業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為 紅枸杞和黑枸杞功效差別不大 只是黑枸杞種植較少

　　近期,“黑枸杞”突然以“抗癌明星”的身份出現(xiàn)在人們的視野中,價(jià)錢更是由每斤數(shù)百元炒到上千元,甚至達(dá)萬(wàn)元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,紅枸杞和黑枸杞在功效上沒(méi)有太大差別,只是黑枸杞因種植面積不大,給人一種“物以稀為貴”的感覺(jué),消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況理性選擇。

　　近期,“黑枸杞”突然以“抗癌明星”的身姿,天價(jià)闖入人們眼球。據(jù)了解,黑枸杞由幾年前的每斤數(shù)百元炒到現(xiàn)在每斤上千元,甚至達(dá)萬(wàn)元,為此出現(xiàn)“數(shù)千外來(lái)者掠奪黑枸杞”事件。記者了解得知,“黑枸杞”野生為主,産量不定,但其價(jià)值與紅枸杞差別不大,部分商家或遊資“借題發(fā)揮”瘋炒黑枸杞這種邊緣品種的價(jià)值和價(jià)格。與此同時(shí),記者還獲悉,枸杞加工産業(yè)逐漸紅火,廣州成為“消費(fèi)大戶”。

　　邊緣品種黑枸杞遭瘋炒

　　為何一夜之間“黑枸杞”令盜採(cǎi)者趨之若鶩?原來(lái),此前新疆“黑枸杞”一斤收購(gòu)價(jià)還只是180元,而青海省的柴達(dá)木“黑枸杞”每斤收購(gòu)價(jià)高達(dá)470元,今年以來(lái)繼續(xù)走高,盜採(cǎi)者一日收入就可達(dá)上千元。而在其背後,則可能是部分商家和遊資對(duì)這種邊緣品種進(jìn)行藥效誇大,有意瘋炒。

　　“黑枸杞”和常見(jiàn)紅枸杞有何區(qū)別?有專家表示,近年來(lái)花青素産品比較熱門(mén),二者主要差別在於原花青素含量,雖然“黑枸杞”中富含的原花青素的確有顯著抗氧化功能,但枸杞最主要功效成分還是枸杞多糖,所以“黑枸杞”雖然物以稀為貴,但不必將其奉上神壇。

　　“紅枸杞和黑枸杞在功效上沒(méi)有太大差別,而且紅枸杞價(jià)格低廉、性價(jià)比高,更適合長(zhǎng)期食用。黑枸杞因?yàn)闆](méi)有大面積種植,所以産品經(jīng)常賣斷貨,建議消費(fèi)者根據(jù)實(shí)際情況理性選擇。”青海大漠紅枸杞有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　廣州被枸杞企業(yè)盯上

　　尋常枸杞泡水熬湯喝,業(yè)界認(rèn)為要與時(shí)俱進(jìn)。“以青海産枸杞為例,其多糖含量高達(dá)8.3%,所以適合做成乾果或加工成枸杞汁。”青海省林業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)王佔(zhàn)林教授告訴本報(bào)記者。記者從大漠紅枸杞節(jié)上獲悉,枸杞加工産業(yè)逐漸紅火,而廣州則被不少商家視為“消費(fèi)大戶”和“原點(diǎn)市場(chǎng)”。

　　據(jù)悉,近年來(lái)越來(lái)越多枸杞生産加工企業(yè)紮根青海,發(fā)展枸杞深加工産品。而據(jù)了解,廣州是不少枸杞企業(yè)眼中的“消費(fèi)大戶”。“我們打算以廣州為原點(diǎn)市場(chǎng),已佈局廣東各大連鎖藥店進(jìn)行渠道擴(kuò)散,並開(kāi)通了網(wǎng)上天貓商城,將深加工産品推向全國(guó)。”大漠紅枸杞負(fù)責(zé)人介紹。記者了解得知,對(duì)於深加工枸杞汁産品而言,其主打概念為補(bǔ)腎市場(chǎng),填補(bǔ)了這一領(lǐng)域空白。

　　什麼是“黑枸杞”

　　“黑枸杞”為零星分佈于青海、新疆、內(nèi)蒙古、西藏等西北地區(qū)的沙漠植物果實(shí),目前仍以野生分佈為主,局部地區(qū)有人工移栽,每年産量都不太穩(wěn)定。(記者 涂端玉)