商務(wù)部近日公佈的數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)黃金週期間，全國(guó)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)零售和餐飲企業(yè)銷售額5390億元，比2012年春節(jié)期間增長(zhǎng)14.7%。雖然消費(fèi)金額突破5000億元大關(guān)，但消費(fèi)增速則創(chuàng)四年來(lái)新低，顯示節(jié)日消費(fèi)日趨理性。

　　商務(wù)部表示，今年春節(jié)，餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化，高檔酒店、高檔食材和高檔酒水的銷售下降明顯，如浙江重點(diǎn)監(jiān)測(cè)高檔酒店的銷售額比去年春節(jié)期間下降20%以上。

　　春節(jié)前，商務(wù)部和國(guó)家旅遊局發(fā)佈了《關(guān)於在餐飲業(yè)厲行勤儉節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，要求餐飲企業(yè)引導(dǎo)消費(fèi)者厲行節(jié)約、減少浪費(fèi)。

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