[導(dǎo)讀]專家稱我國批準進口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。目前市售聖女果、彩椒、小南瓜、小黃瓜都不是轉(zhuǎn)基因食品。

　　轉(zhuǎn)基因食品一直備受關(guān)注，網(wǎng)上流傳的“轉(zhuǎn)基因食品名單”靠不靠譜？一些所謂“鑒別轉(zhuǎn)基因作物方法”正確嗎？國家正式批準生産或進口的轉(zhuǎn)基因作物有哪些？就這些問題，人民日報“求證”欄目記者採訪了農(nóng)業(yè)部及專家學(xué)者。

　　我國轉(zhuǎn)基因作物有哪些？

　　【回應(yīng)】已批準安全證書的有棉花、水稻、玉米和番木瓜；只有棉花、番木瓜批準商業(yè)化種植

　　“截至目前，我國批準了轉(zhuǎn)基因生産應(yīng)用安全證書並在有效期內(nèi)的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農(nóng)科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發(fā)放是根據(jù)研發(fā)人的申請和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會的評審，經(jīng)部級聯(lián)席會議討論通過後批準的。證書的批準資訊已經(jīng)在農(nóng)業(yè)部相關(guān)網(wǎng)站上公佈（http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/），各批次的批準情況都可以查詢。

　　取得了轉(zhuǎn)基因生産應(yīng)用安全證書，並不能馬上進行商業(yè)化種植。謝家建介紹，按照《中華人民共和國種子法》的要求，轉(zhuǎn)基因作物還需要取得品種審定證書、生産許可證和經(jīng)營許可證，才能進入商業(yè)化種植。

　　根據(jù)《主要農(nóng)作物品種審定辦法》，申請品種審定證書應(yīng)當具備下列條件：人工選育或發(fā)現(xiàn)並經(jīng)過改良；與現(xiàn)有品種有明顯區(qū)別；遺傳性狀穩(wěn)定；形態(tài)特徵和生物學(xué)特性一致；具有符合《農(nóng)業(yè)植物品種命名規(guī)定》的名稱。生産許可證審批、經(jīng)營許可證審批都需經(jīng)企業(yè)註冊所在地省級農(nóng)業(yè)行政主管部門提出審查意見。

　　“目前，轉(zhuǎn)基因水稻和轉(zhuǎn)基因玉米尚未完成種子法規(guī)定的審批，沒有商業(yè)化種植。”謝家建表示，“我國已經(jīng)進行商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜。”

　　我國批準進口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。這些食品必須獲得我國的安全證書。

　　據(jù)了解，我國制定了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進口安全管理辦法》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法》、《進出境轉(zhuǎn)基因産品檢驗檢疫管理辦法》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》等，規(guī)定縣級以上地方政府農(nóng)業(yè)部門負責(zé)轉(zhuǎn)基因生物標識的監(jiān)督管理，國家質(zhì)檢總局負責(zé)進口農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物在口岸的標識檢查驗證。據(jù)介紹，這些管理制度得到了較好的貫徹落實，標識做到了應(yīng)標盡標。

　　與傳統(tǒng)食品不同就是轉(zhuǎn)基因？

　　【回應(yīng)】目前市售聖女果、彩椒、小南瓜、小黃瓜都不是轉(zhuǎn)基因食品

　　網(wǎng)上流傳一份轉(zhuǎn)基因食品名單，包括“聖女果、大個兒彩椒、小南瓜、小黃瓜”。對此專家並不認同。

　　中國農(nóng)科院生物所研究員王志興説，小番茄也叫聖女果、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種，只是因為個頭小、採摘不便、産量低，最早僅作為觀賞用，後來發(fā)現(xiàn)食用方便，口味經(jīng)過改良後逐漸流行。個頭小是天生的基因差異，不是轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。

　　中國農(nóng)科院油料所副研究員吳剛表示，聖女果更接近人工馴化前的野生狀態(tài)，其實野生的板栗、核桃、蘋果等也都遠小于常規(guī)栽培品種。人類馴化野生植物一般是為了提高産量，主要做法是增大果實，但隨著人們對食品要求的多樣化，出現(xiàn)了很多小型化的瓜果蔬菜，如早春紅玉西瓜等。這些小型化品種都來源於帶著祖先原始基因的種質(zhì)資源，與轉(zhuǎn)基因無關(guān)。

　　吳剛説，小南瓜和小黃瓜也不是轉(zhuǎn)基因食品，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜。如果繼續(xù)在田間種植，小南瓜和小黃瓜最終會生長成普通的大南瓜和老黃瓜。

　　關(guān)於大個兒彩椒，吳剛表示，大個兒彩椒含有不同類型的花青素，表現(xiàn)為更豐富的顏色。花青素的變異在植物中很常見，像鮮花同一個品種就有不同顏色，蘿蔔也有紅蘿蔔、綠蘿蔔、白蘿蔔等。“我國曾經(jīng)批準過抗病毒甜椒的商業(yè)化種植，但與常規(guī)甜椒相比，轉(zhuǎn)基因甜椒並沒有明顯優(yōu)勢，因此被市場自然淘汰。”

　　吳剛説，在有些品種中，突變産生的顏色甚至取代了野生的顏色，成為栽培品種的主流，如原始的胡蘿蔔以紫色居多，現(xiàn)在最常見的橙色胡蘿蔔是荷蘭育種家根據(jù)荷蘭國旗顏色選育出的。因此，目前市場上在售的果蔬，其顏色跟轉(zhuǎn)基因沒有什麼關(guān)係。

　　王志興解釋，棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同顏色，是天然存在的遺傳基因差異，並非轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。比如彩色棉花從古就有，但由於彩色棉花纖維短、強度差，過去很少種植，而現(xiàn)在因為不染色吸引了部分消費者，農(nóng)民就開始種植了。彩色辣椒也是天然存在的，只是過去未大面積種植，普通消費者很少見到。

　　吳剛表示，以上這些瓜果蔬菜都是常規(guī)育種手段非常容易做到的，用轉(zhuǎn)基因反而是不經(jīng)濟的做法。“常規(guī)育種主要通過選育獲得具有新性狀的新品種。這裡面很重要的一個工作就是‘選’。自然發(fā)生的基因變異，往往也是隨機發(fā)生的。”吳剛解釋説，“無論大小、顏色，在自然界的自然突變體中，都可以找到。育種家做的工作僅僅是將這些突變體找到，並和其他好的性狀聚合到一起，成為品種。”

　　吳剛介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內(nèi)外都曾有轉(zhuǎn)基因研究並獲得轉(zhuǎn)基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界範圍內(nèi)商業(yè)化種植的批準。商業(yè)化種植過轉(zhuǎn)基因番茄的國家有美國（6種）、墨西哥（3種）、日本（1種）、中國（1種，“華番一號”）等。

　　吳剛解釋，早期沒有延熟番茄，轉(zhuǎn)基因的延熟番茄儲藏期長是個優(yōu)勢。但隨著科技的發(fā)展，育種家們獲得了非轉(zhuǎn)基因的延熟番茄，轉(zhuǎn)基因番茄在儲藏方面的優(yōu)勢不再，産量低就成為很大一個問題，又因皮厚口感差，直接被市場淘汰。

　　“自從1998年以來，全世界已經(jīng)沒有新的轉(zhuǎn)基因番茄獲準商品化種植。在我國，轉(zhuǎn)基因番茄已經(jīng)退出市場。”吳剛説。