9月14日，在埃及首都開羅，“如意坊”的一位糕點師傅在給月餅坯子刷蛋液。

　　一張案板、一個壓模機、一臺烤爐，一個個麵糰就這樣在三雙靈巧的手中變成了美味的傳統(tǒng)月餅。坐落于開羅尼羅河東岸馬阿迪區(qū)一家名為“如意坊”的中餐館裏，糕點師傅們正在為今年數(shù)千個月餅的訂單忙碌著。“因為從國內帶月餅過來很不方便，於是我就發(fā)動大家按照小時候的記憶試製月餅，最後我們成功了”，這家中餐館的老闆説。據(jù)他介紹，他們的月餅都是純手工製作，沒有任何防腐劑，讓當?shù)氐娜A人華僑吃上了美味放心的傳統(tǒng)月餅。

　　新華社記者 孟濤攝