端午已過，許多自稱“家庭手工粽”依然在網(wǎng)上散裝熱銷。眼下，自製私房美食已悄無聲息地加入到微信朋友圈的行銷大軍中。“上好食材、純天然手工製作，不加任何防腐劑、添加劑，安全可靠”等廣告語吸引了大量“吃貨”。這些自製食品大多是由居家主婦或者正常工作的資深吃貨在業(yè)餘時間製作而成，價格在幾元到幾十元之間，大多采用網(wǎng)路預(yù)訂的方式銷售，但與傳統(tǒng)商場食品相比他們沒有生産日期、産地、保質(zhì)期等基本資訊，存在安全隱患，那麼這樣的美食你敢不敢買呢？

　　家庭自製美食之所以在網(wǎng)路熱銷，一方面，是因為賣家會隨時上傳美食製作初期食材、製作過程以及成品圖片，極具誘惑力，並且大多美食都是熟人推薦深得消費(fèi)者信賴。另一方面，這樣的消費(fèi)方式方便，快捷，只要動動手指預(yù)訂，賣家就會在很短的時間內(nèi)送貨到府。因此，不少看透商機(jī)的美食達(dá)人都嘗到了朋友圈自製食品創(chuàng)業(yè)的甜頭。麵包、酸奶、粽子……諸如此類的自製産品多不勝舉，然而，這些自製産品是否安全呢？

　　網(wǎng)上暢銷的“三無”食物，正暴漏了産品市場監(jiān)管不嚴(yán)的漏洞。俗話説，“民以食為天，食以安為先”，朋友圈自製美食的熱賣，監(jiān)管不該掉線。

　　首先，應(yīng)加快食品在網(wǎng)路及第三方平臺銷售方面等相關(guān)法律的出臺，建立嚴(yán)格的網(wǎng)路食品準(zhǔn)入、監(jiān)管機(jī)制，制定明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)範(fàn)管理，自製産品銷售者應(yīng)先辦理相關(guān)執(zhí)照，再網(wǎng)上經(jīng)營，並明確表明食品原材料及生産日期、保質(zhì)期等基本資訊。加大對無良商販的打擊力度，未履行法定義務(wù)、侵犯消費(fèi)者權(quán)益的，應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任。

　　其次，監(jiān)督者應(yīng)破除陳舊理念，在加強(qiáng)線下監(jiān)管的同時，緊盯線上，兩手抓，追本溯源，線上線下共同監(jiān)管，共建食品安全健康堡壘。

　　最後，作為消費(fèi)者的我們，也要加強(qiáng)消費(fèi)觀念，樹立正確的購買意識，通過正確、正規(guī)的渠道購買健康可信的食品，保留相關(guān)購物憑證。一旦發(fā)現(xiàn)不符合法律規(guī)定的食品，要大膽舉報，維護(hù)食品安全和自身合法權(quán)益，不給不法分子以可乘之機(jī)。積極維護(hù)舌尖上的安全。（臺灣網(wǎng)網(wǎng)友：滕菲）

　　（本文為網(wǎng)友來稿，不代表臺灣網(wǎng)觀點）