秋風(fēng)起,蟹兒肥,如今正是陽(yáng)澄湖大閘蟹批量上市的季節(jié)。記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn),在電商渠道唱主角的今年,各種各樣的陽(yáng)澄湖大閘蟹禮品卡、提貨券在網(wǎng)上發(fā)起了一輪低價(jià)PK,其中不乏零售價(jià)甚至低於平均出水價(jià)的“怪現(xiàn)象”。

　　“陽(yáng)澄湖大閘蟹每年的産量只有2000多噸,即便銷路再拓寬,它都有總量的瓶頸。”讓本來(lái)生活網(wǎng)採(cǎi)購(gòu)總監(jiān)張湘海頗為擔(dān)憂的是,如果這種低價(jià)局面持續(xù)發(fā)展,市場(chǎng)不僅越來(lái)越亂,最後連電商上的大閘蟹都可能姓“陽(yáng)”了。市場(chǎng)網(wǎng)上售賣超50%

　　相對(duì)於去年陽(yáng)澄湖大閘蟹的出水價(jià)破天荒地不升反降,而今年的出水價(jià)出現(xiàn)一成左右的上漲,張湘海並不意外。“去年出水價(jià)的下滑,一個(gè)重要的因素就在於受到國(guó)家嚴(yán)控三公消費(fèi)的波及。今年中秋連著國(guó)慶,雙節(jié)期間送禮比較多,對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹的需求大,而且此時(shí)並非陽(yáng)澄湖大閘蟹産量的最高峰,所以一般出水價(jià)都會(huì)上漲。”

　　“從現(xiàn)在來(lái)看,銷售還是好于去年。無(wú)論是網(wǎng)購(gòu)的訂單量還是企業(yè)的團(tuán)購(gòu),都出現(xiàn)了上升。”張湘海認(rèn)為,這説明今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的市場(chǎng)開(kāi)始向好。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),今年陽(yáng)澄湖大閘蟹市場(chǎng)向好,比較重要的一點(diǎn)就是陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)始走入民間,最突出的一個(gè)表現(xiàn)就是今年其在電商上的表現(xiàn)異軍突起。“2014年消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)陽(yáng)澄湖大閘蟹比重已佔(zhàn)總體銷售比重的40%,而今年預(yù)計(jì)這一比重或?qū)⒊^(guò)50%。”蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)嚴(yán)金虎曾對(duì)媒體透露,今年,該協(xié)會(huì)已將電商作為售賣主力,並分別與1號(hào)店、京東、順豐優(yōu)選、美團(tuán)網(wǎng)、蘇寧易購(gòu)等大型電商平臺(tái)達(dá)成合作協(xié)議。與此同時(shí),陽(yáng)澄湖大閘蟹今年全國(guó)專賣店的數(shù)量則在大幅萎縮。

　　不難看出,在銷售渠道上,陽(yáng)澄湖大閘蟹今年明顯向電商平臺(tái)轉(zhuǎn)移。而由於這些網(wǎng)上渠道的大規(guī)模介入,各個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌的價(jià)格戰(zhàn)也前所未有的到來(lái)。記者在京東商城、蘇寧易購(gòu)等網(wǎng)站首頁(yè)看到,作為中秋國(guó)慶熱銷的大閘蟹已被放在頁(yè)面醒目位置,並專門開(kāi)闢了“大閘蟹專區(qū)”。以“姑蘇漁歌”1788型(公蟹4.2兩~4.7兩,母蟹3.2兩~3.6兩)陽(yáng)澄湖大閘蟹券為例,1號(hào)店的售價(jià)為458元,但買5送1;在順豐優(yōu)選,售價(jià)為498元;而在蘇寧易購(gòu),雖然售價(jià)788元,但有買一送一的優(yōu)惠,折合每張394元;而在天貓其價(jià)格398元,而且是買2送1。比價(jià)規(guī)格標(biāo)注混亂

　　事實(shí)上,電商大規(guī)模介入並參與的價(jià)格大戰(zhàn),一般都會(huì)讓商品的價(jià)格最終變得透明。不過(guò),對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹而言,各路商家卻使盡渾身解數(shù)儘量讓消費(fèi)者難以貨比三家。這也導(dǎo)致每年大閘蟹的銷售不可避免地陷入價(jià)格混戰(zhàn)的泥潭。

　　據(jù)記者掌握的一份文件顯示,針對(duì)蟹券中蟹的規(guī)格,蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)有意統(tǒng)一各商家對(duì)規(guī)格的標(biāo)注。其中一點(diǎn)就是針對(duì)線下實(shí)體店、商超、酒店以及線上各大電商平臺(tái)、企業(yè)商城等從事陽(yáng)澄湖大閘蟹經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各種類型的渠道,必須統(tǒng)一陽(yáng)澄湖大閘蟹的規(guī)格。最終,公蟹的規(guī)格分為七等:2.5兩/只、3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只、5.0兩/只、5.5兩/只,而母蟹則分為五等:2.0兩/只、2.5兩/只、3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只。