大閘蟹將上市，蟹券價格戰(zhàn)打得激烈。

　　鄒衛(wèi) 攝

　　●南方日報記者 歐志葵

　　今年中秋市場已然啟動，各路中秋消費品相繼上市、爭搶眼球。記者昨天發(fā)現(xiàn)，今年中秋當(dāng)令食品大閘蟹價格戰(zhàn)打得慘烈，各種品牌蟹、各産地蟹以各式手段爭搶市場。其中，在價格方面，今年百元以內(nèi)的大閘蟹預(yù)售産品明顯增多，折扣也比去年同期降低不少，有部分品牌店甚至推出“加1元多2隻”大促銷。業(yè)內(nèi)人士指出，今年中秋市場因“三公消費”受限，對蟹禮品市場造成一定衝擊，同時國內(nèi)甚至海外各産地大閘蟹欲模擬陽澄湖大閘蟹行銷模式，爭相進(jìn)入市場，競爭激烈。

　　“加1元多2隻”：蟹券價格戰(zhàn)白熱化

　　距離中秋節(jié)不到一個月，陽澄湖大閘蟹尚在湖中進(jìn)行最後一次蛻殼。不過，在網(wǎng)路上，“蟹券大戰(zhàn)”已進(jìn)入白熱化。在微博、微信、網(wǎng)易以及淘寶、京東、天貓等一眾電商平臺上，都充斥著大閘蟹券、蟹禮品廣告。

　　記者昨天在淘寶網(wǎng)上搜索輸入“大閘蟹禮券”，一下跳出15567件寶貝，蟹券售價大多從十幾元到上千元不等。與往年相比，今年蟹價折扣、促銷力度勝於往年，記者昨天在淘寶平臺上搜索“大閘蟹預(yù)售 秒殺”關(guān)鍵詞，顯示出有9825件相關(guān)産品。其中，有部分網(wǎng)店打出“1元秒殺”的限時限購；部分網(wǎng)店還推出“加1元多2隻”活動。而標(biāo)稱0.5折、2.2折、3.3折、4.5折等低折扣者也很多。記者昨天在天貓一家某品牌陽澄湖大閘蟹旗艦店看到，一款預(yù)售公螃蟹3.5-3.9兩/只、母2.6-2.9兩/只8隻裝的禮盒，原價1098元現(xiàn)底價銷售178.97元，相當(dāng)於1.6折，月銷售528件。

　　據(jù)了解，今年陽澄湖大閘蟹的總體養(yǎng)殖面積和去年相當(dāng)，為3.2萬畝。今年初，蘇州市政府又加強(qiáng)了對陽澄湖周邊環(huán)境的整治，湖水水質(zhì)得到進(jìn)一步提升，陽澄湖大閘蟹的成活率更高。在這種情況下，陽澄湖大閘蟹的售價將下調(diào)約一成。

　　此外，大環(huán)境影響，節(jié)儉過節(jié)的風(fēng)氣也使需求降低。此前，蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，今年陽澄湖大閘蟹産量增加，加上三公消費對禮品市場的衝擊，大閘蟹銷售面臨的壓力明顯增加，價格將會進(jìn)一步下降。

　　蟹價迷宮：同規(guī)格蟹差價最高近300元

　　不過，今年大閘蟹的價格相當(dāng)混亂。有消費者對比了網(wǎng)上的各類陽澄湖大閘蟹價格，發(fā)現(xiàn)規(guī)格極其相近的4對大閘蟹差價最大可達(dá)到261元，即使用同一品牌的，規(guī)格相近的差價也有近百元。

　　為何陽澄湖大閘蟹價格這般混亂？

　　天貓上一家品牌陽澄湖蟹店家就向記者稱，該公司是自己有養(yǎng)殖場，省去中間很多經(jīng)銷環(huán)節(jié)，故可以優(yōu)質(zhì)最低價銷售。據(jù)該公司介紹，該店陽澄湖大閘蟹在8月初上線以來，至昨天止預(yù)售了幾百件，其中不少為企業(yè)客戶。

　　另一位在網(wǎng)上經(jīng)營某品牌陽澄湖大閘蟹的經(jīng)銷商告訴記者，市場上宣稱陽澄湖大閘蟹的店舖很多，但名符其實者則少。“因為陽澄湖大閘蟹名氣大，中秋送禮送這個比較有面子，但有的所謂陽澄湖大閘蟹可能是拿其他湖蟹來冒充；有的以重量小的蟹代替大只蟹，裏面的門道很多。”

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，價錢太低的螃蟹禮券可能有貓膩，比如以小螃蟹當(dāng)大螃蟹賣，標(biāo)稱提供的公蟹重量每只4兩-4.5兩，但實際只有3兩到3.5兩，“公蟹每斤價差在市場上可能達(dá)到上百元，一般來説，每兩螃蟹的正負(fù)誤差應(yīng)該在0.2兩以內(nèi)。”

　　蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍則認(rèn)為，價格差異與進(jìn)貨渠道、新鮮程度以及品質(zhì)高低有關(guān)。“渠道轉(zhuǎn)機(jī)多的價格高，新鮮度低的價格低，品質(zhì)有高中低檔，一般有品質(zhì)保障的大品牌收購高質(zhì)蟹售價高。”據(jù)其透露，“陽澄湖大閘蟹打撈上來後一般的成活期是7天，有些經(jīng)銷商把臨近期限的蟹低價甩賣。消費者收貨時看上去是活蟹，其實已經(jīng)快不行了。”

　　“海歸”蟹挑戰(zhàn)陽澄湖大閘蟹

　　今年中秋大閘蟹券價格戰(zhàn)打得慘烈，記者發(fā)現(xiàn)，一方面與三公消費受限、節(jié)儉過節(jié)風(fēng)有關(guān)，市場需求有所減少；另一方面與今年多個産地大閘蟹爭相入市，欲搶食中秋市場有關(guān)。

　　今年的中秋大閘蟹之戰(zhàn)，龍頭地位雖然仍被陽澄湖大閘蟹霸佔，不過記者從業(yè)內(nèi)獲悉，可魯克湖、太湖、長蕩湖、固城湖大閘蟹等同類産品近年來爭相加入中秋市場搶佔市場，而且價格比陽澄湖大閘蟹更具優(yōu)勢。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)前由於“陽澄湖大閘蟹”在市場上有太多假貨，人們對該原産地的大閘蟹疑慮較多轉(zhuǎn)而投向其他原産地大閘蟹。同時，諸如太湖等其他水域大閘蟹則不斷在強(qiáng)化品牌、樹立新形象，因此搶去不少市場。

　　國家質(zhì)檢總局日前發(fā)佈的一則警示通報也揭開今年大閘蟹市場引來多方爭搶的冰山一角。日前國家質(zhì)檢總局發(fā)出警示稱，德國大閘蟹未獲批準(zhǔn)進(jìn)口，食用未經(jīng)法定準(zhǔn)入和檢疫合格的德國大閘蟹存在諸多風(fēng)險。

　　然而，據(jù)銷售德國大閘蟹商蘇州大地原生公司負(fù)責(zé)人焦劍稱，該網(wǎng)店3天就賣出30多萬隻德國大閘蟹。從中可見市場對於“海歸”大閘蟹的歡迎程度。據(jù)悉，目前該店家的德國大閘蟹的進(jìn)口相關(guān)手續(xù)正在按規(guī)定走程式，這也意味著，國內(nèi)中秋大閘蟹市場將多一個競爭對手。

　　“這次進(jìn)口德國大閘蟹銷售額只佔國內(nèi)行業(yè)很小的比例，但是如果試水成功，今後大規(guī)模引進(jìn)，將對整個陽澄湖大閘蟹行業(yè)産生巨大影響。”有業(yè)內(nèi)人士如是説。