受旱災(zāi)消息影響，紐西蘭乳製品的拍賣(mài)價(jià)格再一次上漲，其中全脂奶粉的價(jià)格更上漲超過(guò)兩成，這也是2010年9月以來(lái)最大的漲幅。紐西蘭乳製品佔(zhàn)中國(guó)進(jìn)口比例達(dá)八成以上。據(jù)悉，有關(guān)拍賣(mài)由佔(zhàn)全球乳製品貿(mào)易量三分之一的紐西蘭乳業(yè)巨頭恒天然組織，其結(jié)果被是全球乳業(yè)價(jià)格的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。

　　昨日，記者登錄其拍賣(mài)系統(tǒng)看到，在3月19日舉行的3月份第二次公開(kāi)拍賣(mài)中，一共吸引了185位買(mǎi)家競(jìng)標(biāo)，中標(biāo)乳製品的銷(xiāo)售量為15994噸，拍賣(mài)均價(jià)為每噸4683美元，與3月的首次拍賣(mài)相比又漲了14.8%。

　　從奶粉到奶酪，參與拍賣(mài)的7個(gè)品種最終全部上漲，漲幅為3.1%到21.2%。當(dāng)中，全脂奶粉的漲幅最顯著，其中2013年6月的合同價(jià)錄得25.3%的漲幅，但到9月紐西蘭新奶季開(kāi)始後，其合同漲幅則大幅回落到5.2%。

　　“價(jià)格上漲並沒(méi)有人為操控，主要是買(mǎi)家憂慮乾旱的影響”。昨日，恒天然的一位人士對(duì)本報(bào)説。據(jù)了解，這也是其乳製品拍賣(mài)的“七連漲”。根據(jù)恒天然的規(guī)則，每個(gè)月舉行兩次拍賣(mài)。

　　拍賣(mài)價(jià)再漲，對(duì)中國(guó)乳製品價(jià)格影響如何？資深乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉對(duì)本報(bào)記者表示，國(guó)內(nèi)食品加工商與乳企都是做期貨的，一般最少提前兩個(gè)月到半年就會(huì)下單。一罐900克紐西蘭奶粉原料成本價(jià)極少有多於100元的，這個(gè)價(jià)格離200~300元的零售價(jià)有極大的空間，意味著企業(yè)的行銷(xiāo)策略和利潤(rùn)要求對(duì)價(jià)格的決定作用高於原料本身。

　　王丁棉補(bǔ)充説，這次乾旱損失主要發(fā)生在北部，南部也有牛奶産出，暫未見(jiàn)有受到影響，據(jù)其估計(jì)南部甚至還有4%~5%的增長(zhǎng)。(記者 劉俊)

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