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      臺灣每天吃掉的雞排 可迭十座101

      2016年03月10日 12:49:48  來源:臺灣網(wǎng)
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        臺灣網(wǎng)12月29日消息 據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道,臺灣的雞排不僅是夜市小吃,也創(chuàng)造臺灣消費(fèi)奇跡。根據(jù)雞肉行銷加工業(yè)者統(tǒng)計,臺灣每天雞排銷量超過25萬片,若以單片兩釐米厚度計算,可堆十座臺北101大樓這麼高,一年創(chuàng)造40億元新臺幣商機(jī),可説是“雞排英雄”。 

        臺灣人有多愛吃雞排?據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,臺灣人一年吃掉9000萬片雞排,夜市傳統(tǒng)的“原味雞排”仍是民眾最愛,其次是“脆皮雞排”與“蜜汁雞排”。喜歡吃雞排的理由,不外是肉質(zhì)鮮嫩及口味調(diào)理佳,最常購買的理由則是愛吃、想吃及嘴饞,其次是剛好經(jīng)過雞排店,最常在住家附近購買。 

        臺灣養(yǎng)雞協(xié)會理事長王錦田指出,島內(nèi)目前約有4萬多家雞排店,在店家的不斷推廣下,成功扭轉(zhuǎn)了臺灣人早期不喜歡吃雞胸肉的飲食習(xí)慣,現(xiàn)今雞排已成為臺灣人和赴臺遊客最喜愛的美食之一。(臺灣網(wǎng) 張真瑜) 

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