日本一蘭拉麵計(jì)劃在臺(tái)灣開第2家分店。(圖片來源:灣“中時(shí)電子報(bào)”)
臺(tái)灣網(wǎng)3月13日訊 據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)電子報(bào)”報(bào)道,日本一蘭拉麵創(chuàng)立後風(fēng)靡全球,在臺(tái)灣開設(shè)首家分店更創(chuàng)下排隊(duì)逾270小時(shí)的記錄。正在日本的臺(tái)灣財(cái)信傳媒董事長謝金河表示,他到福岡的一蘭拉麵總店嘗鮮,發(fā)現(xiàn)其成功策略就是專注本業(yè),“如果臺(tái)灣的牛肉麵以一蘭為標(biāo)竿,有一天也可以行遍天下!”
謝金河在臉書以“一蘭拉麵總店的嘗鮮”發(fā)文指出,一蘭拉麵1993年在福岡中洲成立,當(dāng)時(shí)資本額只有4000萬日元,公司沒有上市,員工有131個(gè),雖然日本拉麵市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,但一蘭享有很好的口碑,現(xiàn)在全球有1400位分店員工,“成功策略只有一個(gè):專注本業(yè)。”
謝金河説,這是他第一次到一蘭總部吃拉麵,他認(rèn)為這碗麵最大的特色是湯頭和精選的麵條。他分析,一蘭有四十幾位研發(fā)人才,只做一件事,就是不斷研發(fā)豚骨湯頭,有了鮮美湯頭加上精選麵條,這可能是一蘭拉麵最核心的價(jià)值。
謝金河文末強(qiáng)調(diào),一蘭拉麵核心産品就是豚骨湯拉麵,這種很簡(jiǎn)單的産品做到極至,就能發(fā)揮很大的效力,也許以一蘭為標(biāo)竿,臺(tái)灣的牛肉麵,有一天也可以行遍天下!(臺(tái)灣網(wǎng) 娟子)
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