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      北青報:“無接觸餐廳”為防疫再添一道屏障

      2020年02月25日 09:21:00來源:北京青年報

        原標題:“無接觸餐廳”為防疫再添一道屏障

        當前,各地陸續(xù)進入復(fù)産復(fù)工階段,餐飲業(yè)逐步恢復(fù)。面對新冠肺炎疫情,如何在滿足消費者餐飲需求的同時,保障用餐安全?2月21日,中國飯店協(xié)會宣佈與多家餐飲品牌聯(lián)合落地首批“無接觸餐廳”。(2月24日《經(jīng)濟日報》)

        所謂“無接觸餐廳”,就是指商家把專屬點餐二維碼貼至餐廳門外或大堂區(qū)域,消費者用手機掃碼點餐,後廚會生成餐品詳情和訂單號。待餐品製作完成後,工作人員再將餐品送至固定取餐區(qū)域,消費者可以憑訂單號自行領(lǐng)取。

        此舉,避免了點餐環(huán)節(jié)消費者與餐廳工作人員的直接接觸,有利於防止接觸性感染病毒,對消費者、餐廳工作人員雙方都是好事。從大的方面講,這在恢復(fù)生産的同時也能夠滿足疫情防控與健康用餐的需要。同時,這也是在“一米線”基礎(chǔ)上又邁進了一步。

        疫情發(fā)生以來,全國各地有關(guān)各方在防疫上做了大量工作,也嘗試了多種多樣的方法,效果顯著。“無接觸餐廳”,無疑使防疫又多了道屏障,且更加溫暖著人們的心。

        筆者曾在一家火鍋店發(fā)現(xiàn),顧客直接掃餐桌上的二維碼,在自己手機上點餐、加菜,然後發(fā)送,吧臺就會收到功能表,很快將菜配好送過來。

        這就是高科技時代的先進服務(wù),越來越趨於分工明細化,一機在手,什麼需求都能傳遞出去,並很快得到滿足。尤其是我們國家已率先進入5G時代,相關(guān)的服務(wù)將更先進,更人性化。從這個角度來説的話,“無接觸餐廳”不僅在當下之疫情時期很有必要,而從長遠來説,也是一種發(fā)展趨勢和潮流。就像馬雲(yún)提出的無人售貨超市,必將走進千家萬戶、普通大眾的日常生活,帶給人們快捷、舒適、安全、健康的消費體驗。

      [責(zé)任編輯:楊永青]

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