據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，號(hào)稱(chēng)法國(guó)人開(kāi)的法式餐廳，提供原汁原味酸奶，實(shí)則卻使用過(guò)期牛奶作為食品原料。昨天，市食藥監(jiān)管局發(fā)佈第四批嚴(yán)重違法失信食品生産經(jīng)營(yíng)者“黑名單”，BeBe mamieConcept法式餐廳使用過(guò)期食品作為原材料，目前已被吊銷(xiāo)許可證。另一家仁信食品有限公司將霉變食品予以轉(zhuǎn)移藏匿，除被吊銷(xiāo)許可證外，還被罰款24萬(wàn)餘元。

　　記者昨天登陸某餐飲點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站後發(fā)現(xiàn)，BeBemamieConcept在該網(wǎng)站的主頁(yè)已被關(guān)閉，但從網(wǎng)上其他相關(guān)點(diǎn)評(píng)來(lái)看，這家宣稱(chēng)“老闆是法國(guó)人、親自點(diǎn)單”的法式高檔餐廳，宣揚(yáng)所用食材均為法國(guó)進(jìn)口，在老外消費(fèi)者中頗有人氣，尤其是招牌酸奶頗有口碑，不少小資白領(lǐng)甚至特意趕到虹橋去品嘗。

　　據(jù)市食藥監(jiān)部門(mén)調(diào)查，人氣酸奶火紅背後，隱藏著見(jiàn)不得人的黑幕。據(jù)悉，長(zhǎng)寧食藥監(jiān)局今年3月對(duì)位於哈密路2003號(hào)的這家餐廳進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，所謂招牌酸奶布丁實(shí)際上是使用超過(guò)保質(zhì)期的“得樂(lè)思”牌純牛奶作為原料的。根據(jù)上海司法會(huì)計(jì)中心提供的鑒定結(jié)論，當(dāng)事人自2014年1月10日至3月24日收到酸奶布丁的貨款達(dá)271488元。長(zhǎng)寧分局于7月31日對(duì)其從事以超過(guò)保質(zhì)期的食品為原料的違法行為，依法作出行政處罰，吊銷(xiāo)了其《餐飲服務(wù)許可證》。

　　而上海仁信食品有限公司的行為更為惡劣。今年央視“3·15晚會(huì)”曝光了杭州廣琪貿(mào)易公司大量銷(xiāo)售過(guò)期進(jìn)口食品原料，其中“上家”來(lái)自福基食品銷(xiāo)售（上海）有限公司等企業(yè)。市食品藥品監(jiān)督管理局寶山分局根據(jù)曝光情況，對(duì)上海仁信食品有限公司在上海江楊農(nóng)産品批發(fā)市場(chǎng)的租賃冷庫(kù)檢查中發(fā)現(xiàn)，該公司從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中，存在未銷(xiāo)毀過(guò)期食品的違法行為。

　　經(jīng)查，當(dāng)事人在其所經(jīng)營(yíng)的巧克力、芝士、奶酪、果醬等食品超過(guò)保質(zhì)期或發(fā)黴變質(zhì)後，未依法按照規(guī)定採(cǎi)取染色、毀形等措施對(duì)過(guò)期食品予以銷(xiāo)毀，且為逃避檢查，對(duì)倉(cāng)庫(kù)中未銷(xiāo)毀的過(guò)期食品進(jìn)行轉(zhuǎn)移。經(jīng)核查，當(dāng)事人實(shí)際應(yīng)銷(xiāo)毀而未銷(xiāo)毀的過(guò)期食品共計(jì)435.2公斤，貨值金額共計(jì)24279.6元。寶山分局對(duì)其未履行對(duì)過(guò)期食品銷(xiāo)毀責(zé)任的違法行為，依法作出行政處罰：沒(méi)收所有的涉案過(guò)期未銷(xiāo)毀食品；罰款人民幣242796元；吊銷(xiāo)《食品流通許可證》。