原標(biāo)題：用服務(wù)平臺保障食品安全大有可為

　　在現(xiàn)代社會，食品安全是最重要的公共産品之一。隨著食品種類的豐富和供求渠道的複雜化，食品安全監(jiān)管的難度日益加大。面對品牌連鎖店和第三方（網(wǎng)際網(wǎng)路）平臺等食品供求方式的變化，監(jiān)管部門如果以傳統(tǒng)手段應(yīng)付食品安全問題，那麼，食品安全這個公共産品的品質(zhì)就會越來越難以得到保障。

　　在網(wǎng)際網(wǎng)路時代如何保證食品安全？《人民日報》的一篇報道給人很多啟發(fā)。這篇報道以當(dāng)下火爆的訂餐平臺為例，介紹了上海市食藥監(jiān)局將“網(wǎng)際網(wǎng)路+”大數(shù)據(jù)對接訂餐平臺美團(tuán)點評，以此加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的做法。上海市食藥監(jiān)局將餐飲單位許可和監(jiān)管資訊數(shù)據(jù)庫向美團(tuán)點評開放，把主要網(wǎng)路訂餐平臺與餐飲單位許可和監(jiān)管資訊對接，以便網(wǎng)路訂餐平臺將餐飲企業(yè)的“登記”與證照“驗真”一步完成，由此提高了平臺審核的效率和準(zhǔn)確率。

　　現(xiàn)在，利用訂餐平臺經(jīng)營的餐飲店數(shù)量龐大，如果以傳統(tǒng)的方式進(jìn)行監(jiān)管，那麼，監(jiān)管機(jī)關(guān)即使對餐飲店實行抽查也無疑存在著技術(shù)上的障礙，更不用説逐個監(jiān)管了，這就造成了許多監(jiān)管死角。這就是有些外賣平臺只查看單方提供的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證照片或複印件，並由此導(dǎo)致一些沒有證照的商家鑽空子，或冒用他人的證照在網(wǎng)路訂餐平臺上登記註冊運營的原因。將官方數(shù)據(jù)庫向服務(wù)平臺開放，與服務(wù)平臺對接，監(jiān)管機(jī)關(guān)就可以利用平臺所具有的功能，進(jìn)行更加全面而嚴(yán)格的監(jiān)管。

　　這是因為類似美團(tuán)點評這樣的訂餐平臺，同時又掌握著日常所積累的海量消費者評價，這些消費者評價其實正是寶貴的監(jiān)管資源，是監(jiān)管機(jī)關(guān)監(jiān)管作為的線索和指向。上海食藥監(jiān)局與美團(tuán)點評建立的食品安全大數(shù)據(jù)共用機(jī)制，是新技術(shù)條件下政府監(jiān)管和具有統(tǒng)合功能的第三方平臺合作，借此提高公共産品品質(zhì)，降低公共産品成本的良好示範(fàn)。

　　將官方數(shù)據(jù)庫開放，並與服務(wù)平臺對接，這實際上是監(jiān)管方式和服務(wù)方式的創(chuàng)新，從而也是社會治理方式在具體環(huán)節(jié)上的創(chuàng)新。這種創(chuàng)新管理方式，應(yīng)該在更大範(fàn)圍內(nèi)進(jìn)行實踐和推廣，以進(jìn)一步完善監(jiān)管和服務(wù)水準(zhǔn)，提高公共産品的品質(zhì)和品質(zhì)。有媒體報道説，除上海外，美團(tuán)點評已將在其食品安全電子檔案系統(tǒng)“天網(wǎng)”入網(wǎng)的經(jīng)營商戶資訊，與北京、福建廈門、浙江金華等城市的食品藥品監(jiān)管部門實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可證資訊數(shù)據(jù)的一鍵對接，做到了其服務(wù)平臺上的經(jīng)營商戶“戶戶有記錄、問題有著落”。

　　這説明，以IT技術(shù)黏合政府監(jiān)管和服務(wù)平臺，推動政企在改善食品安全問題上的合作，以更快捷、更精準(zhǔn)的方式從整體上解決食品安全問題，是大有可為的。而這正是新技術(shù)條件下，平臺型企業(yè)和政府監(jiān)管部門政企協(xié)同治理的創(chuàng)新探索。

　　（作者：任可壽）