆記,清秀漂亮的蠅頭小楷堪稱上等的書法作品。上世紀(jì)60年代,黃昌澍還曾參加《辭海》農(nóng)業(yè)組有關(guān)畜牧、獸醫(yī)和養(yǎng)蜂條目的編寫修訂工作。

        黃笑眉記得,還有一次,父親寫了一篇文章,讓她幫忙看看。黃笑眉看到文章裏有個(gè)詞“粗具規(guī)模”,心中有點(diǎn)小得意——這裡顯然應(yīng)該是“初具規(guī)模”,看來嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母赣H偶爾也會(huì)犯錯(cuò)。她指給父親看,父親想想,然後説:應(yīng)該是“粗具規(guī)模”,你去查查。黃笑眉翻開《辭海》,查閱一番,對(duì)比了兩條詞語,發(fā)現(xiàn)父親果然是對(duì)的。

        晚年的黃昌澍,喜歡讀書看報(bào),看到一些使用有誤的詞語,他都會(huì)認(rèn)真琢磨一番,有時(shí)候還會(huì)直接寫文章到編輯部探討,他的認(rèn)真勁兒讓女兒記憶深刻。

      [責(zé)任編輯:楊永青]

      向艷梅:一路走來不容易

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