關(guān)於臺灣面臨的進(jìn)口美國牛肉的風(fēng)波和禽流感問題，臺灣《中央日報》網(wǎng)路版９日發(fā)表評論文章指出，“牛雞雙拼”，對於臺當(dāng)局新“內(nèi)閣”來説，當(dāng)然是一場震撼教育。臺當(dāng)局經(jīng)濟(jì)、環(huán)衛(wèi)各部會官員，許多都是在新手上路、初度體驗的情況下，戴著鋼盔挨炮轟。從開放辯論到快刀斬亂麻、從沒有時間表到迅速定案，臺當(dāng)局新“內(nèi)閣”固然在輿論形勢上，一時處於被動；但只要堅持客觀證據(jù)、維護(hù)公平原則，相信還是能夠爭取民眾的支援，渡過這場風(fēng)波。 

　　評論指出，其實不論是瘦肉精、還是禽流感，都牽涉到相當(dāng)專業(yè)的科學(xué)認(rèn)定問題。然而，認(rèn)定的嚴(yán)格或?qū)掦牐瑒虞m影響島內(nèi)農(nóng)戶市場收益、甚或血汗成本，使得“判人生死”茲事體大，並不容易求得科學(xué)結(jié)論及各界共識。再加上臺灣的相關(guān)學(xué)者，不願涉及政治的，就三緘其口；接受政治動員的，卻往往“各為其主”，發(fā)言和態(tài)度，都令聽者質(zhì)疑。於是政治解決、利益妥協(xié)，就成了專業(yè)認(rèn)定力有未逮之後，處理爭議的最終辦法。 

　　所以快刀斬亂麻、迅速定案，未嘗不是得計。最重要的，是定案以後，臺當(dāng)局新“內(nèi)閣”必須讓新的標(biāo)準(zhǔn)、新的作法，能夠建立公信力。包括過去的“三管五卡”有無疏漏？家禽病原檢驗方法是否過時？檢驗標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)外有別、豬牛有差怎麼辦？還有養(yǎng)牛、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬戶的利益如何兼顧等等，新“內(nèi)閣”都得要抖擻精神，燒出新官上任的三把火。先能服眾，則“立法院”裏頭的少數(shù)杯葛，就無法持久。 

　　評論還説，牛雞雙拼，容易炒作，主要還是吃進(jìn)肚子的，消費者總會“料敵從寬”，寧可信其有。所謂國際認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、哪些國家禁不禁止，也並不代表就更客觀，因為各國都是政治解決、利益妥協(xié)的結(jié)果。臺當(dāng)局既然決定開放美牛，該做的應(yīng)是立穩(wěn)腳跟、嚴(yán)格把關(guān)，讓社會上各種恐慌可以平息。至於消費者願不願意上餐館享用“牛雞雙拼”，市場機(jī)制終究會自行調(diào)適的。

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[責(zé)任編輯：李傑]