(四川新聞網(wǎng)記者 蔣亮 代朗)  10月7日，由2008中國國際美食旅遊節(jié)組委會主辦的臺灣美食展在寬窄巷子正式落下帷幕。四川新聞網(wǎng)記者獲悉，在展覽的十二天時(shí)間裏，臺灣美食展現(xiàn)場共計(jì)接待遊客約二十萬人次。其中，最暢銷的小吃獎(jiǎng)花落中壢豬血糕，而最時(shí)尚的小吃則名歸嘉義蚵仔煎。

　　二十萬人熱逛寬窄巷子

　　據(jù)介紹，本次臺灣美食展是美食節(jié)組委會借與臺灣直航的契機(jī)，專程從臺灣當(dāng)?shù)匮埖膹N師隊(duì)伍並從臺灣空運(yùn)所需食材和調(diào)料，在成都為市民奉上原汁原味的美食品種，意在讓成都市民足不出戶就可以品嘗到正宗的臺灣美食。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在展覽的十二天中臺灣美食展現(xiàn)場共接待遊客約二十萬人次，國慶大假期間更是人如潮涌。為了增加現(xiàn)場的臺灣氛圍，組委會還專程邀請到臺灣著名少數(shù)民族族歌舞表演團(tuán)隊(duì)北原山貓為臺灣美食助陣。眾多市民在嘗遍臺灣風(fēng)味的同時(shí)，還欣賞到了精彩的泰雅族歌舞表演、木琴舞、弓箭舞等原生態(tài)舞蹈。

　　細(xì)數(shù)臺灣美食的七宗最

　　據(jù)介紹，本次參展的臺灣美食品種均為時(shí)下臺灣最流行和最受臺灣同胞喜愛的美食品種，它們來到成都後同樣也深受蓉城市民的追捧。

　　其中，名氣最大的小吃被紅燒牛肉麵摘得。成都市民評價(jià)説，大塊的牛肉燉到入口化渣，湯汁濃郁而不失韻味，這樣的口感就是牛肉麵最大的吸引力。

　　最實(shí)在的小吃則是圓環(huán)香菇肉燥飯。據(jù)悉，滷肉飯是臺灣人引以為豪的美食，滷肉厚實(shí)的口感再加上香濃的滷汁，配上香噴噴的米飯，吃完胃裏會有一種特別的滿足感。

　　最時(shí)尚的小吃被嘉義蚵仔煎奪得。事實(shí)上，從臺灣青春偶像劇中看到蚵仔煎之後，很多年輕男女都十分追捧這種臺灣人最常見的小吃，所以蚵仔煎的攤位面前總是會排著長長的隊(duì)伍。

　　最暢銷的小吃是中壢豬血糕。豬血糕是臺灣人發(fā)明的一種簡易而美味的小吃，由於在內(nèi)地?zé)o法製作，豬血糕需要從臺灣進(jìn)口，本來準(zhǔn)備的萬支左右的豬血糕，在開展後三天內(nèi)便銷售一空。

　　最方便的小吃是新竹黑輪。可能是成都人逛美食節(jié)時(shí)總是喜歡一邊吃一邊看，所以類似于魚丸之類的新竹黑輪成為市民的新寵。

　　口感最接近的小吃是臺灣肉粽。用臺灣空運(yùn)來的粽葉包好香菇、花生仁、五花肉、鹹蛋黃等五花八門的東西，吃的時(shí)候再澆上一層海鮮醬，沾著香菜的味道讓成都人覺得很習(xí)慣。

　　最喜氣的小吃是臺南發(fā)財(cái)板。在油炸過的土司裏做文章是比較西式的吃法，臺灣人喜歡的吃法雖然不一定適合成都人，但是很多人都衝著名字買個(gè)來嘗鮮。目的沒有別的，就是圖沾個(gè)喜慶。