漫畫：朱慧卿

　　民以食為天，食品安全關乎百姓切身利益。在資訊不對稱的情況下，人們對食品安全資訊的獲知，極大依賴於監(jiān)管部門發(fā)佈。然而，近期出現(xiàn)的食品安全資訊公開“躲貓貓”、“擠牙膏”現(xiàn)象，卻讓許多消費者無所適從。

　　近日，中國青年報社會調(diào)查中心通過民意中國網(wǎng)和搜狐網(wǎng)，對3604人進行的一項調(diào)查顯示，83.6%的受訪者認為監(jiān)管部門對當前食品安全資訊公開得不充分，83.3%的受訪者建議對故意隱瞞資訊的責任人進行問責。

　　公眾最想了解的食品安全資訊是不合格食品的生産單位、危害與流向

　　當從媒體上得知湖南大量“鎘大米”流入廣東後，家住廣東東莞的潘俊威，對於自己吃的大米究竟安不安全很擔心。潘俊威表示，他特別想知道“鎘大米”流向了廣東哪些地方、東莞有沒有、“鎘大米”危害有多大等一系列問題的答案。可是，他在相關監(jiān)管部門的網(wǎng)站上找了很久，也沒有找到他想要的資訊。

　　調(diào)查中，93.8%的受訪者表示自己關注食品安全方面的資訊。

　　在不同類型的食品安全資訊中，受訪者最關注的是“不合格的食品生産單位” (72.2%)，其次是“不合格食品的危害”(68.3%)，排在第三位的是“不合格食品的銷售單位、流向”(63.9%)。其他依次是：“有關部門對問題食品及生産廠商的處理結(jié)果” (63.6%)、“不合格食品的品牌、批次”(63.2%)、“食品安全常識”(47.4%)、“不合格食品的查貨數(shù)量”(33.7%)、“政府日常抽檢報告”(33.3%)等。

　　在獲取食品安全資訊的渠道方面，受訪者目前最多依賴的是“新聞媒體”(87.1%)，其次是“親朋好友”(34.1%)，“監(jiān)管部門官方網(wǎng)站或報告”排在第三位(33.9%)，最後是“網(wǎng)友個人發(fā)佈的消息”(33.0%)。

　　南開大學法學院副教授宋華琳指出，新聞媒體喜歡選擇具有轟動效應的新聞題材，在食品安全方面，表現(xiàn)為更傾向於報道有毒有害食品之類的事件。但是一些媒體的報道往往浮光掠影，未能紮實、深入地調(diào)查了解清楚相關危害的程度與範圍，客觀上可能誇大食品安全風險。

　　在日前舉行的第五屆中國食品安全論壇上，原全國人大常委會法工委行政法室主任李援表示，食品安全的資訊發(fā)佈不統(tǒng)一，資訊來源無權(quán)威性，資訊混亂且不一致，不但對食品安全問題和食品安全事故的及時處置不利，還會引起社會上的混亂與恐慌。

　　當前監(jiān)管部門在食品安全資訊公開工作上存在什麼問題

　　我國現(xiàn)行《食品安全法》第八十二條規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門公佈資訊，應當做到準確、及時、客觀。

　　本次調(diào)查揭示，對於監(jiān)管部門的食品安全資訊公開工作，僅1.1%的受訪者認為做得非常充分，3.2%的受訪者認為比較充分，10.7%的受訪者感覺一般，83.6%的受訪者直言很不充分或不太充分，1.4%的受訪者回答不好説。

　　當前監(jiān)管部門在食品安全資訊公開工作上存在什麼問題？ 84.7%的受訪者指出監(jiān)管部門不主動，資訊公開 “擠牙膏”；81.7%的受訪者人感覺資訊公開避重就輕，公眾真正需要的資訊被隱瞞；80.9%的受訪者認為地方保護主義盛行，個別管理部門選擇性公開；61.7%的受訪者表示監(jiān)管部門食品安全資訊公開渠道有限，公眾不容易看到；55.1%的受訪者感覺資訊公開不統(tǒng)一。

　　華南師範大學法學院教授孔繁華告訴記者，現(xiàn)行《食品安全法》多處規(guī)定了相關部門之間的資訊通報義務。2013年國務院機構(gòu)改革以前，食品安全由多個部門分段監(jiān)管，各部門之間的資訊溝通存在門檻，資訊共用協(xié)調(diào)機制不完善，不利於統(tǒng)一對外發(fā)佈。“機構(gòu)改革以後，國家食藥總局對食品安全統(tǒng)一監(jiān)管，但各司之間、以及食藥總局與其他部門之間的資訊通報工作還需要加強落實。”

　　她指出，現(xiàn)行《食品安全法》對行政機關應該主動公開的資訊內(nèi)容採取了列舉式的規(guī)定，不夠具體。這導致資訊發(fā)佈內(nèi)容狹窄，無法滿足管理決策者、生産者和消費者的需要。

　　51.4%受訪者認為完善食品安全資訊公開有助於澄清謠言減少恐慌

　　完善食品安全資訊公開工作有哪些意義？調(diào)查顯示，79.6%的受訪者認為有利於消費者選擇安全食品；79.5%的受訪者認為有助於嚴懲違法企業(yè)，增強執(zhí)法威懾力；70.3%的受訪者認為有助於打破地方保護，減少貪污受賄；68.6%的受訪者認為可以促進政府公信力的提高；64.9%的受訪者認為可以提升公眾對國産食品的信心；51.4%的受訪者認為有助於澄清謠言，減少恐慌。

　　“應建立統(tǒng)一的食品安全資訊公佈平臺。”宋華琳建議：首先，應建立統(tǒng)一的官方網(wǎng)站，及時、權(quán)威、科學、準確發(fā)佈食品安全資訊；其次，要設置專門的新聞發(fā)言人，定期召開新聞發(fā)佈會，通過公佈食品安全資訊，引導媒體和公眾理性認知食品安全風險，回應社會關切，接受社會監(jiān)督；最後，還要利用官方微博、微信公共賬號等新興社交媒體主動公開食品安全資訊。

　　他指出，在食品安全風險規(guī)制中，資訊發(fā)揮著基礎性的作用。為此，應該強化行政機關的資訊採集和分析能力，強化風險規(guī)制機構(gòu)的專業(yè)化水準，給予其充分的人員、編制、資金的保障，在法律上明確食品監(jiān)管部門、風險監(jiān)測和評估機構(gòu)的法律地位，保障其採集樣品、留樣登記、監(jiān)測分析的能力。

　　“相關職能部門之間資訊的順利流通，是擴大外部資訊公開範圍的前提。”孔繁華建議，建立和完善內(nèi)部資訊共用平臺，落實各司和各部門之間的資訊通報工作，增設內(nèi)部資訊公開程式。“此外，對行政機關應該主動公開的資訊內(nèi)容，最好列舉得更具體一些，並進行分類。同時明確各部門在食品資訊公開方面的分工。”

　　近日，國務院辦公廳印發(fā)《當前政府資訊公開重點工作安排》，對當前重點領域政府資訊公開工作做了部署。文件指出，切實做好食品藥品安全熱點問題資訊公開工作，及時客觀準確規(guī)範發(fā)佈有關資訊，同步公佈已經(jīng)採取的處理措施和進展情況。

　　本次調(diào)查中，83.3%的受訪者認為應該對故意隱瞞食品安全資訊的責任人進行問責；75.2%的受訪者希望規(guī)範資訊公開流程，確保食品安全資訊公開準確、及時、客觀；72.6%的受訪者建議完善反饋機制，發(fā)揮群眾監(jiān)督作用；69.2%的受訪者提出拓寬公開渠道，讓資訊及時傳播給公眾；61.2%的受訪者建議確定公開機構(gòu)，增強資訊權(quán)威性。

[責任編輯： 雍紫薇]