孫立極（臺北）：臺灣最近又現(xiàn)“黑心油”，頂新集團旗下的正義食品有限公司，近日被曝以飼料油充當(dāng)食用豬油，煉製“黑心油”。這是繼去年10月的大統(tǒng)假油案、今年9月的強冠“餿水油”後，一年之內(nèi)第三次發(fā)生的油品安全風(fēng)波。

　　吳亞明（北京）：頂新集團旗下品牌甚多，大陸消費者比較熟悉的是康師傅、味全等品牌，堪稱行銷兩岸市場的食品業(yè)巨頭。臺灣三次油品安全風(fēng)波，頂新一次也沒落下。第一次，是他們購買大統(tǒng)摻和了含銅葉綠素的假油，第二次，是味全食品使用強冠的“餿水油”精煉再制。第三次想不到是正義出了問題。

　　孫立極：40多年的老企業(yè)正義，是全臺最大豬油生産業(yè)者，在臺灣市場佔有率曾達七成。頂新集團2005年收購正義公司，雖然頂新以康師傅速食麵聞名大陸，實際上，頂新魏氏兄弟在彰化地區(qū)原是賣油起家。多年前，魏氏兄弟到大陸發(fā)展，借助大陸經(jīng)濟快速成長的東風(fēng)，迅速成為兩岸食品業(yè)的巨頭。幾年前，頂新響應(yīng)臺灣當(dāng)局“鮭魚返鄉(xiāng)”的號召回臺投資，事業(yè)版圖越來越大不説，還因一口氣買下多戶臺北豪宅“帝寶”，又入主臺北101大樓而聞名。這樣的大企業(yè)竟然會生産“黑心油”？實在不可思議。

　　吳亞明：記得9月初“餿水油”事件曝出後，在所有染“餿”的下游企業(yè)中，頂新旗下的味全反應(yīng)最迅速，第一時間主動通報使用“餿水油”，因而多數(shù)免罰。現(xiàn)在想來，形如諷刺。如果指控確鑿無疑，頂新只是比大統(tǒng)、強冠更具隱蔽性，都在欺騙消費者昧著良心賺錢。那頂新集團自己的反應(yīng)如何？

　　孫立極：味全、正義食品董事長魏應(yīng)充在事件曝出後立刻請辭，頂新集團也當(dāng)晚發(fā)出聲明，表示難辭其咎。11日下午，魏應(yīng)充也首次公開道歉，表示難過自責(zé)並落淚，同時宣佈即日起將關(guān)閉頂新制油、正義油廠。

　　吳亞明：緩解了消費者的憤怒嗎？

　　孫立極：沒有。到12日，從臺北到屏東，更到離島澎湖、金門，全臺多數(shù)縣市都掀起了抵制頂新的浪潮。地方政府表示將從旗下機關(guān)，從校園開始，將頂新産品下架。教師工會號召全臺10萬教師拒用頂新。臺北寧夏夜市觀光協(xié)會發(fā)出呼籲，請臺北市各大夜市、商圈共同抵制頂新。受到抵制的，不僅包括正義油品、味全食品，連頂新旗下的林鳳營牛奶都受到波及。據(jù)臺灣媒體報道，有消費者發(fā)現(xiàn)超商售賣的現(xiàn)煮咖啡中，添加的是林鳳營牛奶，立刻表示寧願自己花錢買其他品牌，也絕不用頂新産品。

　　吳亞明：記得“餿水油”風(fēng)波中，消費者受害不説，最慘的卻是下游廠商。臺北百年老店犁記餅店只有芝麻肉餅染“餿”，結(jié)果因為消費者信心崩盤，犁記10日回收超過500多箱餅，退費金額超過4000萬元新臺幣。而全臺灣糕餅業(yè)者生意慘澹，臺中太陽餅“阿明師”本來沒有染“餿”，兩周內(nèi)業(yè)績?nèi)缘羝叱桑瑧K賠300萬元新臺幣。這次下游廠商如何？

　　孫立極：又是一片哀鴻。涉及的從蔥油派、速食麵到肉醬、肉松，其中不乏義美、桂冠、味王等知名品牌，不乏彰化玉珍齋這樣的百年老店。不少業(yè)者是染“餿”後改用正義油品，結(jié)果二度中招。有人哀嘆“這是逼我們要跳海！”不僅如此，“2014臺北美食展”原定於9月19日至22日在臺北花博公園舉行，因“餿水油”事件延期到10月中旬。不想，事隔一個月，又再度傳出正義“黑心油”事件，臺北市商業(yè)處日前緊急通知，今年臺北美食展停辦。（人民日報記者孫立極、吳亞明）（來源：《人民日報》2014年10月16日19版）