超市內(nèi)正在排隊(duì)購買雞蛋的顧客。

　　一些顧客排了隊(duì)卻沒能買上低價(jià)雞蛋。

　　近來，蘇州的雞蛋價(jià)格一路走高，零售價(jià)最高竟然賣到了每斤6元錢左右。在蘇州市的部分農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，幾乎是一天一個(gè)價(jià)格。每年端午節(jié)之前，由於市民對於雞蛋的需求增加，雞蛋價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)小幅上漲，不過今年的漲幅尤為明顯。為了能夠買到便宜的雞蛋，一些市民甚至天不亮就趕到大型超市，排起了百米長隊(duì)購買限量的低價(jià)雞蛋。雞蛋價(jià)格一向比較平穩(wěn)，但近來的價(jià)格卻“漲“勢驚人，價(jià)格為何會(huì)一路走高?為此，記者進(jìn)行了實(shí)地探訪。

　　一家超市早上不到6點(diǎn)

　　門口已擠滿人

　　昨天一大早，記者來到了三香路上一家超市，雖然時(shí)間還不到6點(diǎn)鐘，但是超市門口已經(jīng)擠滿了人，其中大部分人都是衝著限量的低價(jià)雞蛋而來，這些人等著超市開門買便宜雞蛋。早上7：30，該超市大門開啟，顧客蜂擁而入，爭相奔向出售雞蛋的櫃檯前。由於近期雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，超市推出的限量低價(jià)雞蛋自然成了“香餑餑”。目前蘇州農(nóng)貿(mào)市場上的雞蛋要賣到6元左右，而該超市限時(shí)限量出售的雞蛋每斤只需3.33元，而正常時(shí)間出售的雞蛋也只有3.92元。比市場上的雞蛋零售價(jià)每斤要便宜不少，吸引了不少市民早早地來排隊(duì)購買。排在隊(duì)伍前面的王阿姨告訴記者，為了控制人數(shù)，超市給每天在供應(yīng)十筐雞蛋，每個(gè)人只能購買一袋雞蛋，每袋只有12個(gè)，為了能夠多買些雞蛋，所以她把全家人都發(fā)動(dòng)起來，天剛亮就趕到了超市排隊(duì)。不過當(dāng)她們趕到超市時(shí)，發(fā)現(xiàn)還有來得更早的。超市工作人員為此忙得連汗水都顧不及擦。超市工作人員告訴記者，排長隊(duì)購買低價(jià)雞蛋的現(xiàn)象已經(jīng)出現(xiàn)很多天了，隊(duì)伍最長的時(shí)候有數(shù)百米，主要以中老年人為主。

　　市民講述

　　早點(diǎn)來超市

　　就是為了能買上便宜雞蛋

　　“早點(diǎn)來超市，就是為了能排隊(duì)買上這麼便宜的雞蛋。”昨天一大早就趕到濱河路上一家大型超市的陳阿姨，在經(jīng)過了一個(gè)多小時(shí)的排隊(duì)等待後，終於買上了超市限時(shí)供應(yīng)的低價(jià)雞蛋。據(jù)了解，低價(jià)銷售雞蛋一直是許多大型超市吸引人氣的民生商品之一，最近農(nóng)貿(mào)市場上雞蛋價(jià)格一直漲價(jià)，而超市價(jià)格比菜場要便宜許多，以致超市規(guī)定每人最多只能購買12個(gè)雞蛋，而且只能在規(guī)定時(shí)間購買，一些排了隊(duì)卻沒買上低價(jià)雞蛋的顧客因此感覺懊惱。記者注意到，部分大型超市限量供應(yīng)的雞蛋價(jià)格為每斤3.33元，比起批發(fā)價(jià)格來還要便宜許多，“這個(gè)價(jià)格對超市來説是虧損的，所以賣的越多就虧得越多，主要是為了吸引人氣。”超市有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。記者了解到，超市每天的特價(jià)雞蛋由於實(shí)行限量銷售，常常是早市剛剛開始，就被搶購一空。在市區(qū)其他一些大型超市，每天的特價(jià)雞蛋也一直是馬大嫂們關(guān)注的重要內(nèi)容，限量供應(yīng)、排隊(duì)購買，成了最近的常態(tài)。

　　攤主透露

　　雞蛋價(jià)格漲得最快

　　每天進(jìn)價(jià)都在漲

　　近期雞蛋價(jià)格逐步躥升，零售價(jià)達(dá)到6元/斤。目前，雞蛋的零售價(jià)格賣出近年來的最高價(jià)，要比往年的最高價(jià)格高出1元/斤左右。

　　“雞蛋價(jià)格漲得最快，每天雞蛋的進(jìn)價(jià)都會(huì)出現(xiàn)漲幅。”新莊農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶告訴記者，最近一個(gè)時(shí)間，雞蛋價(jià)格漲得最快，以前賣5元/斤，後來漲到5.5元/斤，而現(xiàn)在漲到了6元/斤，平均折算下來，一個(gè)雞蛋的售價(jià)都要在7.5元左右。

　　“雞蛋漲價(jià)開始，雞蛋的銷量就逐漸下滑，進(jìn)價(jià)也一天比一天貴。”新莊農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶對記者説。“新鮮雞蛋每天的出貨量在500箱左右，即使這樣還是來不及供貨。”

　　常年從事雞蛋批發(fā)生意的徐先生向記者介紹，天氣升溫，市民消費(fèi)雞蛋的數(shù)量不但沒少，還有所增加，一方面可能與雞蛋方便燒煮有關(guān)，另一方面，新鮮雞蛋的貯存期縮短了，平時(shí)在室溫能放一個(gè)星期沒問題，但氣溫升高後，雞蛋最多只能存放三五天，購買後必須馬上把蛋放冰箱，貯存不當(dāng)?shù)脑挘腿菀鬃冑|(zhì)，所以消費(fèi)週期縮短，造成需求增加。此外，端午節(jié)節(jié)即將來臨，也進(jìn)一步刺激了雞蛋價(jià)格的變動(dòng)，近期雞蛋價(jià)格還會(huì)上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期雞蛋價(jià)格快速上漲的主要原因，一是市場需求增加。端午節(jié)臨近，生産和經(jīng)銷商積極備貨，增加了雞蛋需求，推動(dòng)蛋價(jià)上漲；二是蛋雞存欄量減少，雞蛋供應(yīng)偏緊。前期受禽流感疫情影響，蛋價(jià)持續(xù)低迷，養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶大量淘汰母雞，疫情過後補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，造成市場供應(yīng)偏緊。短時(shí)間內(nèi)雞蛋價(jià)格回落的可能性並不大，全國各地都比較缺貨，即使陸續(xù)補(bǔ)欄增産，也需要一定時(shí)間。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，預(yù)計(jì)在九月份過後，當(dāng)天氣持續(xù)涼爽，養(yǎng)殖場母雞恢復(fù)産蛋率，市場供應(yīng)足夠充足，雞蛋價(jià)格自然就會(huì)回落。

　　本報(bào)記者 張畢榮 文／攝