湖北日報訊 民間習俗認為清明節(jié)吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明吃蛋源於古代的上祀節(jié),人們?yōu)榛橛笞樱瑢⒏鞣N禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟並涂上各種顏色,稱“五彩蛋”,他們來到河邊把五彩蛋投到河裏,順水衝下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食後便可孕育。
清明節(jié)裏吃雞蛋寄寓著人們對於生命、生育的敬畏與崇仰之情。雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象徵。在掃墓時,將白煮蛋在墓碑上打碎,蛋殼丟在墳上,象徵“脫殼”,寓示生命更新,希望子孫皆出人頭地。蛋因外形是圓形,吃雞蛋象徵圓圓滿滿。
清明時節(jié)人們郊遊踏青,熟雞蛋是營養(yǎng)而又便攜的食品,若自家煮熟後帶上容易變質,最好選擇大品牌真空包裝的茶香蛋。神丹最新推出的紅喜鵪鶉烤蛋和雞蛋烤蛋,選用鮮鵪鶉蛋、鮮雞蛋為主原料,添加果葡糖漿、香辛料精製而成。其鮮香味美,包裝紅色喜慶,給時尚一族“Q的感覺”。
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