原標(biāo)題：中國飯店業(yè)緩慢回升 逐漸回歸到大眾消費領(lǐng)域

　　中國飯店協(xié)會18日發(fā)佈的一項分析數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年，中國飯店行業(yè)呈現(xiàn)緩慢回升態(tài)勢，但盈利能力持續(xù)走低。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年1至6月全國餐飲業(yè)營業(yè)總收入達到12989億元(人民幣，下同)，同比增長10.1%。從月度增長來看，2至6月份，累計增速分別為9.6%、9.8%、10%、10.2%、9.8%，呈逐月增長的趨勢。從限額以上單位(年營業(yè)額200萬元以上)餐飲收入來看，去年上半年增速均為負值，維持在-2.2%到-3.3%之間，今年增速均恢復(fù)到正值，到6月份累計實現(xiàn)同比2.9%的增長。

　　中國飯店協(xié)會韓明會長表示，中國餐飲市場在遭遇嚴(yán)重下滑之後，逐漸回歸到大眾消費領(lǐng)域，已呈現(xiàn)出復(fù)蘇跡象。根據(jù)協(xié)會重點監(jiān)測的全國近300家住宿企業(yè)經(jīng)營情況，今年上半年，住宿業(yè)呈現(xiàn)平均出租率同比上升、平均房價同比下降、客房收入總體持平並略有下降的大格局，平均房價增長幅度接近5%，平均出租率下降2.5%。住宿餐飲業(yè)目前最嚴(yán)重的是餐飲收入和會議收入的大幅下降。

　　分析人士認為，産品同質(zhì)化嚴(yán)重、經(jīng)營能力薄弱、稅費過重成為中國飯店行業(yè)發(fā)展的瓶頸。有調(diào)查表明，企業(yè)積極轉(zhuǎn)型應(yīng)對市場，但是由於每人平均消費的大幅下滑，利潤仍然走低。(記者 劉長忠)