“鎘米”事件波及範圍繼續(xù)擴散，湖南、江西、廣東等地的原料大米均被抽檢出重金屬鎘超標。據(jù)了解，繼廣州市食藥監(jiān)局抽檢查出來自湖南攸縣、衡東縣的大米鎘超標之後，廣東順德有關(guān)部門在生産環(huán)節(jié)又發(fā)現(xiàn)三家公司生産的3批次大米鎘含量超標，原料來自於江西和廣東樂昌。

　　記者在全國産糧大縣湖南攸縣等地採訪了解到，從大米産區(qū)到銷區(qū)的收購、倉儲、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)，糧食重金屬檢測缺失。如果不是銷區(qū)質(zhì)檢部門此次非常規(guī)的抽檢，被查出的“鎘米”可能已經(jīng)流向了餐桌。

　　糧食收購和倉儲環(huán)節(jié)，記者在湖南常德看到一家知名大米企業(yè)的原料檢驗報告單，在中央儲備糧株洲直屬庫糧油品質(zhì)檢驗中心看到一份糧食收購結(jié)算憑證，上面的檢測項目包括出糙率、水分、雜質(zhì)、不完善粒、蟲害密度等，均不涉及重金屬指標。

　　大米加工環(huán)節(jié)，湖南省株洲市一家大米企業(yè)生産部門的工作人員説，企業(yè)沒有檢測重金屬的能力。不久前，按照株洲市技術(shù)品質(zhì)監(jiān)督局的要求，該企業(yè)才送檢了一批大米進行重金屬檢測。

　　攸縣石羊塘田星米廠廠長王其仔介紹説，米廠首先是從農(nóng)民手中收糧，然後去除雜脫殼，碾米拋光，最後經(jīng)過篩選色選之後包裝，包裝好之後就可以上車，路上沒有任何抽檢。“印象中從來沒有聽説誰因為吃了大米中毒的，所以長久以來就沒有形成檢測重金屬的意識。”

　　隨著消費者對於重金屬問題日益關(guān)注，一些企業(yè)也會選擇主動送檢以自證清白。湖南常德市漢壽軍山鋪鎮(zhèn)宏德農(nóng)業(yè)科技公司董事長彭潤初翻出一份2012年5月漢壽縣品質(zhì)監(jiān)督檢驗及計量檢定所出具的早秈大米檢驗報告，其中包含汞、鎘和無機砷等三項重金屬項目，檢測結(jié)論均為“合格”。

　　儘管不少湖南米廠老闆像彭潤初這樣手握重金屬檢測合格報告，但權(quán)威部門遲遲未能公佈全面的數(shù)據(jù)，這讓公眾對於大米鎘超標問題還是産生了普遍性的擔憂。

　　事實上，糧食重金屬檢測在技術(shù)上並非難事。在不久前召開的北京食品安全高峰論壇上，有關(guān)專家和技術(shù)企業(yè)人士告訴記者，重金屬檢測技術(shù)非常成熟，上午送檢，下午就可以出來結(jié)果。

　　“關(guān)鍵是政府部門和企業(yè)是否願意投入力量進行檢測。”江蘇省某農(nóng)産品品質(zhì)與環(huán)境監(jiān)測站負責人介紹説，當?shù)匾呀?jīng)將重金屬列入常規(guī)檢測項目，對農(nóng)田、市場和倉庫三個環(huán)節(jié)的農(nóng)産品進行抽檢，而且是強制性的。

　　據(jù)介紹，此次“鎘米”事件發(fā)生後，攸縣質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)組織監(jiān)管人員對上述3家問題企業(yè)成品庫的大米進行監(jiān)督抽查，已送至省級法定檢驗機構(gòu)進行檢驗，全面分析産品的品質(zhì)狀況。對存在問題的大米加工企業(yè)下達了有問題批次産品的召回督辦通知，要求企業(yè)在規(guī)定的時間內(nèi)將有問題批次産品召回、下櫃。同時，責令存在問題的企業(yè)停業(yè)整頓。

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