近日臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”宣佈臺(tái)灣爆發(fā)高病原性禽流感。美牛一波未平，禽流感一波又起。臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》今日發(fā)表評(píng)論指出，“公民記者”李惠仁去年推出紀(jì)錄片“不能戳的秘密”揭示彰化雞的問題後，當(dāng)時(shí)官員仍用“專業(yè)”掩飾真相。然而對(duì)於所謂“專業(yè)”的科學(xué)驗(yàn)證，永遠(yuǎn)只能以數(shù)據(jù)解釋非常少的問題，而忽略存在性和潛在性的風(fēng)險(xiǎn)，常超過在現(xiàn)代社會(huì)上所建立的專業(yè)認(rèn)知。

　　評(píng)論摘編如下：

　　臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”宣佈臺(tái)灣爆發(fā)高病原性禽流感，令人詫異的是事件的揭發(fā)卻是來自一個(gè)“公民記者”李惠仁，8年前他“直覺”認(rèn)為彰化雞只暴斃不單純，追蹤調(diào)查，去年推出紀(jì)錄片“不能戳的秘密”後，當(dāng)時(shí)官員仍用“專業(yè)”掩飾真相。

　　什麼是“專業(yè)”？這指的是現(xiàn)代社會(huì)中，我們依賴專家所運(yùn)作的系統(tǒng)。然而德國(guó)社會(huì)學(xué)者貝克在風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)理論中，就對(duì)現(xiàn)代化社會(huì)過度仰賴專業(yè)知識(shí)提出質(zhì)疑，他認(rèn)為現(xiàn)代社會(huì)的盲點(diǎn)，在於我們過於信賴以實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來解釋某些物質(zhì)對(duì)生活環(huán)境可能帶來風(fēng)險(xiǎn)的高低性。當(dāng)所有的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估都建立在科學(xué)的實(shí)驗(yàn)上，民眾在生活中可能面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)，常常會(huì)被以科學(xué)所建立的“二手真相”來遮掩、淡化或移轉(zhuǎn)；事實(shí)上所謂的科學(xué)驗(yàn)證，永遠(yuǎn)只能以數(shù)據(jù)解釋非常少的問題，而忽略存在性和潛在性的風(fēng)險(xiǎn)，常超過在現(xiàn)代社會(huì)上所建立的專業(yè)認(rèn)知。

　　值得注意的是，已有民眾的生活或生命，受到環(huán)境污染或有毒物質(zhì)的傷害時(shí)，這些立即性的經(jīng)驗(yàn)，卻常常得不到有關(guān)當(dāng)局的重視，因?yàn)檫@些事實(shí)沒有經(jīng)過科學(xué)的進(jìn)一步檢驗(yàn)，無法證明與民眾接觸的有害物質(zhì)與風(fēng)險(xiǎn)呈現(xiàn)相關(guān)性。

　　另外美國(guó)環(huán)境傳播學(xué)者庫克認(rèn)為，在認(rèn)定環(huán)境污染或化學(xué)添加物可能的風(fēng)險(xiǎn)或已帶來的危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)該納入文化經(jīng)驗(yàn)的考慮，也就是要考慮民眾在面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，可能會(huì)因文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)條件的不同，在接受度上會(huì)有不同的反應(yīng)。因此，行政單位在風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)定，除了技術(shù)層面的理性判定外，還應(yīng)該要有文化層面的理性考慮，這指的是來自個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)不同層面的看法。而這些公眾看法的形成，不同於來自實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)數(shù)據(jù)，可能來自傳統(tǒng)、社會(huì)習(xí)俗、某些特定團(tuán)體的認(rèn)知或是親身經(jīng)歷，也可能是對(duì)某些事件的敏感度。

　　再以美牛事件為例，儘管美方提出多項(xiàng)研究數(shù)據(jù)，強(qiáng)調(diào)含瘦肉精美牛的安全性，然而當(dāng)局在考慮是否開放時(shí)，應(yīng)該加入文化因素的考慮，誠如長(zhǎng)庚醫(yī)師林傑梁所説，臺(tái)灣喜食內(nèi)臟，與西方人多棄之不用不同，而萊克多巴胺最容易殘留在動(dòng)物的內(nèi)臟中，因此臺(tái)灣人是否可能面臨比西方人更高的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)局有責(zé)任多方蒐集意見，提供民眾做參考。

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[責(zé)任編輯：張潔]