據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道,洋快餐紛紛打起"降價(jià)牌",據(jù)稱麥當(dāng)勞10月30號(hào)起用全新價(jià)格單,全天超值套餐均為15元,相比原來的價(jià)格組合將下降6-8元。日前肯德基、必勝客也大打價(jià)格牌,分別推出半價(jià)桶及天天半價(jià)。
從28號(hào)開始肯德基推出了"桶桶半價(jià)"的促銷優(yōu)惠,新商品"半價(jià)桶"號(hào)稱震撼來襲。然而,促銷第一天就有網(wǎng)友在微博上曝光,所謂全家同半價(jià),並非大家想像的半價(jià)全家桶。所謂全家桶半價(jià),實(shí)際只是花一半的價(jià)錢,買原來分量一半的全家桶。
根據(jù)網(wǎng)友曬出的 "對(duì)比帳單"顯示,全家桶的內(nèi)料中變化最明顯的是原味雞和雞翅這兩種最受歡迎的食品。比如,原味雞就比原先的全家桶要少了兩塊,辣翅應(yīng)該是6塊,而這個(gè)半價(jià)桶裏面換成了2塊烤翅和2塊辣翅。類似的"桶式"包裝、類似的名字,很難不讓人把"半價(jià)桶"與此前的"全家桶"相聯(lián)繫,洋快餐工作人員卻表示:"這個(gè)不叫半價(jià)全家桶,就叫'半價(jià)桶',你可以上我們的官微,上面有非常詳細(xì)的介紹。"
事實(shí)上,最近一段時(shí)間,另一洋快餐巨大麥當(dāng)勞的優(yōu)惠力度也不小。麥當(dāng)勞繼今年7月就在國內(nèi)市場(chǎng)推出大型"天天超值"套餐,降幅高達(dá)30%左右。有意思的是,早幾年,由於物價(jià)持續(xù)上漲,洋快餐像麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客,基本跟著物價(jià)上漲連續(xù)實(shí)施多輪漲價(jià);這次不漲反降,至少賺足了眼球,也刺激了不溫不火的市場(chǎng)。不過,是商家的真降價(jià)還是假優(yōu)惠,消費(fèi)者們還得擦亮眼睛去辨別。
德克士、華萊士等本土西式快餐品牌的迅速崛起已經(jīng)對(duì)洋快餐巨頭百勝餐飲産生了巨大的影響,而速成雞風(fēng)波、冰塊細(xì)菌超標(biāo)等負(fù)面消息無疑使百勝在華的處境更加艱難。肯德基此舉能否挽回市場(chǎng)信心?而中國快餐行業(yè)格局正在遭遇什麼,又將迎來哪些變化?
肯德基連續(xù)兩周推出的旗下王牌産品半價(jià)活動(dòng),也號(hào)稱洋快餐在中國市場(chǎng)上迄今為止最大幅度的優(yōu)惠。提出這樣一場(chǎng)史無前例的半價(jià)活動(dòng),肯德基的母公司百勝集團(tuán)今年第三季度的凈利潤比去年同期銳減68%,僅為1.52億美元。而這已經(jīng)是百勝凈利潤今年連續(xù)第三個(gè)季度下跌。
在西式快餐這樣一個(gè)細(xì)分行業(yè)內(nèi),隨著德克士、華萊士等本土西式快餐品牌的崛起,洋快餐本身就面臨激烈的內(nèi)部競爭。
有媒體報(bào)道,百盛一位不願(yuàn)意具名的內(nèi)部核心人士坦言 "在母公司凈利潤下跌的原因構(gòu)成中,中國區(qū)業(yè)務(wù)不盡人意並首當(dāng)其衝,其中肯德基更是集團(tuán)旗下在中國區(qū)下跌幅度最大的品牌之一。"如此連續(xù)性的凈利潤下降與從去年11月份起,肯德基連續(xù)性負(fù)面纏身有直接關(guān)係。"肯德基另一不願(yuàn)具名的內(nèi)部人士則在接受採訪時(shí)表示,"品牌的建設(shè)和維護(hù)需要長期的過程,如果想迅速扭轉(zhuǎn)頹勢(shì),肯德基就亟需借助有衝擊力的活動(dòng)。央廣網(wǎng)北京10月30日消息(記者韓秀)
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