據(jù)美國《僑報》網(wǎng)站11月10日報道，美國農(nóng)業(yè)部食品安全監(jiān)察局在當(dāng)?shù)貢r間10日宣佈召回18萬磅(近8萬公斤)由灣區(qū)Richmond Catering公司生産的熟食雞肉和火腿沙拉。美國衛(wèi)生部門懷疑該公司在9月23日至11月6日期間生産的沙拉內(nèi)含有大腸桿菌。目前，全美已有26人患病，其中15人表示購買並食用了該家公司生産的雞肉和火腿沙拉。

　　報道稱，大腸桿菌感染疾病的病例中，以年齡在5歲以下的兒童和上歲數(shù)的老人居多。患者伴有腹瀉和腹部疼痛等癥狀，若這種癥狀持續(xù)3至4天未見好轉(zhuǎn)，將可能面臨生命危險。

　　美國加利福尼亞州、亞利桑那州、內(nèi)華達(dá)州、新墨西哥州、得克薩斯州、華盛頓州、猶他州以及俄勒岡州等零售店銷售的Richmond Catering生産的沙拉均在本次召回範(fàn)圍之內(nèi)。産品涉及16項(xiàng)沙拉産品。

　　美國農(nóng)業(yè)部食品安全監(jiān)察局表示，大腸桿菌出現(xiàn)在熟食中實(shí)屬罕見。他們將會與美國疾病預(yù)防控制中心和食品醫(yī)藥監(jiān)察局共同對此事件展開深入調(diào)查，並將有關(guān)資訊及時向公眾公佈。宣棟