據(jù)臺灣媒體報(bào)道，除了毒澱粉，臺灣現(xiàn)在的問題食品又多了染色豆干和過期粽子。臺北市衛(wèi)生局和臺南市調(diào)查處一南一北分別有重大發(fā)現(xiàn)，臺北市衛(wèi)生局檢出違規(guī)使用工業(yè)用色素的豆干，臺南市調(diào)查處則是接獲檢舉，知名食品業(yè)者竄改粽子保存期限，殃及其他知名大廠。

　　臺北市衛(wèi)生局于5月底執(zhí)行豆干項(xiàng)目計(jì)劃，抽驗(yàn)社子市場“大黃豆干”檢出工業(yè)色素“皂黃”，追蹤結(jié)果來源為高姓男子提供，因無法交代來源遭罰3萬元（新臺幣，下同）罰金。

　　衛(wèi)生局表示，今年共移送2件販賣工業(yè)色素賣給食品業(yè)的店家，另一件是“益良食品行”，查獲18件違規(guī)産品，並封存4項(xiàng)産品共計(jì)27包。“益良食品行”供應(yīng)新北市給“百年”豆干老店製作“黃色大豆干”，經(jīng)檢驗(yàn)證實(shí)豆干殘留皂黃色素，“益良食品行”依食品衛(wèi)生管理規(guī)定“標(biāo)示不實(shí)”處分4萬元罰金。

　　皂黃為工業(yè)用色素，並非臺當(dāng)局“衛(wèi)生署”公告的食用色素，主要供應(yīng)給紙、肥皂、毛、油漆、皮革的染色使用，不得添加於食品，長期食用可能引起肝臟細(xì)胞的損害。

　　除了毒豆干，還有過期的粽子流入市面。臺南市調(diào)查處查獲優(yōu)良農(nóng)産品標(biāo)章（CAS）認(rèn)證的禹昌公司並未開設(shè)肉粽生産線，而是委託地下工廠代工製作肉粽，再以CAS合格廠商名義在大賣場，並以“水皎嫂”的品牌對外鋪貨。

　　據(jù)了解，禹昌竄改過期粽子冷凍的保存期限，除了大潤發(fā)、愛買、桂冠、臺糖等大廠，全都在名單之內(nèi)，分別委託禹昌公司或其代工業(yè)者“嘉品食品行”製造。為求自清大潤發(fā)第一時(shí)間已將五穀蓮子粽、頂級肉粽及府城肉粽等7款商品下架。

　　短短不到一個(gè)月的時(shí)間，全臺陸續(xù)爆發(fā)有毒澱粉、毒醬油等事件，現(xiàn)在又有毒豆干和過期粽，叫民眾如何才能食的安心。（臺灣網(wǎng) 周劍）

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