(周 琳 潘 旭)

　　秋冬進(jìn)補(bǔ),當(dāng)下燕窩正進(jìn)入銷售旺季,成為不少孕婦和老人的首選。不論是網(wǎng)上還是市場裏,都有數(shù)量不小的燕窩在售賣。但實(shí)際上,目前只有少量馬來西亞和印尼的燕窩廠家獲得在華出口註冊,有“合法”身份。而大量走私燕窩,依靠遠(yuǎn)遠(yuǎn)低於正規(guī)渠道售價(jià)的“優(yōu)勢”,正大行其道。

　　在華東地區(qū)較大的保健品和滋補(bǔ)品銷售市場——上海凱旋門市場,幾乎每個(gè)店舖都有燕窩銷售。在一家名為貫康的滋補(bǔ)品店,筆者問及所賣燕窩能否提供産地證明、檢驗(yàn)檢疫證書、衛(wèi)生證書等相應(yīng)證件,是否有“一品一碼”的正規(guī)貨時(shí),店家卻表示,整個(gè)凱旋門市場有幾十家賣燕窩的,基本沒有賣正規(guī)貨的。

　　線上渠道的情況也如出一轍。在淘寶等網(wǎng)店搜索燕窩,可以搜出數(shù)萬個(gè)店舖。不少店家都聲稱自己的燕窩來自於馬來西亞、印尼、香港等地,是直銷、直營、直送,可對檢驗(yàn)檢疫證書、報(bào)告等卻三緘其口,拿不出來。

　　走私燕窩大行其道

　　種種情況表明,消費(fèi)者買到的燕窩,有大量是來自走私渠道。

　　廣東拱北海關(guān)近日搗毀兩個(gè)專業(yè)走私燕窩的“水客”團(tuán)夥,案值人民幣1億多元。數(shù)據(jù)顯示,深圳羅湖海關(guān)今年上半年共查獲走私燕窩700公斤。

　　一些不法分子通過“螞蟻搬家”的方式,分開攜帶,用錫紙或黑色塑膠袋等包裹藏匿,更有甚者將燕窩拆散藏于薯片餅乾袋中,從香港走私入境。

　　筆者加入多個(gè)關(guān)於燕窩批發(fā)、燕窩貨源等的群發(fā)現(xiàn),提供貨源、加盟、清關(guān)等服務(wù)的人不少,有多個(gè)千人大群甚至都快爆滿,每天活躍度也很高。通過比較報(bào)價(jià)發(fā)現(xiàn),“水貨”價(jià)格一公斤在6000元到8000元不等,而正規(guī)貨即使是批發(fā)報(bào)價(jià),現(xiàn)貨價(jià)也達(dá)兩萬元,是水貨的兩倍以上。

　　一位做燕窩批發(fā)的網(wǎng)友説,自己從廠家拿的九成幹燕窩小條,一公斤4000元,而有些人報(bào)價(jià)才1650元。“但這價(jià)格加工廠都做不來,怎麼辦?刷明膠增重唄,有時(shí)候能加20%,反正也吃不死人。”

　　為了讓貨源從印尼順利進(jìn)入中國,不少商家都在群中表示可以提供全程清關(guān)服務(wù)。一位名為“等待”的網(wǎng)友説,可以將貨源從印尼先運(yùn)到香港,再轉(zhuǎn)運(yùn)入境,從羅湖口岸進(jìn)關(guān),每公斤收費(fèi)280元,“我知道你的貨什麼手續(xù)都沒有,但這不成問題,我們在那邊有關(guān)係。”

　　一位在馬來西亞經(jīng)營了燕窩十幾年的廠家説,每個(gè)廠家都有可靠的“螞蟻兵團(tuán)”負(fù)責(zé)帶貨。“國內(nèi)客戶想要買正規(guī)的,就得付出更多的錢,這錢也是人為被推上去的。”

　　也想正規(guī),奈何“太貴”

　　為何商家寧願(yuàn)走私也不願(yuàn)通過檢驗(yàn)檢疫後走正規(guī)渠道?業(yè)內(nèi)人士分析,主要源於3方面原因。

　　一是費(fèi)用。檢驗(yàn)檢疫時(shí)需要交17%的增值稅,倉儲(chǔ)和檢驗(yàn)以及標(biāo)簽碼費(fèi)用等,這會(huì)降低燕窩利潤。二是品質(zhì)門檻。普通燕窩多噴一點(diǎn)水,就能把水賣出燕窩的價(jià)格。而燕窩屬於高蛋白産品,水分含量高了微生物容易滋生,導(dǎo)致亞硝酸鹽超標(biāo),可能通不過檢疫。三是消費(fèi)者對溯源碼的接受度不高,廠家不希望再加一道工序增加成本。

　　“想要在中國正規(guī)售賣,需要在馬來西亞獸醫(yī)局註冊,擁有自己的燕屋,這樣的燕農(nóng)並不多,正規(guī)加工廠的原料需要向註冊後的燕屋收購,決定了成品産量不會(huì)太大。”相關(guān)廠家説,高投資、限制量,加上手續(xù)繁瑣,很多廠家不願(yuàn)意走正規(guī)渠道。

　　據(jù)了解,為了防止以次充好、染色增重等事件發(fā)生,中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院開發(fā)了“中國燕窩溯源管理服務(wù)平臺”及溯源標(biāo)識,提供境外獲華註冊燕窩企業(yè)進(jìn)口産品溯源管理,實(shí)現(xiàn)燕窩“專廠專號專用”和“一品一碼”,消費(fèi)者通過唯一的“燕窩碼”查詢,可獲得燕窩原料、生産、進(jìn)出口等資訊。而中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院燕窩溯源服務(wù)平臺工作人員介紹,雖然溯源碼不是強(qiáng)制的,但目前獲得中國註冊的16家馬來西亞和8家印尼企業(yè),全都申請了溯源標(biāo)簽。這意味著只有貼上追溯碼的産品,才是工廠驗(yàn)收合格、經(jīng)過了進(jìn)出口批次檢驗(yàn)的正規(guī)産品。

　　儘管“走私”燕窩可能因“三無”問題而出現(xiàn)衛(wèi)生、品質(zhì)隱患,卻頗受消費(fèi)者歡迎。在凱旋門市場,一位在幫妻子購買燕窩的男士表示:“吃了這麼多年也沒出啥問題,而且有追溯碼的燕窩太貴,裏面很多都是稅,沒必要買。”

　　一方面是消費(fèi)者希望買到便宜商品,另一方面是監(jiān)管必須履職,這樣的矛盾亟待破解。相關(guān)廠家建議,為了增加生産商的積極性,可以簡化註冊的手續(xù)。

　　此外,業(yè)內(nèi)人士建議,燕窩溯源服務(wù)平臺不光可以為進(jìn)口所用,也應(yīng)成為國內(nèi)流通監(jiān)管的工具。同時(shí),消費(fèi)者應(yīng)儘量選擇有溯源碼的産品,通過社會(huì)共治逐漸規(guī)範(fàn)燕窩市場。食藥監(jiān)部門可和檢疫部門形成監(jiān)管合力,通過大數(shù)據(jù)分析對經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)行有效排查。