洋啤酒正以前所未有的力度,衝擊著已經(jīng)連續(xù)增長20多年的中國啤酒産業(yè)。

　　一方面,中商産業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,今年1~8月,中國啤酒行業(yè)共生産啤酒3479.23萬千升,同比下降6.12%;另一方面,在零關(guān)稅、自貿(mào)區(qū)效應(yīng)等多種因素的共同作用下,洋啤酒漸漸在中國市場流行開來——中國海關(guān)總署公佈的數(shù)據(jù)顯示,今年1~8月,中國進口啤酒36.31萬千升,同比增加65.7%。《每日經(jīng)濟新聞》記者對福建地區(qū)的樣本調(diào)查發(fā)現(xiàn),在政策引導(dǎo)下,廈門海滄港區(qū)今年已經(jīng)躍升為全國第一大洋啤酒口岸。廈門海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,1~8月,廈門海滄口岸共進口洋啤酒9.51萬千升,增幅高達220%。如今,越來越多的貿(mào)易商轉(zhuǎn)型做洋啤酒生意,一些廈門酒類電商的零售價甚至比香港還便宜。

　　自貿(mào)區(qū)洋啤酒比香港還便宜

　　距離平潭約250公里的廈門自貿(mào)片區(qū)海滄保稅港區(qū),已經(jīng)成為今年全國啤酒進口量最大的集散地。

　　《每日經(jīng)濟新聞》記者近日來到保稅區(qū)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),大量的進口啤酒堆積在倉庫中,這些啤酒來自全球各個著名的啤酒産地,當中絕大部分都是中國消費者陌生的品牌。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來,今年洋啤酒零售銷量大增的原因很多,最主要因素是零關(guān)稅政策以及進口國貨幣貶值造成的高性價比,記者所查閱資料顯示,我國的“進口啤酒的進口稅,HS編碼 220300000,關(guān)稅:0;增值稅:17%”。另外,洋啤酒的主要來源地是歐洲,雖然最近人民幣對美元有所貶值,但近年來總體上對歐元保持了較大幅度的升值,即來自歐洲的産品實際上更便宜了。

　　記者發(fā)現(xiàn)不少洋食品店、保稅店的酒類專櫃都摞起了整箱的啤酒,並打著“買二送一”等促銷資訊。而不同品種、品牌的各國洋啤酒佔據(jù)了酒櫃的半壁江山。“德國力堡黑啤、白啤折算下來才5.5元一瓶,而比利時的聖佛洋750ml瓶裝折算下來46.7元。”一家海淘網(wǎng)站的廈門店店長小嚴告訴記者,由於門店開設(shè)在保稅區(qū)內(nèi),租金便宜,加上節(jié)省了中間環(huán)節(jié)和物流費用,其門店的洋啤酒零售價格極具優(yōu)勢。“我們線上的零售價格甚至比香港還要低10%,今年不少國內(nèi)消費者更願意選擇網(wǎng)購、深圳保稅店而放棄香港購物。”小嚴告訴記者,其公司今年在深圳的銷售業(yè)績相當不錯,而眼下正加大在福建的佈局,他們在廈門海滄保稅區(qū)的保稅店眼下正在籌備開業(yè),而在國慶期間試營業(yè)期間,僅7天就賣出了600多箱洋啤酒。

　　《每日經(jīng)濟新聞》記者還發(fā)現(xiàn),一些酒吧等夜場也已經(jīng)開始將高端洋啤酒作為主打産品。不少接觸過洋啤酒的消費者表示,在認可洋啤酒的口味之後,很難再回到國産啤酒。而在國産啤酒利潤空間低下的狀況下,不少經(jīng)銷商也把目光投向了洋啤酒,因為洋啤酒較一般的國産啤酒的利潤空間更為可觀。

　　儘管啤酒不一定是海鮮的伴佐佳釀,但喜歡海鮮的福建人總喜歡和三五好友在海鮮拍檔聚會暢飲。眼下已經(jīng)入秋,但屬於亞熱帶季風氣候的福建大部分地區(qū)依然維持30度左右的氣溫。平潭的翁先生開了一家大排檔,排檔晚間生意最好,即使現(xiàn)在這天氣依然能營業(yè)到深夜。翁先生習慣跟常客敬酒,和往年喝國産啤酒不同,今年翁先生總是提上一打國外洋啤酒,有時候是西班牙的品牌、有時候是德國品牌。

　　翁先生告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,這些啤酒是朋友推薦的,一瓶330ml的洋啤酒售價也不過5~6元,和同等價位的國産啤酒相比極具性價比,而且口感更好。

　　來自廈門海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,1~8月,廈門海滄口岸共進口洋啤酒9.51萬千升,同比增長2.2倍,佔同期全國進口啤酒總量(36.31萬千升)的26.2%。數(shù)據(jù)顯示,自2014年4月以來,廈門海滄口岸的啤酒進口量就保持高速增長,而今年8月進口1.87萬千升進口量創(chuàng)單月曆史新高。

　　企業(yè)轉(zhuǎn)型“朋友圈”賣酒

　　除了保稅店、網(wǎng)店銷售模式外,有不少廈門微商也在銷售洋啤酒,而這種“朋友圈”口碑銷售,也讓洋啤酒在當?shù)氐玫竭M一步推廣。

　　值得注意的是,朋友圈這些銷售洋啤酒的微商,大多是轉(zhuǎn)型後的外貿(mào)企業(yè)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,從幾年前一些外貿(mào)企業(yè)就已經(jīng)轉(zhuǎn)型,其中食品、酒類洋貿(mào)易是大類。值得一提的是,由於消費形態(tài)的變化,在整個酒類金字塔底層的啤酒成為消費新寵,而此前不少專營洋葡萄酒、洋酒的企業(yè)在近幾年陸續(xù)也開始專設(shè)啤酒洋門類,並幾乎能佔到一半的量。

　　“我們公司大約有200多種洋啤酒,40多個品牌。大部分來自德國、比利時等地,其中德國品牌就佔了三分之一。”上述海淘網(wǎng)廈門公司總經(jīng)理胡高華也是在今年首度轉(zhuǎn)型涉足洋食品,而在其保稅店二樓的整層酒類貨架區(qū)域,啤酒就佔了一半。

　　廈門優(yōu)傳集團是國內(nèi)最早進入保稅區(qū)開設(shè)酒類保稅展示門店的貿(mào)易企業(yè)之一,今年,該公司也首次開展了洋啤酒的業(yè)務(wù)。公司相關(guān)負責人閔先生告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,今年該公司的洋啤酒進口量達到200個貨櫃,不少客戶甚至是包整個貨櫃的方式購買,今年洋啤酒量的大增也在情理之中。

　　閔先生介紹道,“過去洋啤酒佔整個市場的比例只有1%,這也意味著洋啤酒市場的潛力巨大。”他認為,由於國內(nèi)原材料價格的上漲,導(dǎo)致國産啤酒成本上升;相對而言,洋啤酒的性價比逐漸提高,加之消費者消費更趨理性,一系列綜合因素導(dǎo)致洋啤酒今年大熱。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,經(jīng)營洋啤酒的商家數(shù)量越來越多,洋啤酒市場的壟斷性和集中度有所降低,再加上中國對進口啤酒實行零關(guān)稅政策,因此洋啤酒的價格越來越大眾化;大麥和小麥是國外釀造啤酒的主原料,而國內(nèi)啤酒大多用大米或玉米作為原料,消費者的需求日漸多樣化,品種豐富、口味多樣的洋啤酒能更大程度地滿足市場需求。

　　洋啤酒市場空間巨大

　　從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報來看,啤酒行業(yè)整體下滑的態(tài)勢在二季度有所擴大。截至2015年6月,國産啤酒産量已連續(xù)13個月下跌,為近20年首次出現(xiàn)持續(xù)負增長。

　　近年來,洋啤酒的暢銷與國産啤酒增速放緩形成了鮮明對比。梁銘宣認為,洋啤酒已經(jīng)開始衝擊國産啤酒市場,尤其是在中高端啤酒市場上。其表示,由於洋啤酒在品質(zhì)和口感上更勝一籌,更受國內(nèi)消費者青睞。洋啤酒大規(guī)模涌進,對國産啤酒來説是挑戰(zhàn)但也是機遇,國産啤酒可以借此機會學(xué)習洋啤酒先進的釀造工藝和生産技術(shù),提升産品口感;國産啤酒相對洋啤酒最大的優(yōu)勢在於價格和渠道,因而國産啤酒要進一步優(yōu)化渠道建設(shè),控制生産成本;加速産品創(chuàng)新,豐富産品線,以更好地滿足消費者多樣的需求。

　　業(yè)內(nèi)對於洋啤酒未來的趨勢也保持樂觀,中糧洋酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎在近日表示,洋啤酒也成為中糧洋酒的重要發(fā)力板塊。今年是中國啤酒行業(yè)的轉(zhuǎn)捩點,也是洋啤酒的爆發(fā)期。國內(nèi)啤酒行業(yè)在去年出現(xiàn)了20年來的首次下滑,這意味著行業(yè)到達了瓶頸期。而同時,過去3年,洋啤酒的銷量在國內(nèi)都保持在60%~70%的增長,洋啤酒産業(yè)在中國發(fā)展空間巨大。

　　洋啤酒雖然很火,但在整個啤酒市場消費佔比仍然偏低。2014年,我國啤酒産量為4921.9萬千升,2014年洋啤酒消費量為33.8萬千升,佔比還不足1%。洋啤酒目前國內(nèi)的主要銷售渠道仍然為傳統(tǒng)商超,但是隨著跨境電商的不斷發(fā)展,越來越多的洋啤酒通過線上渠道進行銷售。

　　一個困擾酒類電商的瓶頸問題是,啤酒貨值太低,而運費太高,可能出現(xiàn)物流費用貴過啤酒本身的情況。甚至有專家表示,啤酒電商平臺的物流費用數(shù)倍于傳統(tǒng)物流成本。這也正是限制啤酒電商發(fā)展的主要原因。

　　梁銘宣認為,當前洋啤酒發(fā)展還需要突破兩個瓶頸:一是國內(nèi)洋啤酒品牌眾多,琳瑯滿目,消費者對洋啤酒品牌認知度有限,難以辨別品質(zhì)優(yōu)劣,洋啤酒想要在中國市場上樹立品牌、形成大規(guī)模的市場難度較高;二是相對國産廉價啤酒,洋啤酒的價格依然偏高,度數(shù)高,大多數(shù)長期飲用低濃度、口感清談的國産啤酒的消費者,一時難以接受洋啤酒,産品本土化也是洋啤酒的難點。