中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月16日訊(記者 韓肖)“轉(zhuǎn)基因”一詞從進(jìn)入公眾視線開始便備受關(guān)注，對於其安全性的討論也從未間斷。日前，北大縱橫管理諮詢集團(tuán)合夥人、食品産業(yè)專家崔凱攜其所做的《中國公眾對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知研究》（以下簡稱“研究”）接受了中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者的採訪。崔凱表示，其通過問卷調(diào)查的方式，就轉(zhuǎn)基因食品話題首次在全國範(fàn)圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查。結(jié)果表明，對轉(zhuǎn)基因食品的支援率只有11.9%，11.7%的受訪者了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本原理。網(wǎng)際網(wǎng)路已經(jīng)成為公眾獲取轉(zhuǎn)基因資訊的首要途徑，64.3%的受訪者認(rèn)為關(guān)於轉(zhuǎn)基因的報(bào)道總體偏負(fù)面，54.4%的受訪者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因爭論要基於科學(xué)。他認(rèn)為，公眾對轉(zhuǎn)基因食品的科學(xué)認(rèn)知度總體仍偏低，政府應(yīng)該因勢利導(dǎo)，尤其要重視新興的網(wǎng)際網(wǎng)路媒體，向公眾傳遞權(quán)威、詳細(xì)的轉(zhuǎn)基因資訊。

　　“研究”指出，公眾對轉(zhuǎn)基因食品的科學(xué)認(rèn)知、政策解讀和消費(fèi)態(tài)度，三者互相影響。2000年以來，許多學(xué)者對中國公眾對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度進(jìn)行了研究，總體上側(cè)重於消費(fèi)調(diào)研，缺少對根本性的公眾對轉(zhuǎn)基因食品在科學(xué)認(rèn)知和政策理解方面的調(diào)研分析，調(diào)研範(fàn)圍局限于個(gè)別大城市或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份，且調(diào)查樣本數(shù)量多數(shù)都不超過1000份，不足以從整體上反映中國公眾對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知。

　　崔凱表示，該項(xiàng)研究于2016年5月-10月在中國範(fàn)圍內(nèi)對15歲以上人口進(jìn)行了一次廣泛調(diào)研。共發(fā)放問卷2200份，收回問卷2117份，其中有效問卷2063份。受訪者常住地包括193座城市，覆蓋中國大陸全部31個(gè)省份。

　　通過調(diào)查問卷可以發(fā)現(xiàn)，受訪者對轉(zhuǎn)基因食品持有支援、反對和中立態(tài)度的比例分別為11.9%、41.4%和46.7%。這説明中國社會(huì)總體上對轉(zhuǎn)基因食品持謹(jǐn)慎態(tài)度。

　　此外，1990年以後出生的青少年群體對轉(zhuǎn)基因食品支援率最高（19.5％），反對率最低（18.5%）。西部省份對轉(zhuǎn)基因的支援率最低（7.4%），反對率最高（51.3%）。研究生以上的高學(xué)歷群體對轉(zhuǎn)基因支援率最低（9.5%），反對率最高（47.8%）；大學(xué)及以上學(xué)歷群體中，理科背景的受訪者對轉(zhuǎn)基因的支援率（14.1%）顯著高於文科背景(7.5%)；低收入群體對轉(zhuǎn)基因食品的反對率（34.2%）要顯著低於高收入群體（51.6%）。

　　對於“挺轉(zhuǎn)”和“反轉(zhuǎn)”的原因，受訪者支援轉(zhuǎn)基因食品的最大理由是“不斷培植新物種，生産出有利於人類健康的食品（如富含維生素等），造福社會(huì)”（48.2％），而反對轉(zhuǎn)基因食品的最大理由是“可能對人體存在某些未知的風(fēng)險(xiǎn)，包括遺傳性缺陷，事關(guān)韆鞦萬代，需要更長時(shí)間的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證”（78.5％）。

　　公眾反對轉(zhuǎn)基因的是否基於科學(xué)的認(rèn)知？對此，崔凱的團(tuán)隊(duì)以“對轉(zhuǎn)基因中涉及到的外源基因?qū)搿⒒蛑亟M和基因表達(dá)等技術(shù)原理，您是否了解？”展開了調(diào)查。

　　研究發(fā)現(xiàn)中國公眾了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的比例為11.7%，有所了解的比例為49.5%，完全不懂的比例為38.8%。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，受訪者對轉(zhuǎn)基因食品的科學(xué)認(rèn)知水準(zhǔn)與其支援態(tài)度總體呈正比。在“了解”、“了解一些”和“完全不懂”的受訪者中，支援/反對的比例分別為1.67%、0.29%和0.12%。這説明對轉(zhuǎn)基因食品了解的越少，則越會(huì)傾向於持謹(jǐn)慎態(tài)度。這也進(jìn)一步凸顯出轉(zhuǎn)基因科普工作在中國的重要性。

　　而將轉(zhuǎn)基因與地溝油、農(nóng)藥殘留等食品安全問題相比進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有20%的受訪者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品的安全問題更為嚴(yán)重，31.8%的受訪者認(rèn)為這些安全問題的嚴(yán)重性“都差不多”。這説明半數(shù)以上的受訪者對轉(zhuǎn)基因食品安全持有深深的擔(dān)憂。

　　對於轉(zhuǎn)基因資訊的獲取，有38.7％的受訪者主動(dòng)查詢過相關(guān)資訊，只有25.2%的受訪者對轉(zhuǎn)基因科學(xué)知識(shí)表示漠不關(guān)心，而網(wǎng)際網(wǎng)路以69.3%的比例成為獲取轉(zhuǎn)基因資訊最重要的渠道。值得注意的是，64.3%的受訪者認(rèn)為輿論氛圍對轉(zhuǎn)基因“偏負(fù)面”。

　　崔凱表示，“關(guān)於轉(zhuǎn)基因食品安全性的科普知識(shí)”以68.9%的關(guān)注度成為消費(fèi)者希望了解的話題。而69.3%的受訪者通過網(wǎng)路、微信等方式獲取相關(guān)資訊，遠(yuǎn)高於其他途徑。這説明，中國的科普工作需要迎合資訊傳播的新方式，因勢利導(dǎo)。

　　通過調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，15.8%的受訪者認(rèn)為雜交水稻也是轉(zhuǎn)基因作物，25%的受訪者認(rèn)為的確有企業(yè)利用轉(zhuǎn)基因題材進(jìn)行惡意商業(yè)競爭，這些調(diào)研結(jié)果充分説明瞭轉(zhuǎn)基因食品安全爭議在中國的複雜性。值得一提的是：54.4%的受訪者依然認(rèn)為“轉(zhuǎn)基因爭論要基於科學(xué)”，這是未來轉(zhuǎn)基因爭論在中國回歸科學(xué)和理性的基礎(chǔ)。

　　對於轉(zhuǎn)基因技術(shù)的推廣和轉(zhuǎn)基因食品産業(yè)發(fā)展，崔凱提出了三點(diǎn)建議：

　　1、加強(qiáng)科普工作，正本清源，遠(yuǎn)離謬誤

　　只有公眾真正了解了的相關(guān)知識(shí)，才能對轉(zhuǎn)基因食品有理性的認(rèn)知和態(tài)度。應(yīng)該在深入了解公眾“支援”和“反對”原因的基礎(chǔ)上，在全國範(fàn)圍內(nèi)積極開展科普活動(dòng)，引導(dǎo)對轉(zhuǎn)基因食品持中立態(tài)度的群體，解答公眾關(guān)於轉(zhuǎn)基因的常見疑問，並對報(bào)道過的一些轉(zhuǎn)基因安全事例進(jìn)行客觀的、深入淺出的分析，使公眾不再為一些莫須有的問題擔(dān)心。

　　2、政府角色：從放任自流到積極引導(dǎo)

　　政府應(yīng)該因勢利導(dǎo)，尤其要重視新興的網(wǎng)際網(wǎng)路媒體，向公眾傳遞權(quán)威、詳細(xì)的轉(zhuǎn)基因資訊，以幫助廣大的消費(fèi)者正確理解轉(zhuǎn)基因食品的安全性，理解政府的相關(guān)政策，減少“惡意商業(yè)競爭”、“民族主義”帶來的誤導(dǎo)。轉(zhuǎn)基因食品是否安全是一個(gè)科學(xué)問題，缺少産業(yè)化支撐，轉(zhuǎn)基因安全爭論將永遠(yuǎn)是“空對空”的辯論。長期看來，這將最終影響中國種業(yè)的國際競爭力和中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。政府嘗試循序開放用於飼料工業(yè)的轉(zhuǎn)基因玉米種植。與此同時(shí)，在安全性評價(jià)體系的構(gòu)建、轉(zhuǎn)基因作物審批和轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)簽管理上，政府應(yīng)該讓公眾有充分的知情權(quán)和選擇權(quán)。

　　3．尊重民意，循序漸進(jìn)

　　縱觀科學(xué)史，一項(xiàng)科學(xué)上的新發(fā)現(xiàn)被承認(rèn)是一個(gè)非常曲折的過程。應(yīng)該尊重公眾對轉(zhuǎn)基因食品不同的態(tài)度和感情。政府需要強(qiáng)化轉(zhuǎn)基因標(biāo)示管理，消費(fèi)者自己會(huì)做出選擇。轉(zhuǎn)基因食品是否安全，時(shí)間自然會(huì)給出答案。伴隨著國人綜合科學(xué)素養(yǎng)的提升，轉(zhuǎn)基因之爭在中國將會(huì)回歸理性與科學(xué)。