“鮮花真是比肉貴,一枝玫瑰的價錢可以買三四公斤豬肉了。”在一家知名電商花1334元的價格訂購18枝厄瓜多玫瑰送給女朋友的李先生,曾對《第一財經(jīng)日報》記者如此調(diào)侃自己的心情。
實(shí)際上,出身“鄉(xiāng)野”,原本或許只值幾元甚至幾角的玫瑰,在各種名目繁雜的包裝與炒作之下,卻搖身成為售價高達(dá)數(shù)百元的高檔禮品。
看不懂的“高價”
今年來,網(wǎng)路上以所謂進(jìn)口為賣點(diǎn)的鮮花價格,早已讓部分從事鮮花生意的人士直呼看不懂。
進(jìn)口鮮花品種中,最被人知曉的就是産自南美洲厄瓜多的厄瓜多玫瑰,因花朵形態(tài)飽滿、顏色鮮艷,頗受愛花人士的追捧。
記者在瀏覽一家品牌店舖時看到,8枝厄瓜多玫瑰售價在640元左右,單枝零售價接近80元。
而在另外一些店舖,單枝厄瓜多玫瑰有的價格顯示為75元,有的則冠著“頂級”的頭銜,售價直逼100元。
除了厄瓜多玫瑰之外,還有一些冠之以“進(jìn)口鮮花”的玫瑰品種,儘管名稱稀奇古怪,但售價也都在50元以上。
不止一位從事進(jìn)口鮮花貿(mào)易的業(yè)內(nèi)人士對記者表示,一般而言,進(jìn)口的鮮花因關(guān)稅、物流等因素,單枝的進(jìn)價確實(shí)比國産鮮花高兩到三倍,但如此高的零售價格實(shí)在有些離譜。
一位長期在上海從事進(jìn)口鮮花貿(mào)易的羅姓批發(fā)商更是對記者透露,時下流行的厄瓜多玫瑰,品質(zhì)較好的量相對較少,大部分都是中等的品質(zhì),零售商進(jìn)價也不過在15元到20元左右。
在上海曹家渡花鳥市場,記者在一家進(jìn)口鮮花販?zhǔn)鄣牡昱m詢問店主,其所銷售的25元/枝的厄瓜多玫瑰與網(wǎng)路上售價達(dá)75元/枝的有什麼區(qū)別時,該店主笑著説,一般的消費(fèi)者也就知道花朵大、顏色鮮艷而已,“厄瓜多的玫瑰多呢,你知道什麼是好是壞?”
在網(wǎng)路上,有的店舖在主頁打著厄瓜多的旗號,但卻販?zhǔn)蹏b鮮花。
有著多年鮮花行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的張茜稱,她就遇到過此類現(xiàn)象,詢問客服時被告知,她購買的品種下面並沒有標(biāo)明是厄瓜多。“原來所謂的厄瓜多只在首頁上有了介紹,到了具體的産品上,就用‘頂級’等特別模糊的字眼替代。”
在進(jìn)口鮮花借助行銷推高售價之後,原本廉價的國産鮮花也趁機(jī)來湊熱鬧。
一枝國産紅玫瑰,從種植農(nóng)戶到消費(fèi)者手中,需要96個小時,4至5道環(huán)節(jié)。在這個環(huán)節(jié)中,經(jīng)過層層提價,原本單枝種植成本5角的鮮花也攀升至7元的零售價。
張茜告訴記者,她曾在網(wǎng)上購買了一盒打著“設(shè)計精美”的國産卡羅拉(俗稱紅玫瑰)。
“10枝卡羅拉售價320元。”張茜提起那次網(wǎng)購經(jīng)歷對記者直搖頭,“拿到手,原本期待設(shè)計精美,結(jié)果廣告詞吹得天花亂墜,其實(shí)就是剪一剪、盒子裝一裝、再裝了一張卡片寫了點(diǎn)文縐縐的話,技術(shù)含量超級低。”
雖然以前也有高價的情況,但大多只是借助節(jié)日概念進(jìn)行炒作,但在進(jìn)口鮮花借助行銷推高售價後,種種行銷噱頭就開始成為常態(tài),國産鮮花的網(wǎng)路零售價格也開始走高。
誰賺取了暴利?
因受制于物流以及商品的特殊性,除了一兩個品牌部分實(shí)現(xiàn)了從種植戶到銷售終端的直接流通外,多數(shù)網(wǎng)路銷售的鮮花其進(jìn)貨來源還是走傳統(tǒng)渠道。
一名從事鮮花貿(mào)易的人士告訴記者,很多人都以為終端價格走高是因?yàn)橹虚g商的層層加價,但其實(shí)這是誤解。
“當(dāng)下終端的價格走高和中間環(huán)節(jié)並無關(guān)係,對於終端零售商而言,中間環(huán)節(jié)的成本並沒有增加多少。”該人士表示。
記者此前曾在全國最大的鮮花批發(fā)地——昆明鬥南花卉市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天都有來自各地的批發(fā)商們匯聚於此採購鮮花,交易一般從淩晨2點(diǎn)開始,持續(xù)到淩晨5點(diǎn)結(jié)束。
一位正在等待交貨的花農(nóng)告訴記者,忽略品種的要素,一般單枝鮮花的種植成本在5角以下,品種一般的更低。
而一位買家則告訴記者,他一直從這裡購買鮮花,收購價格每天會隨市價上下浮動,但通常購入價會高於花農(nóng)成本價20%~30%。
從這裡進(jìn)入買家手裏的鮮花,就開始了一段長達(dá)96個小時的“漂流”。
首先,便是從産地批發(fā)商到銷地批發(fā)商,産地批發(fā)商加價20%後,計入物流、包裝費(fèi)用後,賣給銷地批發(fā)商。如果是1元1枝的玫瑰,經(jīng)過這道程式後,價格大約會攀升至每枝1.7元。
然後,銷地批發(fā)商會加價20%賣給次級批發(fā)商,即以2元到3元的價格售出;除此之外,銷地批發(fā)商還會直接銷售給有一定規(guī)模的高檔花店、網(wǎng)路花店、婚慶公司等終端零售商,而賣給零售商的價格一般會高於賣給次級批發(fā)商的價格,為4元到5元。
如果是賣給次級批發(fā)商,他們也會再計入一定幅度的提成,轉(zhuǎn)手賣給小型零售商,原本2元到3元的玫瑰會提價至4至5元。
在進(jìn)口鮮花方面,羅姓批發(fā)商告訴記者,整個提價機(jī)制跟國産鮮花基本一致,根據(jù)品種的劃分,有些則跟國産鮮花持平,有些會高出國産鮮花三到四倍。
由此可以看到,就是這些進(jìn)價不過5元、20元的鮮花,在所謂的概念炒作和包裝後,在網(wǎng)路上的售價,一下飆升至30元乃至100元,增長了5倍之多。
對於此前有人回應(yīng)稱,高價是因?yàn)榘b、人工、物流、保鮮技術(shù)等成本高昂,一位不願透露姓名的網(wǎng)路鮮花零售商告訴記者,在網(wǎng)路銷售平臺上,單枝國産玫瑰的包裝、人工、物流、保鮮技術(shù)等加起來約為6元。
這也就意味著,即使加上5元的定價,中間仍有11元的利潤。
有著數(shù)十年鮮花供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)的嚴(yán)衛(wèi)對記者表示,鮮花行業(yè)正處在現(xiàn)代化供應(yīng)鏈條顛覆傳統(tǒng)供應(yīng)鏈條的階段,也是鮮花消費(fèi)品牌的逐步樹立階段。
隨著整體國民生活水準(zhǔn)及對鮮花消費(fèi)認(rèn)知水準(zhǔn)的提升,鮮花日常化消費(fèi)的趨勢已經(jīng)越來越明顯,未來的大體趨勢還是朝著平價走,“屆時,只有高端實(shí)體花店還可以高價模式持續(xù),因?yàn)樗麄兲峁┑氖求w驗(yàn)。”嚴(yán)衛(wèi)説。
[責(zé)任編輯: 雍紫薇]
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