紐西蘭官方近日證實，恒天然集團(tuán)乳製品檢測出雙氰胺(DCD)殘留。儘管據(jù)稱這些殘留物不會影響食品安全或?qū)е陆】祮栴}，但由於市面上多個“洋奶粉”品牌對奶源標(biāo)注含糊不清，用“100%進(jìn)口”的標(biāo)注模糊奶粉“血統(tǒng)”，還是引發(fā)了消費者的擔(dān)憂。專家指出，應(yīng)儘快填補(bǔ)雙氰胺的標(biāo)準(zhǔn)，讓消費者放心。

　　紐西蘭乳業(yè)巨頭陷入“雙氰胺門”

　　紐西蘭第一産業(yè)部官員25日證實，在紐西蘭出産的小部分牛奶和奶粉中檢測出少量雙氰胺化學(xué)殘留物，但這些殘留物不會影響食品安全或?qū)е陆】祮栴}。

　　據(jù)報道，去年9月紐西蘭乳製品公司恒天然在對牛奶進(jìn)行抽檢時，發(fā)現(xiàn)有少量牛奶和奶粉中含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大約有500個紐西蘭農(nóng)場使用了含有雙氰胺的化肥，用於促進(jìn)草的生長。

　　紐西蘭第一産業(yè)部官員韋恩·麥克尼26日對新華社記者表示，從去年9月起紐西蘭的農(nóng)場就不再使用含雙氰胺的肥料，現(xiàn)在生産的紐西蘭乳製品不大可能含有雙氰胺殘留物，可放心食用。

　　目前，紐西蘭政府已經(jīng)向紐西蘭駐華使館通報了這一事件，以後還會視情況向中方通報。

　　針對紐西蘭部分奶粉中被檢出雙氰胺化學(xué)殘留物的情況，國家質(zhì)檢總局已緊急與紐西蘭相關(guān)部門取得了聯(lián)繫，要求對方儘快提供詳細(xì)資訊，包括奶粉中檢出雙氰胺物質(zhì)的含量，涉及的奶粉具體品牌、産地、批次等具體情況。

　　據(jù)了解，乳製品是紐西蘭的主要出口商品，其95%的乳製品用於出口，中國是紐西蘭乳製品最大的出口市場。目前中國市場上進(jìn)口的紐西蘭大包奶(包括脫脂奶粉、全脂奶粉)佔到了中國總進(jìn)口量的80%，而紐西蘭乳製品佔到了中國全進(jìn)口嬰幼兒食品的40%左右。

　　雙氰胺國際限量標(biāo)準(zhǔn)缺失　知名品牌奶源“説不清”

　　專家指出，目前乳製品中的雙氰胺尚沒有國際限量標(biāo)準(zhǔn)。而紐西蘭作為乳製品的出口大國，向中國出口奶粉的除了紐西蘭本土的乳製品品牌外，更多的則是以紐西蘭為奶源地的眾多“洋奶粉”和國産品牌。(記者周蕊、陳愛平)

　　紐西蘭第一産業(yè)部發(fā)佈的消息顯示，在接到恒天然在牛奶製品中檢測到微量殘留物後，立刻成立了由初級産業(yè)部、恒天然和化肥公司組成的工作小組。工作小組的結(jié)論是，儘管殘留物極其微量，儘管國際上沒有有關(guān)雙氰胺在食品中的含量標(biāo)準(zhǔn)，但牛奶産業(yè)是紐西蘭的支柱産業(yè)，紐西蘭對奶製品的標(biāo)準(zhǔn)是高標(biāo)準(zhǔn)、零容忍，因而決定停用雙氰胺。

　　中商流通生産力促進(jìn)中心乳業(yè)分析師宋亮表示，紐西蘭奶粉主要出口到海外作為奶粉製造商和供應(yīng)商的原料粉來源。由於紐西蘭奶粉主要作為原料奶，全球60%的奶製品企業(yè)和乳品供應(yīng)商採用紐西蘭奶源的奶粉。

　　事實上，中國市場上的紐西蘭奶源奶粉，並不僅僅只有可瑞康等紐西蘭奶粉品牌，光明旗下的培兒貝瑞奶粉等多個國産品牌也同樣是“紐西蘭奶源”。另一些“洋奶粉”則只對産品標(biāo)稱為“全進(jìn)口”、“進(jìn)口奶源”，對奶粉的具體“血統(tǒng)”更是多以含糊帶過。比如，雅培0到12個月金裝喜康寶嬰兒配方奶粉，原料奶是“100%紐西蘭、美國、歐洲優(yōu)質(zhì)奶源”。

　　美讚臣客服人員表示，中國市場上銷售的嬰幼兒奶粉産地包括紐西蘭、澳大利亞、荷蘭等多國，對哪些奶粉産于紐西蘭則含糊帶過，表示“消費者個人無法區(qū)分”，“如果消費者由此感到擔(dān)心也是個人的自我選擇”。

　　“洋奶粉”安全關(guān)難過　科學(xué)定標(biāo)勢在必行

　　恒天然集團(tuán)並不是第一個栽在安全關(guān)的乳製品企業(yè)。事實上，近年來，包括美讚臣“金屬門”、日産奶粉“缺碘門”在內(nèi)的“洋奶粉”安全負(fù)面事件層出不窮。

　　國家質(zhì)檢總局從去年7月到今年8月公佈的每月進(jìn)境不合格食品名單上，先後有34個批次超過270噸不合格進(jìn)口奶粉被銷毀或退貨，其中以嬰幼兒奶粉居多。記者發(fā)現(xiàn)，包括德國産的“泓樂”、紐西蘭産的“可益多”、澳大利亞的“亨氏”在內(nèi)的多個品牌産品均“黑榜有名”。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，根據(jù)目前已知情況分析判斷，此次紐西蘭奶粉雙氰胺殘留事件並非是奶粉加工過程中蓄意添加，而是牧草使用了氮肥增效劑雙氰胺，奶牛吃了這種牧草後，在奶中殘留的。雙氰胺毒性小于三聚氰胺，消費者不必太驚慌。

　　但他強(qiáng)調(diào)，中外奶粉企業(yè)都應(yīng)積極採取措施，在技術(shù)允許範(fàn)圍內(nèi)最大可能減少雙氰胺殘留值。同時他建議可以採取雙氰胺嬰兒奶粉每公斤1毫克的限量值標(biāo)準(zhǔn)來評估其安全風(fēng)險。

[責(zé)任編輯： 雍紫薇]