畜禽産品將重點監(jiān)測 簋街、東華門夜市等將加大監(jiān)督力度

　　市食品辦：正排查牛羊肉風(fēng)險

　　“北京已經(jīng)展開了針對牛羊肉風(fēng)險隱患的排查，現(xiàn)在工作正在進(jìn)行中。”市食品辦食品安全監(jiān)督檢查應(yīng)急處處長馮源接受記者採訪時表示，從上周開始的北京夏季食品安全重點整治行動中，畜禽産品將被作為重點品種進(jìn)行監(jiān)測管理。

　　針對外埠發(fā)現(xiàn)的肉類以次充好等情況，馮源表示對於牛羊肉也在進(jìn)行全市範(fàn)圍的隱患排查，目前該工作正在進(jìn)行中。對於牛羊肉製品的監(jiān)督力度也將加大。

　　馮源説，對於私屠亂宰的黑窩點、無照經(jīng)營肉製品的攤販，都將嚴(yán)厲取締。

　　嚴(yán)厲打擊銷售不合格肉品的違法行為、肉品摻假行為，嚴(yán)懲收購加工病死畜禽、向畜禽注水或注入其他物質(zhì)的違法行為。飼料農(nóng)藥獸藥生産使用中，嚴(yán)厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品、在農(nóng)藥獸藥中添加違禁物質(zhì)等違法生産銷售行為。

　　“肉類中摻雜違禁物已經(jīng)涉及犯罪，我們已經(jīng)與公安系統(tǒng)建立密切的合作機制。”馮源説，北京實施新的食品安全條例後，對於食品安全重大違法人員將終身禁入該食品行業(yè)。

　　而對於目前夏季比較風(fēng)行的夜市、大排檔等經(jīng)營場所，馮處長表示，如簋街、東華門夜市等重點場所加大監(jiān)督力度。記者 張鑫

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