臺(tái)灣五天前爆發(fā)的餿水油事件讓月餅、食品走味，也讓“衛(wèi)生福利部”食藥署檢驗(yàn)人員的中秋節(jié)變調(diào)，三天中秋連假泡湯。臺(tái)灣《聯(lián)合晚報(bào)》8日引述食藥署檢驗(yàn)人員的話(huà)説，從“沒(méi)有聞過(guò)這麼臭的油”，檢驗(yàn)過(guò)程中一加熱就聞到餿水的味道，做完實(shí)驗(yàn)油頭垢面，像從燒烤店走出來(lái)。

　　臺(tái)灣上週四爆發(fā)的餿水油事件，讓食藥署檢驗(yàn)人員人仰馬翻。報(bào)道説，為檢驗(yàn)自檢調(diào)單位提供的餿水油原料油檢體，食藥署一共要檢驗(yàn)重金屬、酸價(jià)、黃曲毒素等多種項(xiàng)目，原本一週才能檢驗(yàn)出的結(jié)果，食藥署加快腳步加班加點(diǎn)在3天內(nèi)就完成。

　　報(bào)道説，食藥署8日上午提供原料油給媒體“試聞”、拍攝，媒體記者光一湊近就可聞到酸臭油耗味。從事檢驗(yàn)工作28年，在實(shí)驗(yàn)室裏檢驗(yàn)的蔡佳芬説，從“沒(méi)聞過(guò)這麼臭的油”。檢驗(yàn)過(guò)程需加熱到50至170度左右，一加熱就會(huì)發(fā)出像餿水般的臭味，做完實(shí)驗(yàn)更是滿(mǎn)頭滿(mǎn)臉油臭味，就像剛從燒烤店走出來(lái)。

　　蔡佳芬説，去年的混油、上一次的毒澱粉“順丁烯二酸”，都讓檢驗(yàn)人員忙翻了，這次中秋節(jié)本來(lái)一家人跟父母約好要去日月潭度假，但她要加班只能臨時(shí)缺席，家人雖然抱怨也沒(méi)辦法。

　　報(bào)道説，不僅是檢驗(yàn)人員停休，稽查人員也是忙碌加班，臺(tái)北市衛(wèi)生局主秘許朝程説，為了掌握下游餿水油的流向，有些廠(chǎng)商不願(yuàn)配合，稽查人員只能漏夜協(xié)同警方前往稽查。