放著城裏農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)便宜的産品不買，到農(nóng)莊去先付款後取貨，農(nóng)莊會(huì)在約定的時(shí)間提供最新鮮的雞和蛋，這就是目前正在國(guó)際流行的CSA(Community Supported Agriculture)，通常被稱為“社區(qū)支援農(nóng)業(yè)”或“社區(qū)農(nóng)場(chǎng)”。在宜春市的奉新縣幹洲鎮(zhèn)，也有這麼一個(gè)被稱為家庭農(nóng)莊的養(yǎng)雞場(chǎng)，每天來預(yù)定或取貨的人絡(luò)繹不絕。而創(chuàng)辦這家農(nóng)莊的卻是五位放棄“白領(lǐng)”工作的大學(xué)生，他們也因此大發(fā)“雞”財(cái)。■

　　五名大學(xué)生棄高薪辦農(nóng)莊

　　空氣新鮮的野外，滿眼鮮活的小雞、青翠的草地、蔥綠的大樹、整潔的雞舍、掛著視頻的選購(gòu)點(diǎn)……。當(dāng)你通過窗口或網(wǎng)上交好購(gòu)買雞或蛋的訂金，就可在預(yù)定的日子來到農(nóng)莊看著視頻選購(gòu)你所要的物品，這就是位於奉新縣幹洲鎮(zhèn)的一個(gè)專門養(yǎng)殖土雞的社區(qū)農(nóng)莊。　　

　　“客人來這裡可以買到全部食青草的土雞和最新鮮的雞蛋。沒時(shí)間取貨農(nóng)莊可送貨到府。”1987年出生的社區(qū)農(nóng)莊創(chuàng)始人郭祥財(cái)介紹，一次去深圳出差的旅途中，他在飛機(jī)雜誌上偶然讀到關(guān)於CSA的文章，從而萌發(fā)了創(chuàng)辦CSA的想法。　　

　　2013年6月，郭祥財(cái)承包了奉新縣幹洲鎮(zhèn)的300畝果園散養(yǎng)土雞，年底就註冊(cè)成立了CSA性質(zhì)的機(jī)構(gòu)江西方源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。隨後，有劉湖濱、鄧鵬、郭歡、王家亮四位80後大學(xué)生加盟，並將農(nóng)莊的産品註冊(cè)為“栗志”商標(biāo)，意在跟社區(qū)居民建立直接的産銷關(guān)係。　　

　　“我們五人所學(xué)的專業(yè)和養(yǎng)雞可以説是風(fēng)馬牛不相及，不僅家人反對(duì)，連親戚朋友都説我們是瞎折騰，是對(duì)世俗觀念的顛覆。”郭祥財(cái)説，他們之前的收入不菲，卻放棄已經(jīng)擁有的，為追求一個(gè)共同理想都走到一起來了。

　　私人訂制個(gè)性化産品

　　郭祥財(cái)告訴記者，“農(nóng)莊走的是規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，讓雞在漫山遍野中獲取原始生態(tài)中高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分，不添加任何人為的成分”。他認(rèn)為這才是真正意義上的生態(tài)養(yǎng)殖。

　　記者還看到農(nóng)莊的雞舍、散養(yǎng)林、供應(yīng)區(qū)等地都裝有錄影機(jī)頭，負(fù)責(zé)銷售的鄧鵬告訴記者，他們創(chuàng)辦的這家社區(qū)農(nóng)莊是目前全省首家CSA可視化農(nóng)業(yè)示範(fàn)基地，客戶可通過監(jiān)控視頻，直接觀看到農(nóng)莊網(wǎng)站提供的養(yǎng)殖全過程監(jiān)控畫面。此外，客戶掃一掃産品包裝上的二維碼，手機(jī)上就會(huì)顯示産品的育苗期、疫苗記錄、生長(zhǎng)時(shí)間等一隻雞的全部成長(zhǎng)記錄，讓客戶買得放心。

　　該農(nóng)莊銷售模式的最大特點(diǎn)是“私人訂制”。在滿足客戶需求下，還利用場(chǎng)地、資源設(shè)立一些旅遊觀光植物的種養(yǎng)，人們可以以會(huì)員形式進(jìn)行體驗(yàn)式行銷。目前，農(nóng)莊的會(huì)員已發(fā)展到300余人。

　　農(nóng)莊的客戶青睞度不僅來自本縣的社區(qū)居民，還逐漸輻射到外地。奉新離南昌大約50余公里，每到週末，就有多個(gè)從南昌來的客戶團(tuán)到農(nóng)莊採(cǎi)購(gòu)、觀光、體驗(yàn)，客戶團(tuán)少則幾十人，多則上百人。

　　農(nóng)莊還有一個(gè)物流團(tuán)隊(duì)，本縣客戶當(dāng)日能收到貨，網(wǎng)上銷售也能在兩三天之內(nèi)到貨。他們?cè)O(shè)置的“套餐”會(huì)員卡很具私人訂制的個(gè)性化，會(huì)員可辦季度卡、年卡、雞+蛋套餐等。銷售負(fù)責(zé)人鄧鵬告訴記者，這種新的訂制化生産模式，一是能和社區(qū)居民建立直接的産銷聯(lián)繫，使得産品銷售風(fēng)險(xiǎn)低。二是反過來又使他們會(huì)更好地加強(qiáng)品質(zhì)，保證産品的安全性。

　　年收入300余萬

　　五位“莊主”的財(cái)運(yùn)究竟如何？郭祥財(cái)坦誠(chéng)地告訴記者，隨著生活水準(zhǔn)提高，人們對(duì)食品的品質(zhì)看得更重，並不太會(huì)將價(jià)格擺在第一位。目前，農(nóng)莊出欄的土雞共有4000多羽，産蛋近10萬枚，全年銷售收入在300多萬元左右。其中土雞蛋按“套餐”計(jì)算是1.4~1.7元/枚，土雞(180天以上)是75~90元/只，老母雞(366天以上)120~130元/只。如果是基地直供，價(jià)格相對(duì)實(shí)惠一些。　　

　　面對(duì)初試就顯露的好行情，五位80後合夥人並不感到滿足，他們還一致看好養(yǎng)雞背後的潛財(cái)富。郭祥財(cái)透露，就這樣的平臺(tái)還太小，下一步還準(zhǔn)備投資3000萬元，實(shí)施三期擴(kuò)展計(jì)劃。“用3~5年時(shí)間，將農(nóng)莊打造成特種養(yǎng)殖、名優(yōu)種植、可視化農(nóng)業(yè)、度假旅遊、科普教育和農(nóng)民工教育培訓(xùn)等為一體的生態(tài)科技農(nóng)業(yè)綜合基地，在全省建起一個(gè)CSA典範(fàn)。”郭祥財(cái)説，近期的目標(biāo)是進(jìn)一步推廣CSA，帶領(lǐng)更多的周邊農(nóng)戶解決最核心的銷售問題，打造只做放心農(nóng)産品的直營(yíng)品牌。(記者 陳國(guó)菊、實(shí)習(xí)生 陳欣)