今年以來，乳品市場出現(xiàn)了史上少見的價(jià)格波動(dòng)對比：因反壟斷調(diào)查，連漲五年的洋奶粉首度“集體”降價(jià)；受奶荒影響，曾被稱“奶賤如水”的國産液態(tài)奶紛紛漲價(jià)，有不少漲後價(jià)首度超過歷來高價(jià)的進(jìn)口液態(tài)奶。

　　不過，廣東知名乳業(yè)專家王丁棉卻稱，一個(gè)是跌，一個(gè)是漲，最終對於消費(fèi)者而言結(jié)果仍是一樣，那就是享用到的還是高價(jià)乳製品。“事實(shí)上，無論是奶粉也好，液態(tài)奶也罷，明年奶荒的大大緩解和進(jìn)口奶粉稅率下調(diào)也將令他們成本存在一定下調(diào)空間，其中奶粉至少能再降三成，液態(tài)奶至少能再降兩成。”王丁棉稱。

　　■新快報(bào)記者 邱春燕

　　本土奶

　　中高端産品凈利潤率高達(dá)80%

　　早前王丁棉曾表示，對奶荒不必過分解讀，奶荒本質(zhì)上為暫時(shí)性現(xiàn)象，其預(yù)計(jì)，今年底前“奶荒”將趨於緩和，明年市場上的乳品不會出現(xiàn)大幅漲價(jià)，也不會出現(xiàn)近兩個(gè)月來乳品斷貨、缺貨現(xiàn)象。就在其話音剛落，廣東本土不少品牌奶皆傳出漲價(jià)消息，對此，王丁棉分析稱，這些液態(tài)奶“漲得太急”，而且也並非如不少乳企所解釋的那樣，利潤空間很小，再不漲價(jià)就沒有奶源供貨了。

　　王丁棉告訴記者，現(xiàn)在一公斤牛奶的收購價(jià)是4塊錢左右，而終端零售價(jià)約12塊錢一公斤。“這樣的價(jià)格可以説是‘離譜’了，當(dāng)中有很大一部分價(jià)差其實(shí)都體現(xiàn)在銷售渠道和廠家的利潤上。”王丁棉稱，現(xiàn)在基本所有的液態(tài)奶品牌都推出了中高端産品，這些中高端産品的凈利潤率可達(dá)50%—60%，部分産品甚至高達(dá)80%，而銷售渠道的凈利潤率多數(shù)有8%—10%，這兩大塊利潤空間其實(shí)都可以大大削減，令終端售價(jià)至少降兩成，並非如乳企對外所稱的再不漲價(jià)就無法維持奶源及産品的供給了。

　　王丁棉分析，燕塘等知名乳企的牧場群先後投産，背後其實(shí)是本土乳企有效應(yīng)對奶荒的“奶源升級計(jì)劃”，將令乳企明年進(jìn)一步緩解奶源緊張。“新模式之下，可令乳企在提升品質(zhì)的同時(shí)有效降低成本，令乳品價(jià)格難以再受奶荒的牽制。”

　　洋奶粉

　　進(jìn)口稅率下調(diào)拉低洋奶粉成本

　　相比較本地奶約兩成的可降價(jià)空間，王丁棉稱洋奶粉明顯價(jià)格“水分”更高，即使已降價(jià)，仍然還有至少三成的降價(jià)空間，而最近剛出臺的與進(jìn)口奶粉相關(guān)的稅率調(diào)低政策，還將進(jìn)一步降低洋奶粉的産品成本。

　　記者獲悉，明年起我國對進(jìn)出口關(guān)稅進(jìn)行部分調(diào)整，與大眾消費(fèi)相關(guān)的有，乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方、無乳糖配方特殊嬰幼兒奶粉2014年暫定稅率為5%，比最惠國稅率的20%降低十五個(gè)百分點(diǎn)。相比2013年的調(diào)整方案，2014年的方案新增了供嬰幼兒食用的零售包裝配方奶粉的暫定稅率為5%，比最惠國稅率的15%降低十個(gè)百分點(diǎn)。

　　有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，國內(nèi)市場佔(zhàn)有率前五名的洋奶粉品牌——美讚臣、多美滋、惠氏、雅培和雀巢，均有産品涉及到這一最新政策。“他們當(dāng)中如雀巢、惠氏和雅培等都有較大一部分産品是原裝進(jìn)口産品，而美讚臣和多美滋也有特殊配方奶粉産品應(yīng)是在政策涉及範(fàn)圍。而此次政策對它們而言無疑是一個(gè)利好消息，肯定會有降價(jià)空間，關(guān)鍵看他們願(yuàn)不願(yuàn)意降。”一名資深嬰幼兒奶粉市場人士表示。

　　新快報(bào)記者就這一消息及業(yè)內(nèi)人士的分析向這幾家奶粉廠家求證，但多數(shù)奶粉廠家均對此避而不談，美讚臣和惠氏奶粉相關(guān)負(fù)責(zé)人都表示，公司也是剛獲悉這一消息，沒那麼快了解到該政策對公司産品及市場的影響，還需要進(jìn)一步了解。

　　王丁棉向記者透露，現(xiàn)在中國市場的洋奶粉終端售價(jià)至少是其成本價(jià)的兩倍以上，原裝進(jìn)口的洋奶粉到岸價(jià)僅約85元（此處指900g裝，下同），但五大品牌洋奶粉終端售價(jià)1段産品基本都是270元—280元，2段、3段産品則在250元左右，在國外同一品牌同一規(guī)格的洋奶粉價(jià)格則基本都在120元左右，由此可見洋奶粉的利潤空間有多大。