臺(tái)媒爆料：臺(tái)灣食安風(fēng)暴後 餿水油照賣照收。（臺(tái)媒圖）

　　臺(tái)灣網(wǎng)1月21日消息　據(jù)臺(tái)灣《中時(shí)電子報(bào)》報(bào)道，去年底臺(tái)灣黑心油事件爆發(fā)以來，人人聞?dòng)蜕儯欢厥諒U油的人士指出，餿水油容易做、利潤高，一桶收購價(jià)600（新臺(tái)幣，下同）到1100元不等，“環(huán)保署”元月推出廢食用油回收新制後，餿水油依然到處流竄；該人士提醒，“市面上50元低價(jià)便當(dāng)少吃為妙，因?yàn)檫@些店家一個(gè)月只有一桶廢油。”

　　餿水油洗凈聞不出來

　　　“北部新莊和八里一帶養(yǎng)豬的密集區(qū)，屬全臺(tái)的餿水油盛産區(qū)，臺(tái)灣人吃餿水油至少10幾、20年了。”回收業(yè)者謝其家表示，養(yǎng)豬場把收購來的餿水油煮一煮，上面浮起來的一層油就是餿油，“就像郭烈成那樣，把它洗乾淨(jìng)，就聞不出來了，餿油我也收過，更早的時(shí)候就知道有人在做這個(gè)東西。”

　　問題是，餿水油收來幹嘛？謝其家説，過去10幾年來，許多合法的油脂行、飼料行，都私下收購餿水油，因?yàn)轲t水油可以添加在牛油或豬油裏，簡單地講就是偷工減料。

　　謝其家指出，高雄橋頭區(qū)某油脂公司，以前還專門請一組人在北部搜刮餿水油，每個(gè)月都百來噸，因?yàn)楸辈康暮谪i吃餿、南部的白豬吃飼料，所以餿油要來北部收，“價(jià)格很好的時(shí)候，一顆（一個(gè)回收桶）就4600元，是拿點(diǎn)鈔機(jī)來跟你現(xiàn)金交易的。”

　　油哪去 回收業(yè)最清楚

　　養(yǎng)豬場的餿水油一般以50加侖（約190公升）的藍(lán)色桶子存裝。謝其家表示，“餿油的量大，速度又快，”收廢油者只要去一個(gè)點(diǎn)，一次收個(gè)五桶左右，就是將近一噸的廢油，等於外面要跑三、四個(gè)小時(shí)才收得到的量，“所以很多人很愛收餿水油。”

　　元月廢食用油回收新制上路後，謝其家指出，行之有年的餿水油照收照賣。然而，在黑心油風(fēng)暴後，因?yàn)椤碍h(huán)保署”認(rèn)定餿水油不屬於廢食用油，要求生質(zhì)能源業(yè)者如承德油脂等不得收購。“環(huán)保署廢管處副處長”賴瑩瑩表示，“依法餿水油沒有任何再利用方式，只能當(dāng)作一般廚余處理。”

　　小吃店 一月?lián)Q一桶油

　　那麼，餿水油去哪了？成了一大疑問。回收業(yè)者最清楚哪的油安全、哪的不能吃。謝其家提醒，“市面上，50元的便當(dāng)不要吃”，這種自助餐店為了省錢，炸過肉的油再回收，拿來炒菜，“有的還會(huì)去跟炸雞店買油，因炸過的油還可以炒菜，所以一個(gè)月才換一桶油，你敢吃嗎？”話才説完，本報(bào)記者在淡水附近發(fā)現(xiàn)一家50元便當(dāng)?shù)辍Ｊ嘲诧L(fēng)暴余波盪漾，實(shí)在讓人食不安心。（臺(tái)灣網(wǎng) 高旭）