中國人將茶譽(yù)為“國飲”,茶葉常被作為饋贈佳品,節(jié)日期間格外受人青睞。在中央大力提倡厲行節(jié)約,抑制公款消費(fèi)的背景下,曾經(jīng)火熱的茶葉行當(dāng)如今正在“降溫”。

　　記者近日探訪中國北方最大的茶葉集散地——北京馬連道茶産業(yè)街,儘管正值春節(jié)前的銷售旺季,但這裡大部分商鋪卻冷冷清清。據(jù)北京茶葉企業(yè)商會秘書長汪朝江介紹,目前,馬連道茶葉商戶店面近4000家,2015年有大約600家商戶撤出,預(yù)計2016年的經(jīng)營形勢也不容樂觀。

　　“往年快過年的時候,我們稱重、打包、發(fā)貨連軸轉(zhuǎn),忙得連午飯都沒時間吃。”從事鐵觀音茶葉批發(fā)的蘇女士説。她介紹,2010年是茶葉生意高峰期,店舖一年的銷售額近600萬元,而現(xiàn)在銷售額只有從前的三分之一,特別是批發(fā)價在200元以上的高端茶葉下滑量很大,銷售額比鼎盛時期降低了一半。

　　中國茶葉協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,2015年中國92%的茶葉産區(qū)高檔茶銷售量下降,下降幅度10—20%。

　　在北京大學(xué)社會發(fā)展研究所教授王文章看來,過去茶葉市場的存在畸形的消費(fèi)繁榮。他表示,“廉、美、和、敬”的茶德觀與廉政文化是緊密聯(lián)繫的,“政治建設(shè)更加清廉,居民消費(fèi)方式更加健康,這才是可以持續(xù)的發(fā)展。”

　　以往,春節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日是送禮的高峰期,茶葉、月餅、煙酒備受青睞。2012年起,中共中央陸續(xù)出臺“八項(xiàng)規(guī)定”“六項(xiàng)禁令”,包括嚴(yán)禁違反規(guī)定收送禮品、嚴(yán)禁用公款走訪宴請等,曾經(jīng)火熱的禮品行業(yè)驟然“失寵”。

　　“以往人際關(guān)係被貴重的禮品‘綁架’,現(xiàn)在中央大力反腐倡儉,不僅破除官員的僥倖心理,也讓人際交往回歸簡單。”中國人民大學(xué)行政管理學(xué)系主任毛壽龍説。

　　高端茶葉的人情市場銷售被堵死,進(jìn)而轉(zhuǎn)向消費(fèi)者自飲。京福茶葉專賣店的王經(jīng)理坦言,“過去常常是‘買的人不喝,喝的人不買’,現(xiàn)在類似西湖龍井、頂級金駿眉等高價茶葉多是買來自己喝。”

　　茶葉包裝等衍生市場也隨之轉(zhuǎn)變,以往有些茶葉品質(zhì)一般卻包裝華貴,烤漆禮盒內(nèi)鋪著層層絨布,價格也隨之翻倍。“現(xiàn)在提倡節(jié)儉環(huán)保,沒人要那麼華麗的了,都喜歡簡單的。”一家茶葉包裝店主透露整個行業(yè)2015年幾乎沒有做過超過百元的高檔禮盒,多數(shù)是二三十元的普通盒裝。在京華茶葉、吳裕泰等老字號茶莊裏,即便是價位較高的西湖龍井茶也使用簡單的紙質(zhì)包裝。

　　“中國的茶文化是雅俗共賞的文化,茶葉的品牌與定位應(yīng)當(dāng)更多承載茶文化的意蘊(yùn),而非過多被人為賦予價值。”毛壽龍表示。

　　“八項(xiàng)規(guī)定”等禁令短期內(nèi)可能對茶葉行業(yè)帶來收入下降、利潤降低、人員失業(yè)的“陣痛”,但長期來看有利於調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu)與居民消費(fèi)結(jié)構(gòu),促進(jìn)茶葉行業(yè)發(fā)展步入正常狀態(tài)。面對茶葉消費(fèi)低迷的壓力,百年老店吳裕泰一方面積極參加各地茶博會開拓北京以外的市場,另一方面通過開發(fā)茶味冰淇淋、茶味月餅滿足市場的多元需求。

　　目前還有不少商家正通過提高茶葉品質(zhì)、創(chuàng)新服務(wù)方法、擴(kuò)大網(wǎng)上宣傳等措施,以培養(yǎng)長期客戶。(郭倩　朱昊晨)