益菌因子是促進人體內有益菌增殖的因子。它可以使人體腸道內有益菌增長20%，同時促進鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的吸收;還能夠促進腸道蠕動，改善腸胃功能。身邊的很多食物都富含益菌因子，一起來看看它們分別是哪些?

　　1、帶皮的水果和蔬菜

　　水果和蔬菜的皮對健康有益。膳食酚就位於水果和蔬菜的皮下，它們在那裏阻擋入侵者。除了富含膳食酚，水果和蔬菜還含有大量水溶性膳食纖維，以及多種重要的維生素和礦物質。

　　藍莓、樹莓、酸果蔓、黑莓和草莓等水果含有大量膳食酚。此外，櫻桃等水果中的膳食酚含量也很高。