當下正是福州本地柿子上市的時候。“現(xiàn)在本地柿子上市每500g售價不超過3元,批發(fā)價格略高於去年,但仍是價賤難賣。”福州海峽果品批發(fā)市場的水果批發(fā)商家告訴記者,今年柿子依然豐收,但果農仍難賣出好價格。

　　昨日,記者走訪市場時看到,各大超市以及街邊的水果店都擺上了新鮮的柿子,不同品種的價格差距較大:超市裏大紅柿每500g不超過3元;而外地産的“炮彈柿”和“硬柿”每500g的價格在4元至5元左右;最貴的外地名優(yōu)品牌柿子每500g價格則超過了10元。

　　“福州在售的柿子主要來自廣西、江蘇等地,外地柿子較貴,本地主要是大紅柿,價格比較便宜。”昨日福州工業(yè)路一家超市的水果銷售人員表示,目前各地柿子已經大量上市,價格和往年同期相比略有上漲。“像大紅柿,福州産區(qū)主要在永泰和福清,去年這時候每500g的價格為兩三元,今年每500g漲到三四元,不過柿子大量上市後價格還會再便宜一些。”

　　據(jù)福州海峽果品批發(fā)市場相關人士介紹稱,去年秋天福州本地大紅柿豐收增産,但價賤難賣;今年柿子依然豐收,但果農仍難賣出好價格。去年柿子價格低的原因主要是本地柿子大豐收,大批量上市,導致供過於求,所以價格低。另外,柿子雖然香甜柔軟十分好吃,可儲存卻是難題。由於難保存,市民的購買量都不大,水果商販也不敢大量進貨。

　　“去年福州水果批發(fā)市場上本地柿子的批發(fā)價每500g低至1元左右,收購價連採摘人工成本都不夠,永泰、福清一些地方的柿子甚至直接爛在了樹上,愁壞了不少果農。”福州海峽果品批發(fā)市場專門做柿子批發(fā)的商戶江先生告訴記者,今年本地大紅柿上市後比去年價格行情稍微好些,現(xiàn)在每500g的批發(fā)價為1.5元至2元。“雖然價格比去年的稍微好點,但市場行情都在變化,柿子仍不好賣。一旦收購價格下跌,柿子爛在枝頭的現(xiàn)象就很有可能重現(xiàn)。”

　　“和廣西、江蘇等外地産的柿子相比,福州本地柿子不僅個頭比外地産的小,儲藏時間也短得多。外地産的柿子常溫下可以放三四天不壞,本地産的卻只能放一兩天。”記者採訪時,福州一些水果批發(fā)商家表示,對柿子進行深加工,延長保質期,儲存和銷路的問題就都解決了。“柿子的營養(yǎng)價值很高,在日韓、東南亞等地很受歡迎。柿子可以被加工成柿餅、柿子醬、柿子松等,還可以成為糕點等的添加劑,現(xiàn)在福州本地水果商家正在朝柿子深加工這個方面發(fā)展。”(記者 李永華 文/攝)